友人３人を「おもてなし」に　～2014年オープンばかりの店を目指しましたが～

2014/08/24 - 2014/08/24

学生時代から約２０年の付き合いのある友人３名を二条通界隈で
案内することになりました。
以下は友人Ａ・Ｂ・Ｃと明記しますが、ＢとＣは関西在住で、
Ａは埼玉県在住(Ａの嫁は関西が実家)。

店の選択で悩みましたが、今回は３人の都合を考慮して、交通の
便がいい所、それでも雑多な繁華街からは少し離れたエリアを
選び、御所南エリアを選択しました。
この辺りは旅行記を組むほどmolm得意エリア(？)なのに加え、
新店が次々オープンする界隈なので、2014年に開業した店に絞って
探索してみたくなるほどです。

御池界隈を巡る徒歩ツアー
http://4travel.jp/travelogue/10475519
１km四方のイタリアン巡り
http://4travel.jp/travelogue/10750815

今回は2014年２～６月にオープンした５軒を計画していましたが、
１軒は臨時休業のため４軒に、そして代用した１軒は2011年に
オープンした店へ伺いました。

では、ご覧になってやってください。

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 徒歩

エクセルで地図を作製してみました。

１　割烹 竹うち　　　　：2014年４月オープン
２　鳥の木珈琲　　　 　：2014年４月オープン
３　まつは　　　 　　　：2014年２月オープン
４　ひつじ　　　 　　　：2011年９月オープン
５　にほん酒食堂 しずく：2014年６月オープン
６　フレンチバード　　 ：2014年６月オープン

今回は１・２・３・５・６の2014年オープン５軒を訪問する予定でしたが、
結局３は臨時休業により取り止めで、４(2011年オープン)に訪問。
2014年オープン縛りにはできませんでしたが、何れも最低１回は事前訪問し
計画しました。

今回は友人達にお土産を用意しました。
立ち寄った店は2014年４月にオープンしたアシェットデセール専門店です。
アシェットデセールとは「お皿に盛りつけられたデザート」という意味の
フランス語で、デザートのみのコースをコンセプトにしています。

ラ・フラムブルー
京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町１５７−１
　075-252-3830
12:00〜19:00　火曜定休(祝日の場合は翌日)
ＨＰ
http://laflammebleue.com/
facebook
https://www.facebook.com/desserts.laflammebleue

今回用意したのは写真の分です。
左から、フィナンシェ・ミエル(250円+税)、ガレット・ブルトンヌ(250円+税)、
マドレーヌ・シトロンヴェーヌ(300円+税)と、焼き菓子３人分を用意しました。

各人３つにしたのは、Ａは嫁と嫁の両親向け、ＢとＣは嫁と子供２人向けです。
つまりＡ・Ｂ・Ｃ個人向けにしなかったのは、家族サービスしなければならぬ
各人を拘束することに対する、家族向けのお詫びということ。

今回は都合上、三条京阪にしました。
地下鉄の京都市役所前駅の方が１軒目に近いものの、各人の交通手段を
考慮すれば、京阪電鉄の三条駅が最も望ましかったのです。

友人が揃うと、「本日はmolmツアーにご参加頂き誠に有難うございます」と
営業トーク。

揃ったところで、まずは三条大橋を渡ります。

鴨ちゃんたちに出迎えてもらってるかな？

１軒目は木屋町御池交差点を北上した割烹で軽く食事を。

割烹 竹うち
京都市中京区木屋町二条下る上樵木町500-5
　075-252-5626
11:00〜14:00　17:00〜23:00　水曜定休

ランチ1,200円〜、ディナー3,500円〜
2014年４月オープン

最初の八寸は、左上から枝豆豆腐・酒粕豆腐・甘酢生姜・白和え・
タコの佃煮・鯛味噌・山桃のワインゼリー。
特に白和えはなかなかの味わいで、鯛味噌もいいアテになりそう。

鰆の白味噌和えは、鰆を軽く塩焼きにして白味噌が塗られていますが、
白味噌が軽くなっており何か隠し味がある感じ。

揚げ出し豆腐は、あられ粉が塗してあり、少しサクサク。
個人的には少しだけ醤油が多いような気がしますが。

ご飯・味噌汁・香の物。

１人で切り盛りできるからこそ、この値段でできるのかも。

デザートはババロアで、コーヒーは普通。

友人Ｂが、メイン１品増やして2000円くらいでもいいんではと
言いましたが、確かに一理あります。
これはこの価格帯では儲けが出にくいという配慮もある一方、
食事としてはこれで物足りない意見も含まれています。
まぁこれからがちょくちょく食べていくこともあったので、
敢えて軽めにしたのもあります。
３人とも食が細い方なので。

竹うちから徒歩10分程度で、コーヒーでも。

鳥の木珈琲
京都市中京区夷川通東洞院東入ル山中町542　モア御所南１階
8:00〜19:00　毎週水曜・第３日曜定休
http://coffeeplease.jimdo.com/
2014年４月オープン

店名は「集」→「鳥(ふるとり)の木」から引用され、１０席あまりで
賑わっています。

個人的に注文したのは、ホットコーヒー(オープン価格380円)と自家製
プリン(300円)で、セットにすると100円引き。

380円と良心的なホットコーヒーはいずれ値上げ予定で、小さな焙煎機
(１回で１kgくらいか)で焙煎しています。
１回あたりの焙煎ロットを小さくし、焙煎から時間を経過しすぎない
コーヒー豆で提供されています。
リサーチ訪問した前日にカウンターに座ると、蓋を開けた焙煎豆の香りが
優しく漂います。

前日に予約しておいたテーブルに４人で座り、コーヒー３人・紅茶１人。
個人的にはコロンビア産ビジャファティマにしましたが、前日リサーチの
グァテマラ産に比べると苦みが強いです。
あとは自家製プリン300円もお勧めで、コーヒーとセットで100円引き。

もう１軒お茶しようと思いましたが、何と臨時休業。

まつは
京都市中京区二条通富小路東入ル晴明町６７１
　075-231-7712
10:00〜22:00　月曜定休　けっこう臨時休業あります
2014年10月時点ではホームページ作成中

個人的には一汁三菜がお勧めで、食べるとホッとしますよ。
（本旅行記では食べていないので写真は掲載しません）

雨脚が強くなり、雨宿りを兼ねてドーナツ屋に避難。
2014年オープン縛りのツアーにしたかったが、ここだけ例外。

ひつじ
京都市中京区夷川通富小路西入ル大炊町３５５−１
　075-221-6534
10:00〜19:00　月火定休
https://www.facebook.com/pages/%E3%81%B2%E3%81%A4%E3%81%98%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%84/361742430621952
2011年９月オープン

｢安心して子供に食べさせられるドーナツ｣をコンセプトに
天然酵母系と発芽玄米系に分かれます。

個人的には、発芽玄米ドーナツ丹波黒豆と丹波黒豆きな粉170円と
ほうじ茶400円を注文。

ほうじ茶も柳桜園とご近所さんで、やはりここのお茶は美味しい。

ドーナツリングの中に黒豆がゴロっと入っており、相変わらず優しい味。
元々は hohoemi というパン屋を夫婦で営んでいたが、ドーナツが作りたくて
パン屋を閉店。
開店当初から hohoemi 時代の顧客もいたから、いきなり軌道に乗り、
今では子連れママに人気を博しています。
この界隈なら『ニコット＆マム』と双璧でしょうか。

友人Ｂが昼飲みしたいと事前に聞いていたので、土日は１５時開店の
店に移動。

にほん酒食堂 しずく
京都市中京区高倉通二条下る瓦町５４０
　075-231-6078
16:00(土日祝15:00)〜25:00　月曜定休

予約していたので、テーブル席を案内してもらいました。
ＴＶの真ん前で高校野球を視ながら乾杯。

友人Ｃは運転があるので烏龍茶。
友人ＡとＢで奥播磨・七本槍・金鼓・美田・花の露と飲んでいきました。

日本酒は店主の好みで揃えており、中にはマニアックで市場に出回りにくい
品種もあります。

　奥播磨
　http://www.okuharima.jp/
　七本槍
　http://www.7yari.co.jp/index2.html
　金鼓
　http://www.kinko-ookura.com/
　美田
　http://www.nipponnosake.com/kuramoto/biden/index.html
　花の露
　http://www.fukuoka-sake.org/map/detail.php?ID=46

日本酒に合うアテを出しているのに、molmは何故かハートランド。

店名通り日本酒がメインで、アテも日本酒に合うように調理。
サービス担当がオーナーで、和食担当と洋(主にイタリアン)担当の
２名シェフ体制。

刺身類は殆どが函館より空輸で仕入れています。
函館で水揚げされた魚介類は、翌日夕方にはテーブルに出されています。
営業日はほぼ毎日運ばれてくるので、かなりのコストがかかっている筈。

左から松笠鯛・北海たこ・ソイで、特に黒ソイは貴重なもの。
黒ソイはメバル属ながら、北海道は勿論全国で重宝されています。
あまりに美味しくて、同じ盛り合わせをお代わり。

ハムは、モルタデッラ(ボローニャソーセージ)・コッパ(豚の首)・
ラルド(ラード)・ハモンセラーノで、ラルドは旨いながら確実に
カロリー高いやろなと会話。

この店では出し巻がなく、その代用として出し巻ココットがあります。
ココット鍋には軽くバターが塗ってあり、出し巻のような茶碗蒸しの
ようなという味わいです。
あんまり大きくないので、２つ注文。

最後に篠峯の仕込み水を出してもらいました。
仕入れている日本酒の蔵元と契約して、ランダムに仕込み水も頂けます。

日本酒５杯・ビール１杯・烏龍茶１杯・刺身２皿分・ハム盛り合わせ・
出し巻ココット２つを注文しているのに、１万円でお釣りが来ました。

ここで友人ＢとＣとはお別れ。

友人Ａと２人になり、違う店で飲み直し。

フレンチバード
京都市中京区二条通富小路東入ル晴明町６７４ ヴァインオークニック１Ｆ
　075-746-6717
17:00〜25:00　不定休（週１回が目安）
http://www.frenchbird.jp/
フェイスブック
https://www.facebook.com/pages/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%89/257095007808121
2014年５月オープン

友人Ａはハイボール、molmはサングリアを注文しました。
サングリアは通常ワインにフルーツを漬け込むタイプですが、
ここではワインをジュースで割るやり方で、白ワインに
グレープフルーツのため軽めになっています。

ここで頼みたいのは、大人のポテサラ。

燻製塩に焦がしバターにジャガイモとシンプルながら、クラッカーを
乗せアテらしく頂けます。

ソムリエでもあるオーナーシェフは主にサービスを担当し、
小学校の同級生のシェフを誘って独立。

店名の「フレンチバード」はフレンチビストロなのでフレンチに
想像つくでしょうが、何故バード？
実はワインで焼き鳥屋にしたかったそうですが、排気ダクトの
設備投資が必要だった、隣の店が焼き鳥を出すため断念。
その名残で「バード」を付けたんだとか。

本日のカルパッチョは何の魚か忘れました。

最後にシラスのトマトソースパスタは、ホールトマトが軽め(薄め)に
してある一方、蜂蜜を入れて甘みとコクを足してあります。
シラスでトマトソースが濃厚だとシラスの味が負けてしまうので、
これくらいが丁度いいのでしょう。

この店で友人Ａともお別れ。

閉店間際の大丸京都店に駆け込み。
来店ポイントサービスが終了する前にポイント付加。（2014年８月で終了）

当日〜翌日に友人３名とも各々お礼メールを頂きました。

今回は、友人たちの都合による立地と、新店巡り(もちろんmolm事前訪問済)を
テーマにしたツアーにし、店から店へは全て徒歩移動できたことで、効率よく
訪問できました。
しかも最も使ったmolmですら7,000円で釣りが来るほど(土産代は除く)。

ご覧頂き、ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （5）

• くまちゃんさん 2017/02/19 22:21:40

  こんばんは！

  竹うちさんは先日前を通りましたが、高級割烹かと思いました！
  私も食べ歩き派なので、一軒で満腹になりたくないタイプなのでぜひ行きたい。
  
  hohoemiは京阪丸太町にあった時行きました！ドーナツ屋さんになっていたとは。
  京都のこじゃれた個人経営パン屋の先駆けみたいな紹介を見て。
  恵文社一乗寺店がクローズアップされ、おしゃれ系の店を特集するようになった１０年以上前から、メディアに踊らされて京都通いをしている私。
  最近の傾向は、レトロをキーワードにしているかも。
  ソワレやフランソアは昔からレトロ喫茶としてよく知られていましたが、以前ならガイドブックに載ることもなかったチロルなどの昭和感あふれる純喫茶店の紹介が著しい。
  リノベビルとかいかにも京町家

  くまちゃんさん からの返信 2017/02/19 22:25:02

  間違えて途中投稿(///∇///)

  リノベビルとか、いかにも京町家っていうのではない京都情報が多い印象です。
  

  molmさん からの返信 2017/02/19 22:45:32

  御所南エリアは色々ありますよ〜

  くまちゃん様、竹うちのランチはメニュー構成を変えており、
  価格も値上げしているので確認が必要です。
  私も暫く行ってないので。
  （手軽な和食ランチは重点的に開拓しているんですが）
  
  確かに、hohoemi は個人経営パン屋の先駆けだったと思います。
  軌道に乗っていた店を閉めてまでドーナツ屋をやりたかったとは。
  （半年ほどは両方営業していたんですが）
  
  メディアも悪いとは言いませんが、そこに合わせると混雑必至に
  なったり、客が押し寄せることでクオリティが下がったり常連が
  来なくなったりする弊害も有り得ますから、期待値に満たない
  こともありますからね。
  まぁ見てて明らかな戦略だとわかる場合もあり、個人的にＴＶで
  参考にすることは殆どないです。
  
  個人的にはレトロ喫茶はあんまり興味ないんですが、昔のまま
  維持していく難しさもあるでしょうね。
  確かにチロルがガイドブックに掲載されるようになり、今までの
  在り来たりに物足らず、選択肢を広げるようになったのでは。
  （まぁチロルは地元劇団の影響もあるでしょうが）
  
  京町家や古いビルのリノベは色々ありますが、耐震や防災の面で
  思いのほか予算が掛かる場合もあります。
  とはいえ、センスある店が増えましたよ。
  
  
  期待に応えるべく更に発信していきたいmolm

• らぼさん 2014/10/23 08:48:02

  二条あたり

  こんにちは
  
  二条のあたりは結構いいお店ありますね。
  夫は最近そのあたりで仕事が多いのでよく行ってるようです。
  
  お休みが合わなくて付いて行けないので悔しいです。
  
  ラ・フラムブルーもご案内いただいたときにメモってあるのにいまだに行けずじまい、年が明けちゃいそうです。
  土曜日に京都には行きますが七条→伏見ですからねぇ・・
  
  ルークには立ち寄りたと思いますが未だランチのお店さえ決めてません。
  
  
  ・・・らぼ・・・・

  molmさん からの返信 2014/11/09 11:58:45

  RE: 色々あります

  らぼさん、掲示板の返信を失念しており失礼しました。
  
  御池通より北は家賃が下がるので、店側としても少し余裕のある
  スタンスが取れると思われます。
  旦那さんにはとりわけ『しずく』で飲んで頂きたいですが。
  ご夫婦だと予定が合いにくいでしょうから、単独行動でも。
  
  ラ・フラムブルーは何度かデセールを頂いており、半年で予約が
  取りにくくなっています。
  まぁ焼き菓子は営業中いつでもＯＫなので、それだけでも。
  
  
  旅行記作成以降も『まつは』に行ったmolm