ソスタンツァ

2013/07/12 - 2013/07/23

夕方5時過ぎまで鈴木さんとのフィレンツェ観光を楽しんだ後は夕食へ・・・
日本で予約して行ったお店。
ソスタンツァです。

エリア フィレンツェ(イタリア)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

創業1869年のお店だそうで店名の意味は「本質、栄養物」だそうで
ここで頂いたビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
炭火で焼きあげられているそうでとってもジューシーで美味しかったです。

トルティーノ・ディ・カルチョーフィは
アーティチョークを卵で包むように焼き上げた名物料理です。
こちらのお店が発祥とも言われているお料理です。
初めて食べたアーティチョークしっかりとしたバターの香りと玉子の半熟ぐあいが
とっても！・・・とってもおいしかったです。

また食べたいな〜って思う二つのお料理でした。
お店の中は開店と当時に予約の人で満席でした。
いろんな写真が飾られていました。

夕食の後はデザートも

軽ーい食感のメレンゲケーキでした。

また、ぜひ訪れたいと思うお店でした。

お料理を一生懸命作っていう方の姿も、料理を運んでくださる方の姿も
いい意味での緊張感があるお店でした。

「また来てくださいね〜」って英語で言われたので思わず
「もちろん！」って言ってしまいました。