一つ星レストラン、浅草のオマージュ（HOMMAGE）のフレンチを堪能しました

2014/02/23 - 2014/02/23

２月上旬が娘の誕生日なので、どこに食べに行こうかと尋ねたところ、1/18放送の「有吉くんの正直さんぽ」で登場した浅草のオマージュ（HOMMAGE）に行ってみたいとの事でランチの予約の電話を入れたところ、土日は暫く一杯で約１ヶ月先にやっと予約が出来ました。

この日は東京マラソンの開催日で、浅草は多くの人で賑わっています。

浅草駅から浅草寺を抜けお店に到着。

ミシュランの一つ星レストランですが、堅苦しい雰囲気はありません。
前菜から始まり、スープ、フォアグラ、魚料理、肉料理、デザートとどれも工夫がなされ、丁寧に仕上げられた品々に大満足のランチとなりました。

エリア 浅草(東京)

11時半頃に浅草に到着しました。

今日は東京マラソンが開催されていて、多くのランナーが駆け抜けて行きます。

この辺りは26〜27kmぐらいの地点になると思われますが皆さん元気一杯。

ゆっくり見ていたかったですが、時間もないのでお店に向かいます。

途中、モンチッチを売るお店を発見。

浅草寺の脇を通り、15分ほど歩いて目的のオマージュに到着しました。

１階で上着を預け、トイレにも入って２階に上がります。

ミシュランの一つ星レストランなので、固苦しいお店だったら嫌だなと思いましたが、そんなことはなく、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめそうです。

ランチは、3800円・6300円・10500円の３つのコースがありますが、今回は6300円のコースにしてみました。

席に着くと本日のメニューが置かれました。

ごく簡単な内容が載っているだけで、料理は出てきてからのお楽しみとのことです。

まず最初に出てきたのがオリーブ。

普段見る形とは違い、少し縦長の形をしています。

しっかりとした実で美味しく、これから出てくる料理にも期待が持てます。

メニューにシャルキトリーと出ていて、聞いたことがない名前でしたが、後で調べたら、フランス語で「ハム、ソーセージ、テリーヌなどの、豚肉加工食品」を意味するそうで、ドイツ語のデリカッセンと同じ意味のようです。

テリーヌにサラミ。
生ハムの下にはポンデケージョが隠れています。
中央にあるのは、豚足が入ったガレットで、器の中にはレンズ豆が入っています。

前の写真だと手前のクロケットがボケてしまっているので、クロケットに焦点を当てて。

見た目でも楽しめ、それぞれに味わいのある前菜でした。

パンも熱々を出してくれます。

菊芋は何に使うのかな？と思っていたらスープのベースに使われています。

クリーミーなスープで、中にはチーズが入っていて、ソーセージ？と思ったのはエビのすり身を固めたものでした。

お替りのパンも熱々で、違う種類が提供されます。

肉厚でしっかりとしたフォアグラのポアレ。

良質の脂が乗ったフォアグラを口の中に入れると、卸したワサビの辛味とハイビスカスソースのほのかな甘みと共に、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

最近脂っこいものがあまり食べられなくなってきましたが、これならいくらでも食べられそうです。

魚料理はホウボウのポアレ。

アオサやウルイ、菜の花などを乗せ、特にセリがいいアクセントになっていて春を感じる一品です。

「ホウボウ」の美味しさを「方々」の人に伝えたい気分です。

肉料理は仔羊のロースト。

周りが黒くなっているのでコゲたのかな？と思ったら、細かく砕いた竹炭を付けて焼いているそうです。

焼き加減も丁度良く、竹炭が心地良い食感となり、柚子味噌の味なんでしょうか？
ほんのりフルーティーな香りがお肉の味を引き立てます。

小さなハンバーグも付いていて、これもなかなかの一品です。

デザートは、まず焦げパン付きのアイスクリーム。

２品目は、ひと手間を加えたストロベリー。

紅茶は普通でした。

家内が頼んだハーブティーの方が美味しかったです。

これでデザートは終わりと思っていたら、小さなゼリーが。

そして、さらに熱々のフィナンシェが鉄板に乗って登場。

フィナンシェはフランス語で財産家という意味があるそうです。

「オマージュ」ですけど、さすがに「おまんじゅう」は出ませんでした。

鉄板には仲見世の文字も。

浅草らしく人形焼風に焼き上げています。

お店を出る時には、シェフと女将がお見送りをしてくれました。

どの料理も美味しく、大満足のランチでした。
家族全員がとっても気に入り、是非また訪れたいお店となりました。

ソチオリンピックも翌日の未明が閉幕。

東京オリンピックが楽しみです。

パンダバスなんてのが走っているんですね。

見番という言葉も久しぶりに目にしました。

はとバスにスカイツリーと浅草寺、これぞ東京という光景です。

こちらも有吉さんぽで登場していたお店でメロンパンが有名なようです。

お腹がいっぱいなので購入は見送ります。

さてそろそろ家に帰りますか。

「帰る前に、ちょっとこれを見ていきな！」

おおっ！懐かしい。

チンドン屋さんですね。
小さい頃は、チンドン屋さんの後を付いて歩いたりしました。

ご訪問ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （2）

• 冬への扉さん 2014/02/25 23:34:52

  オマージュ美味しそうですね

  のりアロハさん。こんにちは。
  
  浅草で食事されたんですね。
  東京マラソンで混んでいたと思われますが、
  浅草見番のところは、植木市の時になると、
  混みますが、それ以外は、閑散としているんですよ。
  
  日曜日では、言問通りのところにある「アンデス」
  というパン屋さんが、お休みで残念ですが、ここの
  アンコは美味しいですよ。
  
  パンダバスは、浅草の廻りだけだったんですが、
  スカイツリーが出来てからは、スカリツリーの方まで
  来るようになったんですよ。
  
  また、不定期にキティちゃんバスもあるんですよ。
  無料ですが、一度も乗った事ないですね。
  
  

  のりアロハさん からの返信 2014/02/26 21:28:50

  RE: オマージュ美味しそうですね

  冬さん、こんばんは。
  
  ご訪問ありがとうございます。
  
  > 浅草で食事されたんですね。
  
  かなり満足出来る内容でしたが、3800円のコースでも十分良さそうでした。
  
  > 浅草見番のところは、植木市の時になると、
  > 混みますが、それ以外は、閑散としているんですよ。
  
  この辺りは訪れた事がありませんでしたが、普段から閑散なんですね。
  
  > 日曜日では、言問通りのところにある「アンデス」
  > というパン屋さんが、お休みで残念ですが、ここの
  > アンコは美味しいですよ。
  
  そのお店見ました、あんぱんが有名なんですか〜。
  あんこ好きなので、機会があったらチャレンジしてみたいです。
  
  > パンダバスは、浅草の廻りだけだったんですが、
  > スカイツリーが出来てからは、スカリツリーの方まで
  > 来るようになったんですよ。
  
  上野ならパンダってイメージですが、浅草でパンダというのも…。
  
  > また、不定期にキティちゃんバスもあるんですよ。
  > 無料ですが、一度も乗った事ないですね。
  
  そんなバスも走ってるんですか〜？
  キチィちゃんだとネコバスですね。