４度目のベトナムはフーコック島そしてサイゴンへ～＜４日目＞ホテルの貸切ボート・ツアー

2013/01/16 - 2013/01/24

2013年1月19日

この日は、初日に予約しておいた
ボート・ツアーにでかけた。

私たちの希望は
「釣り」と「シュノーケリング」だけだったんだけど
ツアー・デスクの担当者の話によると
「フィッシュ・ソース工場の見学」もあるし
ランチも全部込みで、
2人だけでボートをチャーターできるという。

出発は9時で、帰りは夕方の５時。
これで２人で１６５ドルということだった。

ユーンドンには旅行会社がたくさんあって
その中には、ほかのツアー客とボートをシェアする、
そういうツアーもあって
もちろん、そのほうが安いだろうけど
その分、自由はきかなくなるし

第一、私たちは（というか、ツレは）
仕事以外で、自分たち以外の人間と
行動を共にするのが好きではない。

そんなわけで、ホテルでツアーに申し込み
この日、出かけることになっていた。

しかし、前日からの体調不良の影響があって
ガイドのお兄ちゃんや
ボートの漁師さんには
ちょっと悪いことしちゃったかな・・・。




◎1月17日スケジュール

10:10　ホーチミン（タン・ソン・ニャット空港）→＜ＶＮ１８１７＞
11:10　フーコック空港



◎時差
日本時間　－２時間



◎レート
1ドル＝90円
1ドル＝20,835VND（ベトナムドン）





【１月１６日】
早朝：東京駅に到着

１７：２５　成田空港
　　　　　　　↓
２２：０５　ホーチミン空港

◎Thien　Trang　Hotel　チェックイン


【１月１７日】
Thien　Trang　Hotel　チェックアウト


１０：１０　ホーチミン空港
　　　　　　　↓
１１：１０　フーコック空港


◎ラ・ベランダ・ホテル　チェックイン


【１月１８日】
ラ・ベランダ・ホテルに滞在


【１月１９日】
ラ・ベランダ・ホテルに滞在


【１月２０日】
ラ・ベランダ・ホテルに滞在


【１月２１日】
◎ラ・ベランダ・ホテル　チェエクアウト


１５：４５　フーコック空港
　　　　　　　↓
１６：５０　ホーチミン空港


◎サイゴン・ホテル　チェックイン


【１月２２日】
ホーチミン滞在


【１月２３日】
ホーチミン滞在


【１月２４日】
ホーチミン市内

◎サイゴンホテル　チェエクアウト（18:00）


２３：５５　ホーチミン空港
　　　　　　　↓
【１月２５日】
０７：２５　成田空港到着

エリア フーコック島(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 船 タクシー
• 航空会社: ベトナム航空
• 旅行の手配内容: 個別手配

目が覚めると
まだ６時前でした。

昨夜は、ひどい状態で
早々にベッドに入ったために
早く目が覚めてしまったらしい。

熱いシャワーを浴びてさっぱりすると
空腹を覚えた。

そうだ、せっかくだから
コーヒーを入れて
プチケーキを食べようかな。

せっかくなので
一人でテラスに出て
コーヒーを飲みながら
プチケーキを食べた。

なんだか、すっかり元気になったような気分で
とても、さわやかな感じがした。

朝７時、朝食をとりに
レストランへ行きました。

今日も、テラス席。

あ、今日はお茶にしようかと思ったのに
ツレが、もうコーヒーを頼んでしまいました。
まあ、いつもコーヒーなんで、仕方ないか＾＾；

ミニキッチンに行くと、
今日の麺料理は
機能とは違うようですね。

おそらく、フォー・ボー（牛肉のフォー）と
シーフードを使った、違う麺の
2種類が用意されているようです。

いろんな野菜を千切りにしたサラダです。
とってもカラフル。

シリアルもいろんな種類があります。
オートミールもあるし・・・。

でも、食わず嫌いの私は
慣れ親しんだ、コーンフレイクを。

パン類もこのとおり。

どれを食べたらいいのか、迷ってしまいます＾＾；

欧米人が多いせいか、
チーズの種類も豊富です。

サラミやハム類も、かなり充実しています。

朝７時、朝食をとりに
レストランへ行きました。

今日も、テラス席。
ジュースは、スイカジュースに。

ツレは今日も麺を頼んでいました。
ひょうたん型のお皿の左側にあるのは
自分で取ってきた、
焼売と米粉の蒸し餃子のようです。

サラダです。

昨日は食べられなかったので
（ほかに食べたいものが多すぎて〜）
今朝は、ちゃんとサラダをいただきました。

赤いトレビスに
千切りにした野菜と、ポテトサラダ
そして大好きなトマトを数個。
クレソンも飾って、それらしく盛り付けてみました＾＾

わたしの今朝の卵料理は
ポーチド・エッグにしました。

すると、ちゃんと
フランスパンの上に乗せてくれました。
オシャレだな〜。

そして、ハムやチーズとくれば
もちろんパンもいただかないとね。

主食はコーンフレイク。

その上にヨーグルトをかけて
はちみつで甘さをプラスしました。

今日は、ホテルのツアーデスクで申し込んだ
ボート・ツアーにでかけます。

ツアーデスクには、到着した一昨日に
すぐに申込みました。

9時になり、レセプションに行くと
若いスタッフが出てきて、
ボートツアーの出発です。

彼は、私たちをバンに乗せると
自分は、大きなダンボールくらいのバスケットや
タオルに、シュノーケル用品を車に積み込んでいました。

まず、最初にやってきたのは
パール工場です。

なんでも、日本人の技術協力して経営するようになり、
いまではフーコックでの名産物になっているようです。

日本人が経営している工場もあるようです。

ホテルから随行しているスタッフ　Tin　に
促されるように中に入っていくと
ちょうど、工場のスタッフが真珠の説明をしているところでした。

貝を開いて、真珠を取り出して見せてくれました。

彼は「ＡＫＯＹＡ（あこや）」とか
「ＭＡＴＳＵＳＨＩＭＡ（マツシマ）」とか
言っていました。

パール工場の、店内の様子です。

広々としていて、ズラリと真珠のアクセサリーが並んでいます。

がピンクのアオザイを着た店員さんが接客。

ピンクのアオザイを着た店員さんが接客です。
こちらの男性は、店員さんに囲まれてしまいましたね＾＾；

このあと買ったかどうかは、わかりません・・・。

きれいにディスプレイされたパールに目を止めると
ショーケースから、簡単に出してくれました。

１０，５００，０００ドン

って、いっぱいゼロがついてるんだけど、
つまりいくらなの？

って、頭の中で計算していたら
お店のおじさんが寄ってきて、
「５００ドルだよ〜」って言ってきました。

５００ドルねえ。
安く聞こえるけど、45,000円かあ。
あんまり、巻きもよくないし、
ツヤもそれほどでもないんだよね＾＾；

次に立ち寄ったのは
漁ををしている海辺です。

たまたま、目にとまったのを見て
スタッフの　Tin　が
車を停めてくれました。

こういう自由がきくところが
個人で車をチャーターするメリットですね。

広がっていたのは
小さなイワシを干しているものでした。

Tin　によると、
これは、フィッシュ・ソース（ヌクマム）の
原料になるのだそうです。

また車に戻って、港にやってきました。

この左側のボートが
私たちのホテルのチャーターしたボートです。

ボートに乗ると
すぐに、２階のデッキを案内されました。

２人だけの貸切ですから
ほかに遮るものもなく、
風を切って、爽快です。

・・・

つーか、ちょっと風、強いかなあ。

ふと、見回すと
ツアーのボートもいました。

旅行会社とかのツアーに参加して
来られた方々ですね。
ベトナムの方々もいらっしゃいます。

まず最初にボートが停まったのは
フィッシャー・ファーム（だったかな）
と、言われるところです。

ティンの説明によると
「養殖」みたいなことを言っていましたが
生け簀の様子からすると
「養殖」というよりも
獲ってきた魚介類を入れてあるだけのようです。

ツアー・ボートのお客さんたちも
フィッシャー・ファームのいかだ（？）に
乗ってきています。

私たちも降りてみることにしました。

目の前にあるのは、ウニです。

ここで、買って食べることもできるそうです、
ティンはウニを勧めてきます。
焼きウニが美味しいんだそうです。

実は、わたし日本のウニでも
生しか食べられなくて・・・

そう言ったら、
生でもＯＫだよ、とのこと。

そう言われたら、
なんとなく、買ってみるっていうことに＾＾；

ちなみに、ほかにエビや魚も買えるそうですが
とても、食欲がないので、ウニだけにしました。

再び、ボートは
海を快適に走り始めました。

天気は良いのだけど
この日はけっこう風が強いです。

しばらくすると
ボートがいっぱい停泊しているあたりに・・・。

このあたりに寄るのかな〜、
と、思ったら
ゆっくり進みながら、スルーです。

あれ？

おや、これはイカ釣り船ですね。

私たちは参加しようとは思いませんでしたが
ガイドブックによると
夜にイカ釣りツアーというのがあるそうです。

１１時すぎころに
ボートが停泊しました。

ここで、釣りをするようです。
まずは、ティンがお手本。

糸を垂らして数十秒で
もう１匹、釣ってしまいました。

わたしは、３回くらい餌を食われたものの
釣り上げることができず・・・。

もともと釣りをしたことが無いので
どういうタイミングで引いたらいいのか、
わかんないんですよ。

でも、ツレは船酔いしながら
３匹釣りました。

さて、釣りのポイントを離れて
いよいよ、シュノーケリングのポイントへ
移動します。

この２人が、このボートを操縦していたのね。
兄弟かな〜？

おお、たくさんの人が見えますねえ。
ここが、シュノーケルのポイントのようです。

私たちも準備して海に入ります。

シュノーケルもフィンも
ホテルがちゃんと準備してくれているし
きちんと装着できているか
ティンが、ちゃんと確認してくれます。

救命胴衣もちゃんと着けてくれたので
足の届かないボートからの入水でも怖くありません＾＾；

海の中は、写ルンですの水中カメラを使いました。

そのせいか、あんまりよく撮れなかった〜（＞＜）

でも、ただお魚を見るために
キョロキョロするよりも
写真を撮ろうと思っていると
ちょっとゲーム感覚で、面白い♪

今度は、もうちょっと
良いカメラで撮りたいです〜＾＾；

カメラのフィルムがなくなったところで
けっこう、寒くなってきたので、
海から上がることにしました。

ティンの用意してくれたバスタオルで体を拭いて、
水着の上から、ワンピースを着て
パーカーを羽織って下へ戻ってくると
少しずつ、昼食の用意が始まりました。

まず、出てきたのは
さきほどフィッシャー・ファームで買ったウニです。

これは、炙ったもののようで
中には、ピーナッツや薬味、
シーズニングが入っています。

思った以上に美味しい♪

生のウニは、こんな感じで用意されました。

ライムや、チリの入ったタレがあるのは
ベトナムらしいいですね。

でも、ちゃんとワサビも用意してくれていましたよ。

生のウニも新鮮だから
もちろん、美味しかったです♪

ウニが出されてから
けっこう時間がたってから
料理が出てきました。

あわや、買ったウニしか
出てこないのかと思っちゃいました（笑）

出てき始めたら
まあ、出るわ出るわ。

まずは、フライドライスと
イカと空芯菜の炒め物、
そして新鮮なエビのボイル。

さらに、さらに
大きな魚を揚げたものにあんがかかった料理と
野菜スープまで出てきました。

正直、わたしは昨日リバースしてて病み上がりだし
ツレは船酔いなので、あんまり食べることができません。

ああ、用意してくださったみなさん
ごめんなさいね〜（泣）

デザートまでありました。

マンゴーが美味しかった〜♪

食事を終えて、フーコック島本島に戻ります。
その途中で、水上生活者をみかけました。

ワンコも水上生活犬です。

散歩とか、どうしてるのかな〜？

港に戻ってきました。

上陸するときに
ボートのお兄ちゃんに
ドリンク代とウニの料金を支払いました。

コーラ２本とウニ５個で
１４０，０００ドンでした。

フーコック島から
ベトナム本土へ行く船だそうです。

ひとり３５ドルだったと思います。

フーコック島に上陸して
まず向かったのは、
サオ・ビーチです。

ここは、海の家のような感じのお店です。
土産物が売られ、レストランもあります。

サオ・ビーチなんですが
なぜか「Long　Beach」と書いてありますね〜。

夜には、ＢＢＱでも食べられるんでしょうか？

時間が、夕方のせいか
ほとんど人がいませんね＾＾；

みんな何やってるんだろう？

と、よく見てみたら
なんと、有料のシャワー室の利用のために
並んでいるようでした。

なかなか面白い(=^▽^=)

ビーチに出てみました。
たしかに、ロングビーチに比べると
波が荒いですね〜。

でも、けっこう海水浴を楽しんでいる
お客さんが、けっこういます。

こちらのビーチには
ベトナム人のお客さんが多いようです。

左の女性は妊婦さんかな？

ベトナムでは、水着を着るのは
つい最近のことなので
こんなふうに、
ジーンズの裾がびちょびちょになっても
ぜ〜んぜん、お構いなしです（笑）

海から見た、海の家の様子です。
屋根がついた、サンベッドもあるようですね。

バーのようなものもあって、
レストランまで行かなくても
気軽にドリンクなどがいただけるようです。

海の家のレストランで
なにか、飲むことにしました。

カフェ・スアー・ダーは
２５，０００ドンです。

ここでも、
カフェ・スアー・ダー
（アイス・ミルク・ティー）を
注文しましたが
やはり、完成形で出てきました〜。

味は、やはりラ・ベランダよりは落ちますね＾＾；
コーヒーの風味が、ちょっと薄いんです。

でも、コンデンスミルクのこってりした甘さは
十分に、前面に出ていましたよ（笑）

サオ・ビーチを離れて
次に向かったのは、

フィッシュ・ソース・ファクトリー！

そう、ヌクマムの工場です。
なかでも、一番有名だという
【ＰＨＵＮＧ　ＨＵＮＧ】
というメーカーです。

これが、工場の中です。

まるで味噌樽とかが並んでいるようです。

この工場では、カタクチイワシと塩だけで
ヌクマムを作っているんだそうです。

樽の中がどうなっているのか見たいと思いましたが
それは絶対に見せられないと言われました。
そろらく、日本酒や味噌・しょうゆのように
雑菌が入るのを嫌うからでしょう。

なんと試飲させてくれるというので
小さなカップに、半透明の茶色い液体が用意されていました。

一番良いヌクマムは「４５」という表示があるのだそう。
それは、ティンの英語によれば
４５％がプロテインのものが最高品質だということらしいけど
たぶん、アミノ酸のことを言っているのかな？

そんな「４５」のヌクマムを試飲させていただいたんですが
まさに、旨みの塊です！
しかも、しょっぱいというよりもむしろ甘い！

さっそく、売店に直行です！

フーコックに来ると決めてから
ヌクマムは買うつもりでいました。

実は、前情報として
ヌクマムの機内持ち込みは
禁止されるかもしれないということを聞いていました。

そのため、この棚の中段にある
３５，０００ドンの瓶のものを１本買いました。
もちろん「４５」の表示のあるものです。

結果的に、問題なく日本に持ってこれたんですが
自宅で、フォーやコム・ガーを作る際に使ったんですが
あまりの美味しさに、もっと買ってくればよかったと
つくづく後悔したものです。

このお店には、
ティンが言う「ワイン」というのも置いてあって
これも、試飲させてくれました。

でも、これは・・・ワインじゃないです〜。
すっごく、アルコール度数が高いし
原料も、ぶどうに限らず、いろんなものを使ってるみたい。

さすがに、これは購入は遠慮しました＾＾；

時間通り、５時にホテルに戻ってきました。

ツレは疲れたのと、船酔いをまだ引きずっていて
横になってしまったので、
私一人で、ビーチに夕陽を見に出てきました。

今夜の夕食はビーチでＢＢＱということで
スタッフがビーチにテーブルを置くなど
準備をしていました。

ほかのホテルに宿泊中の観光客も
夕涼みがてら、ビーチを通り過ぎていきます。

ホテルのプライベートビーチから見た夕陽！

陽も沈んだので
部屋に戻ることにします。

レストランも明かりが灯って
ディナーの準備ですね。

部屋に戻ったら
お腹がすいたと、ツレが
ミニバーにあるポテトチップスを食べようと
言い出しました。

よく見ると、
これにも「La　Veranda」の文字が入っています。

味は、普通のポテトチップスでしたよ＾＾

夕食は、ＢＢＱには行かずに
ペッパー・ツリーというレストランで
ア・ラ・カルトでいただくことにしました。

わたしは、昨日から胃が弱っているし
ツレも船酔いで、ちょっとやられているので
レストランで軽く食べたいと思ったのです。

宿泊者は、ほとんどＢＢＱに行ったらしく
レストランには、私たちのほかに
３０分後にやってきた白人のご夫婦だけでした。

注文を終えると、
まずは、パンのサーブです。
何種類かのパンの中から好きなものを
好きなだけチョイスできます。

それから、飲み物。
ディナーなので、ワインに・・・。
でも、本調子じゃなくて１本も飲めないので
グラス・ワインにしました。

わたしはロゼに、ツレは白ワインです。

それから、パンとドリンクが運ばれたあとに
「ディナーの前のお楽しみ」として
アスパラガスのムースが供されました。

いわゆるアミューズ・ブッセですね。
気の利いた演出です。
もちろん、味もグー！です＾＾

私たちは、軽いサラダのつもりで
シーザーサラダを選んだのですが、

なんですかあ、このシーザーサラダはあ（笑）

クルトンのかわりに
小さなバゲット（バタールみたいな？）を
縦４つに割って、カリッと焼いたものと

ポーチドエッグかなあ
玉子までついてるボリューム！

これだけで、もうお腹いっぱいだよ〜（泣）

続いて出てきたのは
フライド・ライスです。

それも炒め物が乗ってるボリュームですう。
でも、その炒め物が美味しいんだよね＾＾；

そして、止めがこのホット・ポット
そう、鍋です！

たしか、海鮮鍋というのを注文したんだけど
私たちは、軽くスープくらいのつもりでいたら
本当に鍋料理だったの〜！

見よ！このシーフードの山を！

ホタテに、イカに、エビに、貝に魚。
お皿いっぱいにてんこ盛り〜。

それだけじゃありません。
こんな大きなお皿にいっぱいの
ビーフンまでついて来ちゃって〜！

もちろん、同じ量だけ
野菜もてんこ盛りです（T T）

七輪のような陶器のコンロの上のお鍋に
グラグラと煮だったスープが張ってあって
そこに、スタッフがどんどん具材を放りこんでいきます。

そして、お茶碗くらいの器に
丁寧に、よそってくれました。

具材を、ひとつずつきちんとよそってくれました。
紫色の丸いものは、現地の玉ねぎです。
赤いのは、プチトマト。
エビに、イカに、一番上には白身の魚です。

スープは、出汁がよく出ていて
ちょっと酸味があって、
カイン・チュアみたいです。

ああ、もっと胃袋が大きかったら
全部平らげたかったわ〜＾＾；

レストランの帰りに
ビーチでのＢＢＱの様子を見に行ってみました。
みんな、なかなか楽しそうです。
少し離れたところでは
生歌でのショーもやっていました。
８０年代の懐かしいロック＆ポップスです。
客層に合わせて、ですかね（笑）
でも、客席から離れてて
誰も応援してなかったのが、ちょっと寂しかったです＾＾；

ＢＢＱっていうと
ついお肉、って思っちゃったけど
もしかしたらシーフードも焼いていたのかもね。
でも、今夜は、スペシャル・ディナーじゃなくて
レストランの普通の料理を体験したかったし、
元が取れるほど、ＢＢＱを食べる自信もなかったしね＾＾；

部屋のそばから見た、夜のレセプションです。
暖かい色のライトが、ムードがありますね＾＾

部屋にもどると
今夜の「お休み前のお楽しみ」が置いてありました。

おとといと同じみたい。
あんまり、バリエーションはないんだね＾＾；
でも、気持ちがうれしいです♪