冬の味覚 越前ガニ！本場三国港で味わいました

2012/11/17 - 2012/11/19

11月6日に解禁された『越前ガニ』
三国温泉の料理旅館 『荒磯亭』 (ありそてい)で味わいました。

日本海の冬の味覚！

福井県三国沖、寒流と暖流が交ざり合う、豊かな漁場で獲れた
上質の越前ガニ。
長い腕に黄色のタグがつけられて管理されてます。

エリア 東尋坊・越前松島・三国(福井)

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

三国温泉に向かう途中に「三国ボートレース場」。
丁度レースが開催されてましたので、立ち寄ってみました。

初めて見る競艇！

スタート！

先頭争い！

目の前を、
すごいスピードと、
すんごい爆音！

見事なコーナーワーク。

券を買い求める人や、選手個人を応援する人、
それぞれに楽しんでました。
「勝舟投票券」っていうらしいんですが、
買い方が分からなかったので見物だけ。

車で10分、越前海岸へ。
おなじみの『東尋坊』。
晩秋の日本海に浸りました。

切り立った柱状節理の岩場を下り、
波打ち際まで来ました。

「考える人」

･･･そんなとこで考えててどうする！

大きなうねり、
潮騒の音、
迫力ありますね。

ドド〜ン !!

考えるどころじゃない、
“無心”になります。

波打ち際の堅い岩場も、

望遠で寄ってみると、長い年月に浸食されて
こんな岩穴が･･･。

「考えない人」

「行こ、行こッ」

日本海、越前海岸、東尋坊･･･

･･･の一部。

さて目的の三国温泉『荒磯亭』

広重の「日本名所百景」
“越前三国の大湊”とありました。
これも北前船なんでしょうね。

『三国港 越前ガニ フルコース』という
メニューでした。

前菜
　甘海老このわた掛け、車エビ宝船、牡蠣有馬煮･･･

お飲物　･･･これが一番！
　大吟醸「黒龍」　(地元の黒龍酒造)
　ギンギンに冷やしながらも、甘い香りが際立ちます。

吸い物
　清水仕立て　養老松前真丈、ガサ海老葛打ち、舞茸･･･
　
器は輪島のものなんでしょうか！

お造り
　越前蟹鮮魚の二種盛り、本鮪、車鯛･･･

醤油だれも薄塩のカニ用と二種類

お待たせ！本日の越前ガニ。

「蟹刺身」
「ゆで蟹」
「炭火焼」
「甲羅酒」･･･と出てきます。

二杯はゆで蟹で、
もう一杯はお刺身で･･･。

いい顔してます。

三国港の黄色タグを
誇らしげにつけて･･･。

素敵な仲居さんが
手際よくさばいてくれます。

こんな風に、

こんな風に、

そしてこんな風に。

さてひたすら頂きます。

重さを感じます。

無口でいただきます。

長い脚に身がギッシリ。

ひたすら身をほぐしている人。
あとで口いっぱいに頬張るつもりなんでしょうね。

炭火で焼きガニ。

香ばしい香りがお部屋いっぱいに漂います。

かなり濃厚！
旨みが凝縮されてます。

これは熱々、
また旨みが増します。

お食事
　蟹釜飯
　一杯目はそのままで、
　二杯目は味代わりに、出汁でお茶漬けにして。

一閑人がかわい〜。

お米は大野のコシヒカリ米とか。

「ウ〜ン、なんも言えねぇ」

水菓子
　栗のアイス

やっとここまでたどり着きました。
３時間の戦いでした。

翌朝、いい天気になりました。
お部屋の窓から日本海。

遠くに、
大型の漁船かな？

海面から靄が上がってます。

朝ぶろが楽しみ。

お風呂から、日本海を独り占め！

向こうは東尋坊の岬。

どこまでがお風呂なんだろう？

露天風呂。
肌を刺す潮風が、温泉を一層美味しくさせてくれます。
あったまる〜。

水槽にいました。

由緒正しい越前ガニさんです。
目と目が合っちゃいました。

部屋へ戻って一休み。
望遠で東尋坊の展望台を撮ってみました。

窓から見る海の色が
陽が上がるほどに鮮やかになってきました。

豊かな海の日本海は、綺麗でした！

三国町にこんな看板。

三国漁港だい好き〜、
また来ま〜す。

この旅行記へのコメント （14）

• konomiさん 2014/07/20 13:38:58

  風景もカニも・・・迫力ですね〜〜〜

  凄い風景！北国ならではの迫力ですね。
  寒かったのではないですか？？？
  
  それにこのカニの迫力のあること！
  やっぱりカニは足の長いタイプがおいしいですね（＾＾）
  ・・・・毛があるヤツは別格ですけど・・・。
  
  九州ではガザミタイプしか取れないのが残念です。でもカニみそはおいしいんですよね。
  そうそう・・・カニみそってカニの肝臓なんだそうですよ。
  道理で栄養あるわけですね（＾＾）

  ペンギンパパさん からの返信 2014/07/24 21:45:23

  ヤフオクのスーパーボックスは　･･･いいですねぇ！

  konomiさん　こんばんわぁ、
  
  カニ、大好きです！
  無口になって、むしゃぶりついている時間は何とも言えないですね。
  カニみそをすすり、日本酒を注いでまたすする！
  考えただけでも失神しそ〜！
  で、カニみそって肝臓なんですって？
  目からうろこ、･･･いい事お聞きしました。
  これ、みんなに試してみよう、知ったかぶりして　(~_~;)
  有難うございました。
  
  ヤフオクのスーパードーム、素敵なんですね。
  昨年ドームの横を通った折、「いつかヒルトン福岡に泊まって公式戦見たいね〜」なんて話したことでした。
  いい情報有難うございました。
  
  ペンギンパパ　(^<^)
  

• レモンハートさん 2012/12/31 09:51:22

  美味しそうですね(*^_^*)

  ペンギンパパさん
  
  訪問、投票ありがとうございます。
  
  お寿司にカニと繊細で素材の味を堪能させてくれるのが
  すごく感じることができる旅行記ですね。
  
  カニはちゃんと身を外してくれて食べやすくしてくれるのは
  良いですね。私はカニは大好きなんですが
  この作業が面倒でなかなか手が出ません。
  
  カニも新鮮だし小松弥助のお寿司もいい仕事してますね。
  出来れば一度行ってみたいと思います。
  
  金沢はあまり行ったことが無いのですが是非行きたくなりました。
  
  また、訪問させていただきます(^_^)/
  
  レモンハート

  ペンギンパパさん からの返信 2012/12/31 22:53:23

  RE: 美味しそうですね(*^_^*)

  レモンハートさん、こんにちわぁ！
  
  忘年会の満腹グルメ･･･お疲れ様です。
  ゴルフの納会に、同級会に、外人さんまで、
  レモンさんの人脈の広さがよく表れていますね。
  
  宴会を楽しみながら、いろんなお料理を味わっておられて、
  羨ましいです。
  
  ギックリ腰でしょうか、お見舞い申し上げます。
  早い完治と来シーズンの好スコアをお祈りしてます。
  また楽しい旅行記、楽しみにしています。
  
  　ペンパパ (^<^)
  
  
  

• 備前屋ねこさん 2012/12/22 21:51:57

  カニの看板がおもしろいですね

  ペンギンパパさま
  
  旅行記にご訪問＆ご投票頂きありがとうございます。
  
  旅行記最後の写真の巨大なカニがまるで建物を襲っているかのようなカニの看板おもしろいですね！
  
  おいしそうなごちそうの写真がいっぱい。
  贅沢なカニづくしですね♪
  
  私は東尋坊にはまだ行ったことがありません。
  荒々しい感じの海と切り立った岩場。いいですねぇ。
  ペンギンパパさまの旅行記で東尋坊を見て今度行ってみたくなりました。
  
  

  ペンギンパパさん からの返信 2012/12/23 15:25:55

  備前屋ねこさん、こんにちわ！

  軍艦島ってすごいところですねぇ。
  
  狭い島に、当時がそのまんま残されていて･･･、
  以前、たらよろさんの旅行記でも拝見したのですが、
  手を加えていない現実の姿は、すごい迫力ありますね。
  
  好奇心から、掻き立てられます！ ･･･が、
  どちらかというと雲仙で 温泉三昧がいいかな。
  こちらも硫黄の蒸気吹き出し、迫力ですよね！
  
  アクティブな備前さんの旅行記！
  いろいろ参考にさせて頂きます。
  　　　　　　　　　　　　　　　　ﾍﾟﾝｷﾞﾝﾊﾟﾊﾟ　(^<^)
  
  

• DANAさん 2012/12/17 19:59:09

  始めま知った！

  ペングインパパ様
  
  　越前の美味しいもの萬歳。
  プロフィールの横顔、山本　学様のようだわ。もしかして文学座で？
  
  　楽しい旅を今後とも。
  御礼を兼ねて。
  
  
  ＤＡＮＡ

  ペンギンパパさん からの返信 2012/12/17 22:12:44

  ＤＡＮＡさん、こんにちわぁ！

  ご訪問有難うございます。
  プロフィールは７年前の北海道旅行。
  で、今はもうかなり白くなっていて･･･。　(~_~;)ｽﾐﾏｾﾝ
  
  白洲邸訪問記、いいですね。
  古き良き時代を訪ねるって、好奇心掻き立てられますし、
  遠いロマンの世界に、なんかワクワク弾みます。
  
  またいろんな所に連れてって下さい！
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　ペンギンパパ　(^<^)　
  
  

• りんごあめさん 2012/12/16 10:59:44

  はじめまして

  ペンギンパパさん、はじめまして。
  
  遅くなりましたが、訪問＆投票有難うございました。
  
  越前ガニ、とても立派ですね。
  3時間の戦いお疲れ様でした〜(^ ^)
  
  炭火焼、カニや甲羅酒とさり気なく並んでいるのは松茸ですか？
  もう、言う事ナシですね♪
  
  日本海を見ながらの温泉など素敵なお宿ですね。
  
  ご家族の楽しい様子が伝わって来ました。
  
  りんごあめ　より。

  ペンギンパパさん からの返信 2012/12/16 22:27:41

  りんごあめさん、こんにちわぁ！

  北海道のご家族旅行、いい旅でしたねぇ♪
  
  北の国のご馳走の山に囲まれて、
  特にこの時期の北海の毛ガニは美味しかったことでしょう。
  写真も上手に撮れており、迫力ありますね。
  拝見していていつか挑戦してみたくなりました。
  
  炭火焼、･･･エリンギです。身が厚くいい食感でした。
  またりんごあめさんの楽しい旅行記楽しみにしています。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(^<^)
  
  
  

• 琉球熱さん 2012/12/15 22:36:07

  カニ、カニ、カニ

  ペンギンパパさん、こんばんは
  
  カニづくし、羨ましい限りです。
  たまにはたらふく食べてみたい！…
  
  ※ＴＤＬの旅行記に投票ありがとうございました。
  　いやはや、やはり人混みは苦手です。
  　休日は人のいないところに行きたいですね。
  

  ペンギンパパさん からの返信 2012/12/16 21:41:53

  ハイッ、こんばんわ！

  琉球熱さん、運気がつよいんですね〜！
  あやかりたいです。
  
  ＴＤＬ楽しそ〜でしたね。
  私もＴＤＬ大好き。
  アトラクションも乗り物も、レストランも混んでるとなると
  やはりチョッとおっくうになるんですが、
  でもＴＤＬはそれに勝る魅力持ってるんですね！
  
  お疲れ様でした。
  
  

• jun1さん 2012/12/10 23:56:54

  はじめまして。

  ペンギンパパさん、こんばんは。
  
  私の日立中央研究所庭園、国分寺散策に投票頂き、ありがとうございます！
  
  で、こちらに参りましたら越前ガニの美味しそうな写真が一杯。
  今夜の夢に出てきそうです(^^ゞ
  
  また、ゆっくりお邪魔しま〜す♪
  これからも宜しくお願い致します。
  
  jun1

  ペンギンパパさん からの返信 2012/12/12 22:49:45

  こんにちわぁ！ jun1さん

  国分寺も東京都内とはいえ、
  場所によってはまだ武蔵野の面影を残しているんですね。
  
  都心に出向く機会はあるものの、
  こんなのどかな風景に出会うことはありません。
  
  いつか時間を作って散策してみたくなるような、
  いい旅行記ですね〜♪
  　　　　　　　　　　　　(^<^)