フランス　ワインの旅　ボルドー編

2012/11/01 - 2012/11/10

ワイン好きの友人と気ままにフランスを旅して、シャンパーニュ、ブルゴーニュを訪ね、最後の訪問地、ボルドーへやってきた。
ここでも、毎日ワインを飲んで美味い物を食べて、ああ幸せ〜

写真は１級シャトーのシャトー・マルゴー

エリア ボルドー(フランス)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 鉄道
• 旅行の手配内容: 個別手配

ボルドー・メリニャック空港に到着したら、荷物がでてくるターンテーブルには、いかり肩のボルドーワインのオブジェが！　さすがはワインの街。

空港から市内までは、Jet'Busというシャトルバスで約３０分くらい
７ユーロとリーズナブル。

チケットもなく、直接バス停に行き、自分で荷物を積んで、ドライバーさんに現金を支払う。

ボルドー・サンジャン駅まで行く。

駅から市街中心部まではトラムもあるが、スーツケースが大きいのでタクシーで移動。

ボルドーの街の景観は古い街並みに新しい都市計画がうまく融合していて、世界遺産にも登録されている。

ランチはホテルの人のお薦めのシーフードレストラン
Le Petit Commerceで。

どうしても食べたかった生ガキを注文。
ワインはボルドーの白ワイン、アントル・ドゥ・メール。
すっきりした辛口ワイン。

メインは白身魚のソテー。

デザートは巨大マカロン。

どれも美味しかった！

シャトー・オー・ブリオン

ここはボルドーの近くペサックにあり、市街中心部から４番バスで行けます。
今は見学はできないので、外から見るだけ。

オー・ブリオンの畑

砂利に白い石がゴロゴロしているのが、このあたりの土壌の特徴

道を隔てて、ラ・ミッション・オー・ブリオン

こちらも見るだけ・・・

次の日はボルドー・シャトー見学ツアー
ジロンド川左岸を北上して、１日４件のシャトーを回る。

まずは、メドック地区・マルゴーの２級シャトー、
シャトー・ローザン・セグラへ。

このシャトーは有名ブランド、シャネルが所有している。

なんだかおしゃれ〜

ボルドーのシャトーはブルゴーニュと違い、近代的でハイテク

ズラッとステンレスタンクが並ぶ。

卵白によるコラージュを行っている写真。

コラージュとは、ワインにたんぱく質を添加し、特定の成分を吸着させて清澄化する作業のこと。

今でも丁寧に人の手によって行われてる

フレンチオークの新樽を５０％ほど使用

お楽しみ試飲タイム♪

もちろん、ローザン・セグラとセカンドワインのセグラを試飲

久々にボルドーワインのフルボディをいただき大満足！

シャトーの周りにあるブドウ畑。全部で５２ヘクタール。
ブルゴーニュとくらべると、畑の規模も違う。

２件目はサンジュリアンにある、
シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(２級）
ボルドーのスーパー・セカンドワインとして注目を集める。

シャトーからジロンド川が見える。

ボーカイユーとは美しい小石という意味で
ブドウ畑には砂利がたくさん堆積していて、水はけがよく良いブドウができる土壌。

シャトーの地下の樽貯蔵室。
ここで１８か月熟成される。

この特別なラベル（エチケット）はあのミック・ジャガーの娘のジェイド・ジャガーがデザインしたもの。写真の男性はオーナーのブルーノ氏。

たまたま、見学中にこのブルーノ氏に遭遇！
快く一緒に写真を撮ってくれた。

ワインが作るバラの花びら？？と説明してくれたルネさんは、陽気でノリがよいおじさん。

ここでの試飲は珍しくできたての新しいワインをいただいた。
さすがに美味しいがまだすこし硬いかんじ・・・

ランチはポイヤックのカフェ・ラヴィナルで

周りは何もないブドウ畑に突然ここだけお洒落な空間が。。

豚の血のペースト（ブーダンノワール）が乗ったバケット。
脂っぽいのかと思ったら、以外にそうでもなく美味しかった

レストランの向かいには食材のショップもあり、お土産などを調達

ランチの後は敷地の隣にある、シャトー・ランシュ・バージュへ

見学中、丁度ブドウのかすを運んでいた。

プレス機にかけているところ

プレスワインができているところ

これをフリーランジュースに混ぜたり、並級ワイン造るのに使われる。

マロラクティック発酵（ＭＬＦ）が行われているところ。
炭酸ガスが発生して樽の栓からワインが炭酸の泡となり吹きこぼれる

お勉強の後のお楽しみ、試飲タイム♪

シャトー・ランシュ・バージュと
シャトー・レ・ゾルム・ドゥ・ペズはポイヤックの隣村のサンテステフのワインだが、ランシュ・バージュのオーナー、カーズ家が所有している。

しっかりした骨格のワイン。美味しい

そして、本日最後の訪問シャトーの
シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン

メドック地区ポイヤックの格付け２級のシャトー

美しいシャトーは今は保険会社のアクサが持っているらしい。

中に入るとお洒落な展示が・・

こちらも、ステンレスタンク、フレンチオークの新樽などを見学。

試飲タイム
　シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン
　レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル（セカンドワイン）

濃厚で力強い男性的なパワフルなワイン

記念に１本ゲット

隣には、あのシャトー・ラトゥールが・・・

帰り道にすこし寄り道をして、シャトー・マルゴーに立ち寄った
見学はできないが、外からみるだけ・・そのまま、車でボルドー市内に戻る。

シャンパーニュ・ブルゴーニュ・ボルドーと駆け足で回った旅でしたが、充実した１０日間でした。

最後まで読んでくださってありがとうございました。

この旅行記へのコメント （3）

• meme0128さん 2013/06/05 03:40:10

  ツアーについて

  はじめまして、こんにちは。
  8月初旬にボルドー旅行を計画しているのですが、どのツアーに参加するか悩み中です。
  色々な方のクチコミを読んで判断しようと旅行記を拝見、Gatchamanさんの参加されたツアーがとても魅力的に感じました。もしお差し支えなければ、どの会社のものか教えていただけませんか？
  よろしくお願い致します。

  Gatchamanさん からの返信 2013/07/27 17:38:12

  RE: ツアーについて

  >メールに全然気づかなくて、大変失礼いたしました。
  もう、旅行の手配はお済だとは思いますが・・
  私は個人で手配して行ったので、特にツアー会社はありません。
  現地では、ツアーに参加しました。　トランスネーションという会社です。
  もう遅いとは思いますが、何かのお役に立てれば…
  本当に申し訳ありません。
  楽しいご旅行を
  
  
  はじめまして、こんにちは。
  > 8月初旬にボルドー旅行を計画しているのですが、どのツアーに参加するか悩み中です。
  > 色々な方のクチコミを読んで判断しようと旅行記を拝見、Gatchamanさんの参加されたツアーがとても魅力的に感じました。もしお差し支えなければ、どの会社のものか教えていただけませんか？
  > よろしくお願い致します。

  meme0128さん からの返信 2013/07/27 20:19:41

  RE: ツアーについて

  お返事ありがとうございます。
  トランスネーションだったのですね。
  私も見ていました。
  結局別の現地ツアーに申し込みをし、あさって出発です。
  ありがとうございました。