2012年京都桜散策?

2012/04/16 - 2012/04/16

前日は、彦根までヒコニャンに会いに行ったついで桜見物♪

さてさて今日はどこへ行こうかな？
大まかな所は見ごろが終わったみたいなので今まで行ったことがない長岡天満宮へ行くことに（＾＾

おっと！長岡天満宮に行くならついでにＳＵＮＴＯＲＹの山崎蒸留所付近も桜が綺麗かな？って思いまずは山崎蒸留所へ♪

エリア 長岡京・向日(京都)

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 私鉄
• 旅行の手配内容: 個別手配

阪急電車に乗ること２１分
毎回この電車に乗ると１５分だったら「○○電車片道１５分の恋」みたく中谷美紀さんみたいな人と出会って恋に落ちたりなんてってバカな妄想をしてしまいます。

着いたのが大山崎駅！

ＪＲ山崎駅近くの「離宮八幡宮」の横を通って。。。

いつの間にか大阪府！

街道の先に見えてきたのは？

ＳＵＮＴＯＲＹ山崎蒸留所でした。

入り口の桜はちょっと見ごろが過ぎていますね！

入り口には大きな蒸留釜が置かれています。

受付を済ませて。

貰ったパンフレットをもって。。。

集合場所の建物に向かいます。

これは？赤？

私的にはこっちがいいな（＾＾

いろんな年代のウィスキーが詰められてます。
思わず私の生まれた年代を探すのですが見つかりません（＞＜）

家にこんなんあったらいいな〜〜〜（＾＾

当時は知事だったんですね、今は市長で頑張っておられますね！

っていつの間にか見学ツアーが始まって二畳大麦を山崎の水で煮て麦汁を作っています。

これって百二点・・・じゃなくて十万二千・・・ですよね！

麦汁からもろ味を作ります。

初溜釜で最初の蒸留を行います、この時点でアルコール度数は２０％くらいだったかな？（忘れてしもた）

一度蒸留されたものを再溜釜へ移し再度蒸留します。そして出来たのが。。。

ニューポット！
これは加水してあるみたいですが出来たてはアルコール度数７０％くらいだったかな？（またまた忘れてしもた）

ニューポットを樽（シェリー樽やいろんな種類があります）につめて山崎の自然の空気の中で寝かせます。

左の樽が１２年、右の樽が４年寝かせたものです。
琥珀色は樽から成分が抜け出て色づくみたいで、夏はお酒が膨張して樽を通して蒸発して、冬は反対に縮こまって山崎の空気を取り込むみたいです。
この年数に応じて減っていく現象を天使のわけまえと言うそうです。
天使が作り方を教えた代わりに少しずつわけまえを貰っていると言われているみたいです♪

樽の貯蔵庫を出ると泉があって見ごろの桜がありました（＾＾

山崎の水ですね
かの千利休がここの水でお茶をたてたとか。。。

工場を出たら。。。

山吹かな？
おっ！そうだ長岡の後は松尾大社に山吹を見に行こうっと！

やっと私にもわけまえがやってきました♪
最初は山崎１０年のハイボール（＾＾
香りと味が意外に良くわかりますが飲みやすいのがたまにきずです。
個人的にはストレートかロックが好みですね！
この日はストレートと１対１の比率のトワイス・アップで追加でいただきました。
この「トワイス・アップ」（氷は加えない）は、ブレンダーがウイスキーの試飲の際に用いる飲用法で、適度にアルコールの強い香気を丸め、ウイスキーに含まれる味や香りを引き出し堪能する飲み方だそうです。

ファクトリーショップでは工場見学記念セットなんてのも売ってます♪

可愛いグラスも売っていました（＾＾

東海道線を渡っていざ！長岡天満宮！

先ほどは中に入らなかった離宮八幡宮を通ったら散り始めの桜が見られました。

長岡天満宮、八条ヶ池

満開に見えるけど実際は散り際よりちょっと進んでる？

もう少し天気が良かったら良いのですが。。。

結構花びらが落ちてますね。

品種がソメイヨシノじゃないので満開？

天満宮って言えば。。。牛？

ここはまだ見られますね（＾＾

急な風が吹いて桜吹雪が・・・・
うまく撮れない（＞＜）

この後、松尾大社に行こうとしたのですが松尾駅に着いたら雨が降り出して諦めました（＞＜）

この旅行記へのコメント （2）

• 天星さん 2012/04/25 12:29:00

  家に琥珀の樽

  ぜひ、欲しいなぁ〜
  
  一儲けしまっせ〜,,,
  サクラ景色よかったですね
  
  でも、琥珀の景色のインパクトが
  強くて今夜は
  ♪ウイスキーがお好きでしょ〜
  　もう少し...
  なんて、言ってる場合ではない
  
  作りかけ旅行記やらなきゃあ〜
  といっても、今、島で宝探しやってるんもんで〜
  うそうそ、仕事してます
  観光してぇ〜よ（トホホ　涙）
  
  琥珀の香りがしてきた！
  いい香りを
  ありがとうございます〜
  
  天
  

  yzr400さん からの返信 2012/04/27 22:28:28

  RE: 家に琥珀の樽

  天星さん、こんばんは（＾＾
  
  > ぜひ、欲しいなぁ〜
  
  欲しいですね〜！
  サントリーへ行く度に１樽貰えないかな〜？なんて考えます（＾＾
  年数が経過する度に味わいが変わってきて、一生楽しめそうなので思わず家で作ろうか？って
  考えた事があるのですが、スペースは無いわ！樽は無いわ！で諦めてます（＞＜）
  日本酒は簡単に作れそうなのですが。。。
  
  > サクラ景色よかったですね
  
  琥珀色の美味しいお酒を呑んだら。。。（汗）
  
  > でも、琥珀の景色のインパクトが
  > 強くて今夜は
  > ♪ウイスキーがお好きでしょ〜
  > 　もう少し...
  > なんて、言ってる場合ではない
  
  小雪さんも好きですが、菅野美穂さんも好きです（＾＾
  
  > 作りかけ旅行記やらなきゃあ〜
  > といっても、今、島で宝探しやってるんもんで〜
  > うそうそ、仕事してます
  > 観光してぇ〜よ（トホホ　涙）
  
  まだですか〜〜〜〜〜〜？
  トップの一枚だけで思わせておいて、いつだろう？いつだろう？って気がかりでなりません（＾＾
  
  　　　yzr400