2012春　鳥羽で鮑踊り焼き。松阪牛に伊勢海老も

2012/04/07 - 2012/04/08

三重県の誇る三大食材、鮑、伊勢海老、松阪牛を堪能。
中でも、鮑の踊り焼きがスペクタクル。

満月と、翌朝の夜明けも印象的な鳥羽の一泊二食。

エリア 鳥羽(三重)

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 交通手段: 新幹線 私鉄
• 旅行の手配内容: 個別手配

志摩から鳥羽へ。鳥羽国際ホテル潮路亭に宿泊しました。

4月1日にリニューアルしたばかり。お部屋も和風ツインタイプでリラックスできます。
大浴場にはパールオーロラ風呂も。真珠貝抽出物で、肌がすべすべになるのだとか。（写真はありません）

さて、夕食。鮑・伊勢海老・松坂牛堪能コースです。

まずは酒肴3種。

酒肴というからにはお酒もね。

ロワールのスパークリングワインと、純米酒。
お料理に合わせて、いただきます。

蒸し吸い物。最初にこういうスープをお腹に入れておくと、酔っ払いすぎずにいいですね。

三大食材の一つ、伊勢海老登場。
お造りでいただきます。二人で一匹。

おいしいものをちょっとずついただけるコースは、食が細くなってきた私にはうれしいところ。

伊勢海老のあたま。これは後ほど、鬼殻汁に仕立てていただきます。

続いては、松阪牛。杉の板に挟んで焼いてあります。

開いたところ。

肉の味がしっかり味わえる、赤身のお肉。霜降りより、こっちが好きですね。しかも柔らかい。さすが、松阪牛！

さあ、真打ち登場。

鮑です。おとなしいですね（笑）

火にかけると、暴れる、暴れる。

身をよじって、熱さから逃れようとしています。

かわいそうだけど・・・

裏返して、しばらく炙ります。

肝もふっくらですね。

いただきま〜す。
じゅわっと旨みが広がりますね。

命をいただく、ということを噛み締めて・・・

車海老と野菜の炊合せ。

ご飯と、先ほどの伊勢海老の頭が入ったお味噌汁。

ちょっとずつだとはいえ、お腹いっぱいです。

デザートのフルーツもおいしいね。

お部屋まで、転がるように帰ります。

窓の外には満月がくっきり。

翌朝は早起きをして。

ちょうど太陽が登り始めたところ。

神々しい日の出。

光の道。

おもわず手を合わせました。

朝食はかご盛り。

昨夜、あんなに食べたのに、どこに入るのかぺろっと食べちゃいました。

このあとはお伊勢参り。太陽の恵みに感謝の旅です。