カンボジア人の手による『メイド・イン・カンボジア』を目指して <br />khmer Angkor Foods Co.,Ltdは、カンボジア人の手による本物のカンボジア土産を作ることを目指して2004年4月にスタート致しました。世界遺産であるアンコールワットをモチーフにしたアンコールクッキーはおかげさまで、製造が間に合わないほどの人気商品となり、お客様に愛され続けております。カンボジアでしか買うことができない、カンボジア独自の製品を作り続けていきたいと思っております。今後ともお客様に喜んで頂ける商品をご提供できるよう、スタッフ一丸となってこれからも努力してまいります。(下記より引用)<br /><br />アンコールクッキーについては・・<br />http://www.angkorcookies.com/japanese/jp_home.php<br /><br />カンボジア料理はカンボジアで広く食べられている料理のことである。別名クメール料理。<br /><br />クメール料理は、多くの料理にプラホックという発酵した魚のペーストを調味料として用いることで知られている。ココナッツミルクは多くのクメールカレーとデザートのベースになる。カンボジアではインディカ種の香り米ともち米が食べられ、前者は主食として、後者はデザートとしてドリアンなどの果物と合わせたり、ちまきの材料とする。ほとんどの食事は飯とともに食べられる。<br /><br />カンボジアの料理には、周辺国の影響が見られる。カリーと呼ばれるカレーは、インドの文化の影響の痕跡を示している。中華料理、中でも潮州料理からの影響は、多くの種類のライスヌードルに見い出すことができる。カンボジア人はインドシナ半島を支配したフランス人から、フランスパン、パテ、コーヒーなどを取り入れた。<br /><br />カンボジアの献立は様々な味覚を同時に楽しむために甘味、酸味、塩味、苦味が際立つ料理を組み合わせ、唐辛子で辛味を加えることは個人に任せられる。<br />（フリー百科事典:ウィキペディア (Wikipedia)」より引用）<br /><br />アンコール遺跡群については・・<br />http://ww21.tiki.ne.jp/~access/cambodia/index.html<br />http://ww21.tiki.ne.jp/~access/cambodia/kankou_main_se04.html<br />http://iseki.travel-way.net/cambodia8.htm<br /><br />【Crystalheart】優雅なアンコールワットと美しきベトナム９日間<br />4日目　　1月24日（火）<br />　08:00　ホテル発<br />午前：≪世界遺産アンコール遺跡群観光≫<br />○プラサットクラヴァン、○スラスラン　<br />デヴァター彫刻で有名な○バンテアイ・スレイ、<br />☆アンコールクッキー店にてショッピング（約2０分）<br />昼食は、クメール料理。　　昼食後、ホテルにて小休憩。<br />休憩後、≪◎アンコールワット観光≫（約２時間３０分）<br />第一、第二回廊のレリーフをじっくり観光します。<br />その後、○プレ・ループ遺跡からの夕日観賞へ。<br />夕食は、伝統舞踊アプサラダンスを鑑賞しながら、ビュッフェを。<br />20:45　ホテル着<br />【宿泊地：シェムリアップ泊】　ル　メリディアン　アンコール<br />

カンボジア06　アンコールクッキー店、クメール料理の昼食　☆日中に小休憩

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2012/01/24 - 2012/01/24

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#グルメ

マキタンさん

カンボジア人の手による『メイド・イン・カンボジア』を目指して
khmer Angkor Foods Co.,Ltdは、カンボジア人の手による本物のカンボジア土産を作ることを目指して2004年4月にスタート致しました。世界遺産であるアンコールワットをモチーフにしたアンコールクッキーはおかげさまで、製造が間に合わないほどの人気商品となり、お客様に愛され続けております。カンボジアでしか買うことができない、カンボジア独自の製品を作り続けていきたいと思っております。今後ともお客様に喜んで頂ける商品をご提供できるよう、スタッフ一丸となってこれからも努力してまいります。(下記より引用)

アンコールクッキーについては・・
http://www.angkorcookies.com/japanese/jp_home.php

カンボジア料理はカンボジアで広く食べられている料理のことである。別名クメール料理。

クメール料理は、多くの料理にプラホックという発酵した魚のペーストを調味料として用いることで知られている。ココナッツミルクは多くのクメールカレーとデザートのベースになる。カンボジアではインディカ種の香り米ともち米が食べられ、前者は主食として、後者はデザートとしてドリアンなどの果物と合わせたり、ちまきの材料とする。ほとんどの食事は飯とともに食べられる。

カンボジアの料理には、周辺国の影響が見られる。カリーと呼ばれるカレーは、インドの文化の影響の痕跡を示している。中華料理、中でも潮州料理からの影響は、多くの種類のライスヌードルに見い出すことができる。カンボジア人はインドシナ半島を支配したフランス人から、フランスパン、パテ、コーヒーなどを取り入れた。

カンボジアの献立は様々な味覚を同時に楽しむために甘味、酸味、塩味、苦味が際立つ料理を組み合わせ、唐辛子で辛味を加えることは個人に任せられる。
（フリー百科事典:ウィキペディア (Wikipedia)」より引用）

アンコール遺跡群については・・
http://ww21.tiki.ne.jp/~access/cambodia/index.html
http://ww21.tiki.ne.jp/~access/cambodia/kankou_main_se04.html
http://iseki.travel-way.net/cambodia8.htm

【Crystalheart】優雅なアンコールワットと美しきベトナム９日間
4日目　　1月24日（火）
　08:00　ホテル発
午前：≪世界遺産アンコール遺跡群観光≫
○プラサットクラヴァン、○スラスラン　
デヴァター彫刻で有名な○バンテアイ・スレイ、
☆アンコールクッキー店にてショッピング（約2０分）
昼食は、クメール料理。　　昼食後、ホテルにて小休憩。
休憩後、≪◎アンコールワット観光≫（約２時間３０分）
第一、第二回廊のレリーフをじっくり観光します。
その後、○プレ・ループ遺跡からの夕日観賞へ。
夕食は、伝統舞踊アプサラダンスを鑑賞しながら、ビュッフェを。
20:45　ホテル着
【宿泊地：シェムリアップ泊】　ル　メリディアン　アンコール