横浜八景島シーパラダイス近くの柴漁港直売所で、獲れたての江戸前の活魚や鮮魚を購入。　２０１１年１１月

2011/11/06 - 2011/11/06

柴漁港直売所は横浜八景島シーパラダイスや横浜海の公園の近くにあり、毎週日曜日には、水揚げされたばかりの活魚や鮮魚が販売されます。
ただし、荒天で出漁できなかった時は、直売はありません。
直売は、１３時３０分から１７時ごろまで。
その日直売があるかどうかは、当日、０４５（７８５）６１６１までお問い合わせください。
経験上、朝は、電話は繋がりませんが、１１時ごろには繋がります。

ここに揚がったお魚は、主に築地市場に出荷。
築地市場は日曜日がお休みですので、柴漁港で揚がったお魚は、翌日の月曜日に築地市場に並べられます。

ですから、この直売所では、築地市場より一日早く、江戸前の鮮魚が手に入りますので、お魚好きの方は、ぜひ訪れてみてください。

また、今年春には、同じ漁港内に、小柴どんぶりやが開店。
金曜から日曜日のお昼に、穴子などの天丼もいただけます。


ここ柴漁港直売所をはじめ、神奈川県内のお魚の直売所の案内は、こちらにあります↓
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f790/p8890.html

エリア 八景島(神奈川)

柴漁港入口

中に入ると、正面に漁船が停まっています。

ここは漁船の給油所です。

前方、左手に見えるタワーが、横浜八景島シーパラダイスのブルーホール

ちょうど漁船が戻って来ました。

見に行ってみます。

漁船は、このように前向きに接岸。

港では、ご家族が待っていて、水揚げを手伝います。

この樽桶の中には、活けのワタリガニが入っていました。

鮮魚は、クーラーボックスに入れて、荷揚げ場へ。

荷揚げ場に近い船からは、網に入れたまま運びます。

近くない船からは、軽トラで運びます。

こちらに置かれます。

真鯛、穴子、クマエビ、アカメフグ、カワハギ。

すべて活魚です ^^)

魚種ごとに仕分けされ、

計量されて、正面の帳場に記録されます。

お魚は、種類ごとに、酸素が送られたカゴに入れられ保管。

お隣では、鮮魚が仕分け。

マサバやゴマサバです。

カゴに入れられた活魚。

右にお腹を見せているのは、黒鯛。

その下には、マゴチ。

左には、フグ。

左が水揚げ場、右が直売所です。

ですから必要に応じて、すぐお隣の直売所にお魚が運ばれます。

さて、直売所に入ってみましょう。

入口には２５センチほどの段差がありますので、車椅子では難しいです。

活魚

ヒラメ、マゴチ、黒鯛、カワハギ。

ワタリガニ

オス・メスのセット。

こちらは、クマエビ。

久しぶりに大漁のクマエビを見ました。

最近は、よく獲れるそうです。

値札が下げられています。

この日は、車エビの販売がなかったので、お値段は書かれていませんが、

記憶では、クマエビの４倍程度だったと思います。

ですから、同じ車エビ科の、このクマエビ、お得だと思います。

鮮魚

ゴマサバ、マコガレイ、スミイカ。

カマス、小アジ、白キス、ホウボウ、カワハギ。

ヒイカ、舌ビラメ、小マゴチ、イシモチ。

エボダイ、活け〆アナゴ、小ソゲ（ヒラメの小さい物）

とりあえず、活魚は、そろそろ肝が入って来るカワハギを購入。

アナゴなどは、こちらで捌いてくれます。

持ち帰るための氷も用意されています。

先ほどの荷揚げ場の裏では、鮮魚を発泡スチロールの箱に氷詰めにして密封します。

箱には、小柴とブランド名が貼られ、明日、築地市場に並べられます。

その近くには、小柴どんぶりや。

もう、２時過ぎですので、人もまばら。

漁船が戻って来るたびに、軽トラで運ばれ、荷揚げが続きます。

中には、こんな種類豊富な活魚も。

ぱっと見ただけでも、コショウダイ、ホウボウ、フッコ（スズキ）、フグ、アイナメ、カワハギ、クマエビと、江戸前のお魚たち ^^)

今日のお買い物。


活きクマエビ。

２０本（４８０ｇ）で、１，４４０円。

足が赤いのが特徴です。

活きているので生でもＯＫ。

塩焼き、エビフライ、寿司ダネの茹で海老など、とても美味しい海老です。

頭は、お味噌汁に ^^)

スミイカ（甲イカ）

３杯（６３０ｇ）で、５６７円。

まだ、ちょっと小さめですが、お刺身が最高。

ヒイカ

５５０ｇで、４４０円。

大根と煮付けると、絶品。

そして、活けのカワハギ。

２枚（４４０ｇ）で、７９２円。

持ち帰る前に、〆てもらいました。

卸した様子。

だいぶ肝が入って来ました〜。

身は肝とお刺身で、骨はお味噌汁でいただきました。

カワハギの骨のお味噌汁、上品な甘いお出汁が出るので、購入された場合は、ぜひお試しください♪


最後までご覧いただきありがとうございました m(_ _)m