猪八戒、ハイ！ハイ！みんな並んで！さんはいローカルグルメ

2011/10/04 - 2011/10/05

猪八戒、いわゆる地元飯、さんはい超Ｂ級グルメの紹介。

貧乏な猪八戒、高い料金を払って高級食材を使った美味い料理より
安い料金で一般食材を使った美味い料理を見つける方が好きです。
（10/5は臭豆腐料理で名の通った宇波料理専門店にも行って来ました。）

10/4の夜、食後の散歩ってことで旧フランス租界に在る
歴史建造物めぐりに行って来ました。

道順は
徐家氾のとあるマンション→華山路→康平路→天平路→准海中路を横断→
武康路→湖南路→高平路→康平路→天平路→徐家氾のとあるマンション。

猪八戒　昼間は気が付いて無かったですけど
准海中路界隈、結構、1900年初頭の歴史的建造物がてんこもりに
在る。（機会が有れば銘版と共に写真を撮りたいと思った。）

武康路では路地の奥まった処に在る欧米人が集まる　おされなカフェバー群を発見！。
この場所、（猪八戒の秘密場所として）明らかにせず　そっとしておきますｗｗ。

その後、湖南路で闇に浮かぶ灯り。小さな珈琲店。
ゆるい灯りに惹かれて入って行くと中国では珍しい専門店。
豆種は多く、味わった事無いケニアが眼に・・。
ん、ＯＫと思った瞬間、日本語！。
そう、経営者は日本人だったのです。
奥さんは美人上海人。
（散歩でしたのでコンデジ持たず。ですから店内は携帯電話カメラで撮影）

好い散歩でした。

その後、痛マッサージへ。
（マッサージのおばさん、可以？って聞かれても・・・。
　　　　　　　　　不可以〜！！。笑われてしまいました。）
※タイトル写真は旧日本軍　飛行場跡

エリア 上海(中国)

• 旅行の満足度: 3.5
• グルメ: 4.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 徒歩

准海中路、雁蕩路に在る麺屋さん。
そりゃ、もう凄い待ち人。

店内です。
食べている人の横に立って順番を待つ。
空いたら座らないと誰かに直ぐ席を盗られる。
中国ならではの席待ちマナーｗｗｗ。

品数は少ない。
殆どの人が注文する麻醤絆麺。
いわゆる温麺＋胡麻ドレッシング＋ラー油で混ぜ混ぜ麺。
付いてくる湯（スープ）は鶏がらスープ＋ただのカレー粉
ふりかけ混ぜ混ぜスープ。
まあ今まで食べた他の店の麻醤絆麺よりは　マシ。

進賢路にある上海家庭料理の名店。

２２席の小さい店舗。
開店して直ぐに入らないと一時間待ちはザラ。
ここの店主のおばさん、待っている人が待ち時間を聞きに来ると
「そんなこと、判らん！」と言うだけｗｗ。
料理は確かに美味い。見た目は中国醤油を使った黒っぽい料理。

この店主
「昨日来た日本人は　美味い！美味い！と言って飯を5杯おかわりしたよ。
まだ食べたいって言うから、もうやめな！って飯は出さなかった。
わ・はは・・」
と言っておりました。

その　２軒向こうにも同じような上海家庭料理店。
ここも並んでいました。

向かい側のタイ料理屋さん。
猪八戒、いくらいやしくとも、
中国でタイ料理は外道としてスルー。
でも地元では人気だと聞いてます。

この上海家庭料理の店舗裏を覗いてみました。
えっ！店舗裏の狭い路地で露天で料理してる。
２軒向こうの店舗の調理場と区別無し！。
やるなぁ〜。

日本人経営の珈琲専門店。
店名は魯馬滋（ルマーズ　コーヒー）。
住所は徐氾区湖南路９号甲。
近くには大使館の数々。
上海の中でも高級で静かで落ち着きの在る地域です。

マスター、開店して半年だと言ってました。
自家焙煎で　やや深煎り。
猪八戒は中煎りが好きなのですが、
マスター、少し深めで冷めた時に出る渋さを消してます、
と言っておりました。

でも深いと甘味が消えると猪八戒は思うのですが・・・。

今回はケニヤを。甘味とボディの有る味でした。
一緒に散歩した（珈琲の味が解らない）中国の友人には癖の無いハワイ・コナを。