出石城に登城後城下町を散策して出石皿そば如月で出石蕎麦を頂く

2011/07/30 - 2011/07/30

城下町出石を散策、出石蕎麦を食べました。

エリア 出石・但東(兵庫)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 自家用車

出石皿そば 如月

出石皿そば 如月 グルメ・レストラン

有子山稲荷神社鳥居

左京

左京 グルメ・レストラン

出石城跡

出石城跡 名所・史跡

出石城跡

出石城跡 名所・史跡

登城橋

出石城跡

出石城跡

出石城跡 名所・史跡

出石城跡

本丸跡にある稲荷神社

有子山稲荷神社 寺・神社・教会

有子山稲荷神社

本丸跡から望む出石の街

本丸跡から望む出石の街　その２

本丸跡から望む出石の街　その３

出石城の前の時代の有子山城への登城口

辰鼓楼（しんころう）は兵庫県豊岡市出石の出石総合支所敷地（旧出石町役場、旧弘道小学校敷地）に現存する明治時代初期の時計台。豊岡市出石伝統的建造物群保存地区を代表する建造物である。※辰鼓櫓と表記されることも多いが、「しんころう」は櫓ではなく楼である。

辰鼓楼 名所・史跡

櫓本体は1871年（明治4年）完成。辰の刻の城主登城を知らせる太鼓を叩く櫓であった。旧藩医の蘭方医、池口忠恕が大病を患った際、多くの人々が病気快癒の願掛けをした。忠恕は回復後、病気中出石の人々に多大な精神的支援を受けた感謝の意思を形にしたいとして、時計技師2名を招くとともにオランダ製の機械式大時計を取り寄せ寄贈した。これによって1881年（明治14年）より現在の姿の時計台となった。以後、弘道小学校では機械式時計の錘（おもり）を掛け替えるのが児童の大事な役割となった。現在は時計本体は入れ替えられている。

出石皿そば 如月

出石皿そば 如月 グルメ・レストラン

出石皿そば 如月

出石皿そば 如月

蕎麦屋の上にはコウノトリ

コウノトリの巣とデコ

明治維新三傑の一人山口藩士木戸孝允の、まだ桂小五郎と名乗っていた元治元年(1864)蛤御門の変に敗れて但馬出石町に潜伏した。その手引きをしたのが出石の住人広戸甚助であった。但東町大畑の出石藩関所をうまくのがれ出石町宵田に店を借り広江屋孝助と名乗って小間物商を営んでいた。
慶応元年四月八日には出石町を去って山口に帰っているが、その潜伏地に記念碑が建ち出石名物の「そば屋」本家よしむらに成っている。
このほかにもかくれ家が町内四五カ所にある。小五郎捜索のため京都から新撰組が繰り込んだといわれ妻幾松もいくどかここを訪れている。当時出石藩は佐幕派だったためその他にひそみかくれていた小五郎の変装の妙はいまだに出石住民の話題となり語り草となっている。

桂小五郎潜居跡

桂小五郎潜居跡 名所・史跡

この旅行記へのコメント （2）

• わんぱく大将さん 2011/09/06 04:46:48

  やはり水がいいのでしょうか？

  吉備津彦さん
  
  また、ご訪問有難うございます。
  出石ですか。　　同じ兵庫県でも、ここはまだ行ったことがなく。知識のない私でも、出石はそばが有名だという位は知っていますが。
  
  そば、やはり水も美味しいということでしょうかね？　よくわかりませんが。
  街並みが京都の映画村の（行ったことがないのに）のようですね。
  
  　大将

  吉備津彦さん からの返信 2011/09/18 22:01:24

  RE: やはり水がいいのでしょうか？

  > 吉備津彦さん
  >
  > また、ご訪問有難うございます。
  > 出石ですか。　　同じ兵庫県でも、ここはまだ行ったことがなく。知識のない私でも、出石はそばが有名だという位は知っていますが。
  >
  > そば、やはり水も美味しいということでしょうかね？　よくわかりませんが。
  > 街並みが京都の映画村の（行ったことがないのに）のようですね。
  >
  　大将殿
  
  　水よりも殿様の影響が大きいようです。
  
  江戸時代中期の宝永3年（1706年）信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった仙石政明が、蕎麦（信州そば）職人を連れてきたことに始まるとされる。現在は割り子そばの形態をとっており、この形式となったのは幕末の頃で、屋台で供される際に持ち運びが便利な手塩皿（てしょうざら）に蕎麦を盛って提供したことに始まるとされる。昭和30年代（1955年〜1964年）に「出石皿そば」として現在見られるスタイルが確立された。