食記：特香齋で晩餐

2011/04/28 - 2011/04/28

4/26の午後、暑い臺灣に入國したのが、響いたのか？この日の朝に悪寒？がして、夕方まで体調不良でしたが、晩餐の約束を変更するわけにいかず、臨みました。

表紙の写真は、蒸鱈魚。体調の優れない私のために菜譜(メニュー)にない魚料理を特別にこしらえて頂きました。

お店のサイト:(中文)
http://www.tscr.com.tw/

エリア 新北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 5.0

• 同行者: 友人
• 航空会社: JAL

19時からのスタートで店内は、満席、フラッシュを焚けたり、焚けなかったり・・・。

開胃菜(オードブル？)。

服務員(ボーイ)さんが左から召し上がってくださいと言いましたが、右のほうが薄味でした。

ブレッド。

パイ生地付きのシーフードクリームスープ。

焼いたパイ生地は、別皿に取ってもよいし、沈めて混ぜて食してもよい。

不鮮明ですが、コンソメ仕立てのスープ。高湯(コンソメスープ)は、その場で服務員が注いでくれます。

コンソメスープを注いでいる最中にアクシデントが、熱いスープが、知人の腿に撥ねましたが、大事には、至りませんでした。

サラダ。

私のために特別料理。蒸し鱈(魚)です。

私の他の主菜(メイン)は、鶏肉ソテーのクリームソースかけ、牛助排(牛ヒレ肉のステーキ、５分(ごぶ・ミディアム)焼き、鮭ステーキ、骨付きポークステーキ。

紅人(臺灣のＡ-１ソース)。

骨付きポークステーキがメインの知人が使用・・・。

飲料・フルーツ部門。

デザート(焼きプリン)とレモンティー。

ごちそうさまでした。

店をあとにしたのは、21時30分すぎでした。