★神戸北野ホテルで「アッシュ」のフレンチを堪能★

2011/03/21 - 2011/03/22

ジビエ好きの夫がレストラン「アッシュ」へ行こうと提案。

それなら　ついでに北野ホテルに泊まっちゃえという事になりました＾＾

２月に一度予約したけど、日程の都合がつかず３月に変更しました。

色々なサイトを検索したけど、アッシュの夕食プランがなく、朝食付きだけのプランを予約しました。

エリア 神戸(兵庫)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車

神戸まで　ちょっと遠回りをして　ドライブをしました。

ここは、一庫ダム。

この日は　朝から雨で景観がもう一つ。。。

六甲山の途中のドライブウエイから。

雨が上がって景色が見えました。
上の方は　霧で何にもみえませんでした(;O;)

北野ホテルに到着。

どんなとこだろ〜〜
楽しみだな(^^)v
ワクワク。

お部屋は、デラックスバスツインです。


とっても素敵な　かわいいお部屋。

ソファーと小さいテレビ。

そんなに広くないけど　くつろげます。

レトロなラジオ。

お部屋の鍵もレトロな感じ。

お部屋全体。

これが噂のバスルーム。

すごく　素敵です♪

シャワーブースはガラス張り。

シャワーの使い方をホテルの方が説明してくれました。
ノズルがちょっと変わっています。

洗面台も　とってもオシャレ♪

ゆったり　広い　バスタブ。

ジェットバスになります。
テレビも付いてるので、すご〜〜く　くつろげます。

クラランスのアメニティたち。

香りはすごく良いけど、シャンプーはイマイチ？
私の髪は細くてやわらかいので
ちょっと　ごわつきました。(*_*;

螺旋階段と私(^_-)-☆

食事の時間まで　異人館を散策しました。

雑貨やさんでお買い物。

うろこの家です。

夫が　ここだけ入りたいというので、チケットを購入。

入場料　1000円

高くてびっくり(@_@。

うろこの家の中

色んなお皿が飾ってます。

特にじっくり見るものもなく、、、、でした^_^;

風見鶏の館

歴史的建築物たち。

神戸には何度も来ているけど、異人館はじっくり観たことがなかったなぁ〜

風情があり、なかなか素敵な場所でした。

さて、いよいよ　今回の旅のメイン。

アッシュのお食事です★

夫は一番良いコース。
私はちょっとランク下げました(^^ゞ
どうせ　もらうから一緒なのです。。。

ちょっとおめかししました。

シャンパンです。

その前にビールを飲みました。
のど渇いてました(^^ゞ

最初のアミューズ。

左から　プルーンを鴨で巻いたもの

真ん中は　カリフラワーをあわ立てたもので　下に濃厚な何かが入ってました。。。

右は　何かのアイス（色は赤）にフォアグラをまぶしたもの。
これは　とても変わっていて美味しかったです。

次のアミューズ

ポタージュスープ（だったかな。。。？）

右は　フォアグラのコロッケみたいなもの。。。(^^ゞ

説明してくれたけど　覚えられない。。です(;O;)

ワインです。

私は　軽めの白。
美味しい♪

夫は赤です。

やっと前菜がでました。

これは夫のコースのオマールえび。
レストランのお勧めの品です。

真ん中にキャビア。
このキャビアが缶詰と違うらしく、塩分控えめでさっぱり、、、でもちょっと濃厚な味でした。　すごく美味しかったです。
オマールえびも絶品♪

私の前菜は

手長エビとサラダ。

スプーンには　キャビアとソース。

エビも美味しかったけど　野菜がとても美味しかったです。

手長エビのコンソメです。

夫の前菜　2品目。

グルヌイユです。
カエルですね。。。。(+o+)

素材を聞くと　ちょっと敬遠するけど　食べてみると
結構美味しかったです。

鶏肉のような、魚のような、、、、淡白な味でした。

ソースもとても美味しかったです。

料理に合わせて白ワインを注文。

私の2品目はアワビとアスパラ。
盛り付けが奇麗で食べるのがもったいないような。。。

メインはアスパラ？
アワビはちょっとです。　付け合わせかな(-_-;)

泡立ったのは　春菊だそうです。。。

どうやって泡立てるんだろう。
ふんわりと　懐かしい風味でした。

スープの下には　何か入ってましたが　忘れました(-"-)

私の魚料理。

金目鯛です。

とても香ばしくソースと良く合ってました。　

私も白ワインを追加で。
良く飲む二人です(；一_一)

料理に合わせて。

前よりも少し重い、辛口の味です。

夫の魚料理。

アワビと金目鯛とトリュフ。
贅沢ですぅ〜〜〜〜

アワビが絶品！！
肉厚でめちゃめちゃ美味しかったです。
私も半分くらい食べました（＾◇＾）

夫の肉料理。

ジビエです。

今は鴨と子羊しかないらしく、夫は鴨をリクエスト。

これはツムラの鴨。
ジビエ好きの夫が　河内鴨だと知り「ツムラの鴨」ですか？
と聞くと、料飲支配人が「よくご存じで」と。

ツムラの鴨は夫が直接買いに行き家でも食べたことがあります。

そーいえば、ポンテベッキオのメニューにも
ツムラの鴨がありました。

ツムラの鴨は高級なんですね(^.^)


私は少しだけ味見。
美味しいのだけど　お腹がいっぱいで一口でたくさんでした。

お肉は　やっぱり赤ワイン。

どんだけ飲むねん(-_-;)　私たち。。。

赤ワインを飲んでる　私。

私の肉料理。　子羊です。
すごく豪華です！
ジビエの注文は追加料金になります。(';')
今は子羊が旬らしいです。
子羊に旬があるんや？と二人で語っていました。。。（笑）

付け合わせの野菜やキノコがめちゃおいしかったです。
もちろん　子羊も。

でもあんまり食べきれず　夫に食べてもらいました。

終わりかと思ったら、次はお好みのチーズを切り分けてくれます。

食事のあとのグラニテ。

これだけで　十分なデザートでした。
さっぱりと、でも中に濃厚なソースが入ってました。
美味しかったです。

夫のデザート。

イチゴとピスタチオのアイスのミルフィーユ。

ピスタチオのアイスが変わっていました。
そんなに甘くなく、イチゴと合ってました。

美味しかったです。

私のデザートは

ホワイトチョコのムース。

これはめっちゃ美味しかったです。
撮るのを忘れ　形を崩してしまいました。

四角のはアーモンドの焼き菓子です。
絶品でした。
ぺロリと食べてしまいました。

デザートは別腹(^_^;)

小さいお菓子達を持ってきてくれました。

生キャラメルや　マカロンなどなど。

次は　手作りのチョコです。

もうお腹がいっぱいで食べきれないほどでしたが
ちゃんと食べました(^○^)

18時半から始まったディナーは22時まで続きました。

長い。

3時間半です。
でもアッと言う間のひと時でした。

サービスも良いし、気配りも最高！
さすが　アッシュです。
どの料理もとても美味しかったし、盛り付けも奇麗。
イマイチって言うものは無く、全部美味しかったです。

また来たいと思いました♪

食事のあとののロビー。

22時を過ぎてるので　静かです。



次の日へ。。。