新種小麦「ゆめちから」を求めて　～その０旅行前の準備編～

2010/10/01 - 2010/10/30

学生時代に行ったきりだった十勝方面へ、久しぶりに旅したくなり、ＡＮＡの
マイルが貯まっていることも併せて、観光のオフシーズンや雪の心配が
少ない2010年11月上旬に足を運ぶことにしました。
北海道へ旅する際は魚介類をテーマにすることがが多かったので、今回は
矛先を変えてスイーツにしようと考えていた矢先、ＴＶ番組で新種小麦の
｢ゆめちから｣の存在を知り、小麦をベースに旅してみたくなりました。

そのテレビ番組がこちら
http://www.tv-asahi.co.jp/miracle-earth/backnumber/20100822/index.html

今回は、①普及前の今だからこそ早く食してみたい好奇心、②入手して
特性を知る探究心(←格好つけすぎ)、③一人旅のため有りきたりの旅は
避ける個性的な旅、の要因で｢ゆめちから｣を求めることに致しました。

旅する前に数人の料理人に｢ゆめちから｣を尋ねましたが、誰一人として
存在すら知らず、ある人は｢そんな珍しい食材があれば試してみたい｣と
言われてしまい、それなら小麦粉入手も目的にしようと考えました。
そうと決めたとはいえ、自分自身もどの程度生産・普及しているのかすら
認知できず、入手方法すら手探りの状態のため、行き当たりばったりは
どうにもならないと思い、準備が必要な状態なのは言うまでもありません。

｢ゆめちから(北海261号)｣で検索していくと、独立行政法人
農業･食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター(北農研)
　http://ss.cryo.affrc.go.jp/press/20090331/yumechikara.html
の研究発表のページを発見し、今までの強力粉を上回る超強力粉で、
蛋白質が豊富な上病抵抗性に優れ、パンや麺類(うどんは中力粉が
望ましい)にも向くとのこと。
特性を確認するには「ゆめちから」を使用したパンやパスタを頂くことは
勿論のこと、ふと(今まで体験したことのない)生産農家に伺うことも脳裏に
浮かんできました。

それならアポイントメントを取る必要があり、どの農家が｢ゆめちから｣を
栽培されているの段階から調査しなければなりません。
日程こそ３泊４日と決めていたものの、何処に行くかによって計画ルートや
宿泊先が変わるので早くしないと思っていましたが、私一人ではわからず
ネット上で幾つかアクセスしても返事がなく、ツーリスト今中様に相談。
10月中旬に何度か返事を頂いた結果、何とかルートができたことに対し
ツーリスト今中様に心よりお礼を申し上げます。

誰もやらないような旅なのもあり手探り状態のため、下準備が大切なのを
痛感し、また金銭面・効率的なルート・特典航空券などにも工夫を凝らす
ようにしております。
だから敢えて「その０旅行前の準備編」を作成することにしました。

尚、各店などの詳細については後ほどの旅行記で紹介致します。
何かしらの参考になれば幸いです。　では、ご覧になってやってください。

エリア 北海道

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: レンタカー ANAグループ
• 旅行の手配内容: 個別手配

仕事の都合などもあり、日程としては３泊４日が限界で、
10/30〜11/2がベストだったのですが、特典航空券の
往路が取れず、１日ずらして10/31〜11/3になりました。
また目的地は十勝で帯広空港が最寄ですが、関西方面の
直行便はなく、大阪〜千歳からレンタカー移動することに。

特典航空券は席数が少ないどころか、設定していない便も
あり、なかなか自分の要望通りににはいかないものです。
しかも往路は早朝の便に搭乗できない当方の事情もあり、
時間的にギリギリの10:40神戸空港発になりました。
帰り(11/3)の便はアッサリ取れたんですがねぇ。

もちろん予約開始(搭乗２ヶ月前)時に押さえましたよ。

特典航空券を押さえたら、まずはレンタカーの手配です。
今回は特典航空券のため航空券とセットにはできず、仮に
できても特別安くならないので、単独で安い先を検索。

最初はニコニコレンタカーを検討しましたが、千歳界隈には
なく、楽天トラベルを通じて｢ちょいのりレンタカー｣を発見。

ここで見つけたのが、コンパクトカーのクラス72時間で
10,400円と破格の内容。（約3,500円/24時間）
更に免責補償料1,050円×３日分、カーナビレンタル210円
が付随し、合計13,760円で予約できました。

当然夏場だとこの料金にはなりませんし、オフシーズンや
楽天でのタイミングなどが条件に合ったことになります。

北海道旅行を計画するにあたり、移動距離や時間を予測
する必要があります。
ましてや私の場合は時間を目一杯使いたいタイプなので
無理なく効率的な移動を考慮せねばなりません。

車移動で参考になったのは｢北の道ナビ」。
ＨＰ　http://time-n-rd.jp/

掲載は主要都市のみですが、距離と時間を案内。
都市部を除き、１時間で50〜60kmが目安でしょうか。

最初にアポを取ったのが｢リストランテよしゆき｣です。
こちらは冒頭で紹介したテレビ番組で拝見し、これで
目的の一つが達成できそうで、テンション上がりました。

シェフは2010年3月よりパスタは｢ゆめちから｣100%に拘り
2010年11月時点ではどの店も導入していない模様。
それなら一層早く伺わねば。

音更町｢リストランテよしゆき｣を予約したら、都合上
帯広市内のホテルが望ましいことに。

こちらも楽天トラベルで調べるとリッチモンドホテル帯広の
28日前予約プランを発見し、シングル通常料金10,500円
のところ、4,200円と半額以下の計算になります。
http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/jyouhou_page.main?f_flg=PLAN&f_no=70757&f_teikei=

駐車代は500円/1泊かかりますが、帯広駅前と便利。
ベッドもダブルくらいの大きさ、枕は予め２つ用意され、
お好みの方を使うシステムです。

初日の10/31は｢ばんえい競馬｣開催日なので、夕食前に
立ち寄ることにしました。
ＨＰ　http://www.banei-keiba.or.jp/

この日はＢＧ２｢ばんえい菊花賞｣もあったので、何とか
レース開始の17:10迄に到着し、馬券を買いたいですね。

北海道へ旅行する際は、一人旅用冊子｢とほ｣の宿に
泊まるようにしています。
http://www.toho.net/
基本は相部屋なのですが、１泊２食付で5,000円前後の
宿が多く、十勝へ行くなら池田町のワインの国へ泊まる
ことを決めてました。
http://www.netbeet.ne.jp/~fnorth/wain.html

今後継続されるか不明ですが、1泊2食で3,675円は破格。
（ただし近所の温泉代が別途420円かかります）
夕食は十勝牛ステーキとグラスワインも付いています。

ワインの国 宿・ホテル

３泊目を何処にしようか迷っていたところ、トラベラーの
ツーリスト今中様から夕張郡栗山町の勝部農場さんを
紹介され、アポを取ることを決意。
冒頭の｢ゆめちから｣名刺は勝部農場名刺の裏側です。

先方はＨＰをお持ちではないので、写真のように文書にて
手紙を出し、代表から直接お電話を頂きアポ確定。
日付の通り10日前に出したので気になりましたが、11月
の小麦農家は忙しくない模様。

最終日(４日目)午前中に栗山町のため、３日目の宿泊先を
隣りの夕張市にすることに。
｢じゃらん｣を通したらシングル素泊まり5,775円を発見。

通常は9,500円ですが、21時以降チェックイン･８時までに
チェックアウトを条件に申込。

他にも事前アポがございます。
11/1訪問予定の前田農産さんにはブログからコメントを
入れて返事を頂きましたが、ビートの収穫があるから余り
時間は取れないよ、とのこと。

あなたのキッチンから広がる麦畑
http://www.co-mugi.jp/blog/

ノーアポですが、白糠漁港で魚を仕入れる予定も。
行きつけの店に北海道旅行することを伝えたら、金を
払うから魚を送ってほしいと依頼を受けました。

せっかくシシャモ漁の時期なので、帯広界隈から近くの
(といっても100km近くありますが)白糠漁港を選択。
十勝(広尾)漁港でもシシャモは獲れますが、本別町や
池田町からは離れてしまうので断念。

白糠漁協ＨＰ　http://www.jf-shiranuka.or.jp/

白糠漁港へ伺う前には、帯広市内の｢ますやパン麦音｣へ
立ち寄り、パンを頂きながら移動を計画。
ＨＰ　http://www.masuyapan.com/

麦音店は十勝産小麦(｢ゆめちから｣とは限らず)に拘り、
住宅地･ビート資料館隣りにあって地元民に親しまれる
パン屋さんです。

ますやパン ボヌール店 グルメ・レストラン

白糠漁港〜前田農産の間に、白糠町で立寄りたい場所が
２ヶ所ございます。

一つ目は｢茶路めん羊牧場｣でラム肉は全国から仕入れの
オファーがあるほど。
ＨＰ　http://charomen.com/

京都で定期的に仕入れている店もございますよ。

二つ目はチーズ屋｢酪恵舎｣です。
ＨＰ　http://rakukeisya.jp/

茶路めん羊牧場から車で10分程度と通り道。

池田町へ宿泊するなら、十勝ワインも購入しないと。
十勝ワインは池田町の町営と全国的にも珍しいやり方。

ＨＰ　http://www.tokachi-wine.com/

３日目は｢くるみのランプ｣で｢ゆめちから｣パン購入計画。
ＨＰ　http://www.kurumino-ranpu.com/top.html

ここも例のテレビ番組で拝見致しました。
｢ゆめちから｣パンは食パンなど一部に限られるようです。

今回は航空券が無料ですが、お土産代が相当かかるので
節約する努力が必要です。
レンタカーや宿は上記で紹介した通りですが、神戸空港
までの移動費も何とかなりました。

京都〜神戸は阪急電鉄の方が安い(600円)のですが、
急ぎの事情によりＪＲを利用しなければなりません。
まともに乗車すれば1,050円ですが、幾つかの条件を絡め
570円まで安くすることができました。

ＪＲ西日本では限られた路線で｢昼間特割きっぷ｣があり、
平日は10時〜17時、土休日･年末年始は終日利用可能。
http://tickets.jr-odekake.net/shohindb/view/consumer/tokutoku/detail.html?shnId=108069101
東海道本線では京都〜元町が対象路線で、今回の京都
〜三ノ宮に合致し、利用日も10/31の日曜。

更に金券ショップで１枚だけ購入するのですが、大阪を
境に別々に買うのがミソ。
実は京都〜三ノ宮を通しで買うよりも京都〜大阪･大阪〜
三ノ宮を分割した方が運賃が安くなるんです。
もちろん、この買い方は合法なのでご安心を。

注意点は、自動改札機･乗り越し清算機では機械が反応
してくれないので、駅員に直接切符をお渡しください。

以上のことを絡めて、大まかな計画ができました。

10/31　
10:40神戸空港 → 12:30千歳空港 → レンタカー確保
→ 17:10までに帯広競馬場
→ 18:30リストランテYoshiyukiでディナー
→ 帯広のホテルで宿泊

11/01
7:00ますやパン麦音でパン購入→9:00白糠漁港へ魚購入
→ 茶路めん羊牧場・酪恵舎へ立ち寄り（ランチ未定）
→ 14:00前田農産へ→18:00池田町｢ワインの国｣で宿泊

11/02
十勝ワイン購入 → くるみのランプでパン購入
→ 帯広巡り → ゆうばりホテルシューパロに宿泊

11/03
栗山町｢さわや｣でパンを購入して勝部農場へ見学
→ 16時までに千歳へレンタカー返却 → 17:30フライト

11/2〜3は時間を固定せず、流動的にしてあります。
実際に現地へ行ってみると突然の予定を組み込んだりし
余裕を持った(というより決めきれなかった？)計画が
功を奏しました。
そちらについては、その１以降でご案内致します。

今回は計画の重要性を感じられたこともあり、敢えて
｢その０旅行前の計画編｣をアップ致しました。
続きはなるべく早くご案内致します。
ひとまず、ご覧頂き、ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （6）

• かずちゃんママさん 2012/02/02 16:47:18

  うひょーー勉強になったぁ・・

  molmさん　こんにちは〜
  
  　やっと，こちらにおじゃましています。。
  
  　節約術・・・すばらしいーーー！
  
  　私もできるだけ合理的に？倹約するのが好きです。molmさんのように，もっといろいろ考えたいです。
  　ありがとうございます。
  　では，また〜
  
  　　　　　　　　　　　次に向かってゴー！のかずママより

  molmさん からの返信 2012/02/02 21:51:34

  RE: あくまでも一例ですよ♪

  かずママさん、いらっしゃいませ？ おかえりなさいまし？
  
  節約方法はタイミング・条件によって異なるので、固定したマニュアルは
  ないものの、傾向はあるでしょうね。
  旅も含め個人的に、使うところは使う、ケチるところはケチる方針です。
  実はこういうことを考えるのが好きだったりします。
  これも処世術の一つなんですよね。
  
  次に向かってゴー！が楽しみなmolm

• ツーリスト今中さん 2010/12/06 20:20:07

  あららぁ〜っ！いつの間に〜

  こんばんは！
  
  すみません<m(__)m>
  2週間近く前に準備編アップしていらしたんですね！
  
  12月頃になるからとのことでしたので、、、
  すっかりお邪魔するのが遅くなりましたが
  道内の事はもちろん、神戸空港までの節約技にも興味津々！
  （こういうのって楽しいですよね！）
  
  molmさんから「ゆめちから」について力貸してほしい！と言われた時には
  ど〜しましょう〜っ！って言う感じでしたが
  道民歴ン10年、各地移り住むこと多数の応用編で多少お役に立てたことを
  嬉しく思っています。我ながら「応用」利くもんだなぁって。
  いろいろ勉強させて頂きました。
  
  白糠を知らぬか！って言う位面白い所ですよね。（くだらないダジャレですみません）なかなか探索できないでいますが来年のテーマは白糠で行きたいと思います。
  
  続きを楽しみに23票目を投じて失礼します
  

  molmさん からの返信 2010/12/06 20:35:18

  RE: そうなんですよ〜

  ツーリスト今中さん、この度は大いなるご協力を賜り心より御礼申し上げます。
  
  > 道内の事はもちろん、神戸空港までの節約技にも興味津々！
  > （こういうのって楽しいですよね！）
  ⇒こういう所には情熱を傾ける(要はケチなだけ)molmでございます。
  　もう少し細かいネタもアップしたかったんですが、余りに本題から外れないよう
  　ここまでにしました。
  　とはいえ、最初で惹きつけないと今後への展開も期待されないでしょうから。
  
  私事ですが、本日ようやくノルマに迫られた旅行記をアップできましたが、
  他にも作成すべきネタが山のようにあるので、恐らく｢ゆめちから｣シリーズは
  年内に全て完成しないでしょうな。（−−；
  
  
  > 白糠を知らぬか！って言う位面白い所ですよね。（くだらないダジャレですみません）なかなか探索できないでいますが来年のテーマは白糠で行きたいと思います。
  ⇒｢白糠を知らぬか｣って漁協のネタですか？(笑)
  　確かに白糠は面白い所でした。
  　余裕があれば友人から廃線巡りしてほしかったと言われましたが。
  
  ツーリスト今中さんには良い旅行記を作成することで恩返し致しますよ♪
  
  molm

• zzr-cさん 2010/12/01 16:28:45

  旅行前の下調べ

  molmさま　こんにちは！
  
  素晴らしいです！
  
  下準備。ここまでするとは凄いですねぇ〜
  
  ゆめちからに掛ける意気込みを感じますよ！
  
  じぃ〜

  molmさん からの返信 2010/12/01 17:39:37

  RE: 旅行前の下調べ

  zzr-cさん、ありがとうございます、と素直に受け取りますね。
  そういや十勝方面にも旅行されてましたね。　＾皿＾）
  
  今回は北海道旅行において初の農作物をテーマに、生産農家を尋ねるなんて
  前代未聞だったので、正直向こうに着いてから考えるって訳にいきませんでした。
  そんな中でも誰もやらない自由な旅をしたかったですし、ケチるとこではケチる、
  効率的に回ることなど課題は山積していました。
  トラベラーのツーリスト今中様に協力して頂きましたし、人に会うこともテーマ
  だったことから、人のありがたさも感じられた旅でした。
  
  旅行記については、旅行記アップの際に地域ごとに区切ろうとするため、
  その１〜６に分割し、更に番外編として帰宅してからの試食編も予定しています。
  恐らく年内に全てアップとはいきませんが、気長にお待ち頂ければ幸いです。
  
  あと、ここで申し上げるべきか悩みましたが、お子様のご誕生を心よりお祝い
  申し上げます。
  
  molm