チェンマイB級グルメで二日酔い②

2010/07/17 - 2010/07/21

チェンマイはシンプル肉料理がウマイ。
野菜も新鮮！
二日酔いでもツマミが旨いんでついついビール飲んじゃう！

ナマズか雷魚を食いたかったけどデカ過ぎて断念。

生肉ラープとともに次回のチェンマイの宿題にとっときます。

エリア チェンマイ(タイ)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 航空会社: JAL

チェンマイ三日目。
ホテルの朝食ビュッフェです。
（最近はバフェと表記するのか？昔はバイキングだったぞ！）

タイ料理と西洋料理。
豚挽肉のお粥、まあまあおいしかった。
なんとなく前日の二日酔い引きずってて、普段食べないフルーツがおいしかった。
体に染み入りました。。

今日はベタにエレファントキャンプへ。
なんとトゥクトゥクのチャーターで行ってきました！
往復400B(1100円）
しかしあの山道はトゥクトゥクのエンジン限界っぽかった。。。
運ちゃんも断れよ・・・
個人で行く方、ソンテウチャーターが正解です。

入場料120B（340円）
象乗りトレッキング30分　2人で800B（2250円）
一時間は1200Bでした。

トレッキングは虫刺されに注意！すごいやられました。。。

さて市内に戻って昼飯〜。
『ルアムジャイ・ガイヤーン』
お堀の北西角外側のチェンマイラム病院の南並びにあります。

中の上の食堂っぽい店構え。
回転よさ気で、いい店オーラ出してます。

店先では大股広げた鶏さんが丸ごと何羽も焼かれてます。
香ばしい香りが客を引き寄せます〜。

中はちょっとジャングルっぽい雰囲気のオープンエアーな店。
周りに緑多くて、風通しもよくて、快適な店内です。
近所で働いているらしきタイ人がほとんど。

「ソムタム・タイ」　30B（85円）
お馴染みパパイヤ和え物。

ここのはパパイヤがシャキシャキしてて味付けもバランスよくて完成された一品でした。
大き目の干しエビがいい味出してます。
辛いのOKって言ったので地雷もいっぱい。プリック3本くらい入れたのかな。ノラ的にはちょうどいい辛さ。

「ガイヤーン」　半羽50B（140円）
鶏の炙り焼き。

手でガブリ。
うーん、これはうまい！
一羽でも良かったで！
肉が締まってて味付けも甘すぎず炭火で香ばしい！

やっぱガイヤーンとビールって最高だわ〜♪
幸せ。。。

「ラープガイ」　40B（110円）
鶏ひき肉のハーブ和え。

折角鶏料理屋なんで、ラープも鶏で攻めました。

あまり乾燥赤唐辛子の味がせず、落ち着いた味わい。
定番キャベツやインゲンの生野菜はついてこなかった。
このまま食べても、もち米と食べてもいけます。
屋台のものよりハーブが新鮮でいいけど、パンチは無い。

「パックブンファイデーン」　40B（110円）
空芯菜炒め。

バカの一つ覚えみたいに頼んでます・・・
他の野菜料理だって知ってるけど、日本じゃこれが1000円するんだもん、食っとかないと！

シャキシャキでおいしい〜♪
味付けも濃すぎずちょうど良い。
やっぱり屋台よりも洗練された味付けです。

「カオニャーオ」　10B（28円）　もち米。

イサーン料理にはカオニャーオ。

周りはナマズフライ食べてるテーブルが多いねえ。
うちらも食いたいけど魚がでかい。。

ナマズは諦めてカエルにしよ。

「カエルのゲーン」　70B（200円）
店の日本語メニューには「カエルの味噌汁」と紹介されてた。
ズッキーニと茄子とカエル入り。
確かにちょい辛なタイの味噌味。
パクブンファイデーンと同じ、タチアオという味噌調味料で作っていると思われる。

骨にくっついた少量のカエルのふくらはぎがうまい！
野菜もタップリでヘルシー。

ほい、チェックビン！

ビール4本の御代が195B（550円）って、、算数的に割り切れないんですけど・・
料理5品とご飯、ビール4本で〆て445B（1250円）。

1人600円でこんだけ飲み食いしたら大満足！
なんと言っても鶏肉がうまかった！

腹ごなしに一応カンコー。
炎天下歩いてワット・チェディ・ルアン。

金ぴかより断然こういう廃墟っぽい土色の寺がよくないですか？

途中で見かけた「カフェ　ドイチャン」

ドイチャンの顔？が看板。
ドイチャンたら、おばあちゃん役の志村ケンそっくり！！
炎天下笑かしてもらいました。

一応チェンマイ来たんだし、ドイステープ行っておかないと失礼じゃ？よし行くか。

Chang Puak門のドイステープ行きソンテオ乗り場に行くも、もう夕方なので他に客が集まるはずも無く・・・
ソンテオの運ちゃんとしばしボーっと過ごしながら、400、350、300と値段が下がっていき、結局2人で300Bで往復チャーター♪
通常の乗り合い価格は1人片道50B (140円）。往復で1人100Bが150Bになっただけだから、かなり安いチャーターでした。

途中からものすごい雨で階段から滝のような雨水が！
階段上るのは無理無理。ロープウェーで上がろうぜ。

雨降ってるんで微妙な景色・・・
しかしある意味貴重な絶景？

寺はいつもの金ピカ系でありがたみなし。

お布施記帳の上にかわいい猫ちゃんが♪

これじゃ名前書きたくてもページめくれないじゃんか♪

夜はナイトバザール内のアヌサーン市場のオープンエアな店にご来店。
ナイトバザール周辺はよさ気な店がない・・・
まず飲食店があまりない。
その中ではまあマシそう？ってことで白羽の矢。

取り敢えずビアチャン

後からわかったけど1本85Ｂ（240円）は高い！！

アヌサーン市場のの奥にあるここの黄色い店です。

周りは中華系海鮮料理屋多し。
この店の売りはサテらしい。

隣の白人さんは1人で20本！食べてました。
そんなにうまいん？？

「トムヤムクン」150Ｂ（420円）

ハーフで頼めてよかった。
ここのはココナッツミルク入り白濁辛味控えめスープです。

トマトが入ってるのが珍しい。
味は意外においしかった。
エビはしょぼかったけどね。

「五目野菜炒め」

店の人におそらく日本人とばれたから勧められたアンパイな一品。
わざわざチェンマイまで来てアンパイな野菜炒め食いたくないわ！
でもつい頼んじゃった。。。
味は普通の野菜炒め。
野菜はおいしいけど味付けに新鮮味が無い。
アジノモト入りオイスターソース味。

「パッガイバイガプラオ＆カイダーオ」
　80Ｂ（225円）
鶏肉のバジル炒めご飯、目玉焼き乗せ。

料理が来て目が点！！
具がちょ〜〜少なくて、しかも明らかに作り置きの炒め物。

今までタイで出会った中で最悪のバイガプラオでした。
バジルの風味まったくしないし（涙）

こうなったらダメおしや〜〜〜

「イエンタフォー」　50Ｂ（140円）
タイでもマニアックなピンクの汁麺頼んでみた。

うお〜〜！！！（咆哮）
激マズ！！なぜこんなに甘い？？？
これイチゴジャム入れたんか？？

完全に撃沈した夜でした。
しかも会計は確か680B（1900円）ととても高いのでした・・・

チェンマイ三日目朝。
ホテルの朝飯もおいしいけどノラたちは朝屋台にくりだします。
ローイクロ通りを東へ行って、カムパンディン通りを北へ。ホテルから徒歩8分？
カムパンディンには朝屋台が並んでます。
店頭のお野菜がとっても新鮮そうなこちらへお邪魔。

ツレが店頭注文。
麺の種類が判別できないけど、
日本語で言うなら「鶏がら汁麺」30B（85円）

鳥のだしがよく効いたスープがうまい！

揚げワンタンのとんがった乗っけ方にも屋台とは思われぬ美的努力が。
いつかちゃんとしたお店持ちたいのかな。
店主の向上心を感じます。

定番「パッタイ・ガイ」　30B（85円）
鶏肉入り焼きそば

味は薄めなんで、ライム絞って唐辛子と酢と砂糖とナンプラーをかけてマゼマゼ！
砂糖はマスト！断然旨味が増します。
おお〜〜うまい！

意外に麺がしっかり。
もやしのシャッキリ感もいいね！
干しエビスープつき。これも優しい味わい。

ツレが遠くのホテルまでトイレに行ってしまったんで、アイスコーヒーも頂戴！　20B（55円）

コンデンスミルク少な目で！
って注文したけど充分甘かった。
ベトナムと違ってあのコーヒー液自体が甘いのね。

歩いてワローロット市場にやってきました。
ホテルから徒歩20分位。

ドリアンうまそ〜〜。
ひとしきり歩きます。

ワローロット市場の地下は食堂でした。
「カノムチン（ソーメンのカレーがけ）」メインらしい。
テーブルにすでにカノムチン用の野菜がてんこ盛り。

市場でおっさんがサイウア(チェンマイソーセージ）作ってた!!

これには感激！
ノラ買っちゃう。

グリルで炙ってるよ〜。
これだよこれ！

ナイトバザールとかだと揚げてるでしょ。
あれはあっためなおし。
本来ソーセージは炙りものでしょ！

20B（55円）分だけカットしてもらって、6切れくらい？歩きながらとホテルでパクリ。
パリッとしてて豚の脂がジューシー♪

味付けはレッドカレーに近い。
ココナッツとエシャロットと赤唐辛子な味でした。
ビールのツマミには最適でしょうねえ。

昼飯は何度も通って気になったここの食堂に決定!

お堀の東側沿いのkatchasan通り。

それにしても炎天下きついわ〜〜。

『Aroon Rai Restaurant』

1957年からやってるってことは創業53年の老舗です！！
チェーンは持たずここだけだって。

取り敢えずビアチャン。
オープンエアーに氷入りの冷たいビールがうまい！
確か60B（170円）

今回飲みすぎて料理値段チェック甘いです・・・

「キノコのヤム（和え物）」確か60B？（170円）

シャクシャクしててキノコはおいしかったけど味付けはアンパイな感じ。

「パックブンファイデーン」
空芯菜炒め　　多分60B？（170円）

この店のは味付けが濃すぎずおいしかった！

「チキンカレー」　もち米つけて110B（310円）

懐かしい味？あまり辛くない。
どっちかって言うとマレーシアのカレーに近いです。

昨日のまずいバイガプラオのリベンジ！
「バイガプラオ・グン」80B（220円）？
エビバジル炒め

エビは冷凍のムキエビっぽかったけど一応プリプリ。
味付けはおいしかった！

店先に並んでたメニューの一つ。
すごい！！
イモムシとハチとゴキブリのミックス煎り！！
味付けは塩？

次回試してみます。

昼食後はマッサーしたい♪
外したくないので敢えてやや高めのとこへ。
50分199B （560円）のショルダーマッサージ。

丁寧で清潔で気持ちよかった♪

『Sabai De Ka』
93／3Moonmuang Road,Shriphum
東側お堀沿いの内側です。
マッサージスクールも併設。

夕方には空港に行かなきゃなりません。
残りの時間はホテルのプールにやってきた。

プールの後ろの茶色い建物が今回泊まったラミンロッジホテル。
なかなか居心地いい宿でした。

プールの水はやや濁ってる？
でも暑いから超気持ちいい〜。しばし泳ぐ。

こうなったらビールも頼んじゃいます！
小瓶80B（ 220円）、大瓶110B
ハッピーアワーは大瓶頼むと小瓶がタダで付いてきます！
でも1人だし、小瓶で我慢や。

あ〜〜水際のビールってなんでこんなにうまいんだろ〜。

なんだか白人率がすごいことなってきた！！

白人男性の連れのタイ人女性を除くとアジア人はノラ1人。。。
ここは一体どこなんじゃ？な気分。

チェンマイはファラン多いなあ。

さてついに帰国です。
トゥクトゥク捕まえて交渉。
ホテルから空港まで70B（200円）で合意。安かった！

チェンマイ空港の国際線ターミナル。
何もないし、ガラガラです。

退屈なので、出発1時間前到着で充分だったかも。

チェンマイ→バンコクのフライト。
チケットはJAL手配ですが、運行はタイ航空です。

今やJALとは比較にならない一流航空会社のタイ航空。久々の搭乗。

国内線だけど一応機内食が来た。
チーズとハムのサンドイッチ、デニッシュ、ジュースです。
アルコールの提供はありませんでした。

サンドはまあまあおいしかった♪

バンコクのスワンナブーム国際空港。
ビールはどの店も大体一缶110B（310円）。高っ！

何故かここのカフェのこのチアーズビールだけは60B （170円）と安かった。
国家間の関税の関係でしょうか。

バンコク→成田　JAL機内食

深夜便のため、夜はこんなです。
スナックとマーマレード。

お腹すかして乗らないようにいたしましょう。

早朝5時ごろに機内食がやってきた。
豚のひき肉入り粥。ダシが効いてておいしい。
サイドは素麺と和風煮物。
優しいお味。

チェンマイ大満喫！
田舎だから肉と野菜が新鮮でうまい！

次回は生肉ラープ食べたいなあ。あ、ナマズも。