３月　ヨーロッパ出張で食べた美味しいもの特集！

2010/03/03 - 2010/03/31

３月のヨーロッパ出張。今回もまた美味しい料理をいただきました。　　３月はダイエットしようと思ったのに。。。。

ここでその中でも美味しかったいただいた料理をご紹介します

エリア ミラノ(イタリア)

ポーランドはグダンスクで食べた　フィッシャーマンスープ。具は鱈がメインで少し塩味がきつい、寒い冬を乗り越えるにはこのくらい強い味が必要でしょうか

ドイツ　バイエルン地方で食べた、豚肉の煮込み。

ポーランド料理に似ているものの、こちらは赤ワインで似てありお肉はフォークでもほぐれるほど柔らかい

スイス　バーゼルで食べたチーズfondueの付け合わせのピクルス。とくにピクルスがすっぱくて美味かった

一緒に白ワインで

と本場のチーズfondue

白ワインたっぷりのfondueはこれだけでも酔いがまわります

ミラノ郊外で食べた柔らかーいハム。口の中でとろけます

骨の中までしゃぶったオッソブッコとミラノ風リゾット

ナポリから直送されたモッツァレッラはかみごたえがあるほどの濃厚さ

グリルした季節の野菜。

なすとズッキーニが特に新鮮で美味

frutti de mare

ミックス海鮮のフライ。イワシはカリカリ、イカリングは外はカリカリ中はふわふわ

サラミを注文したら皿に大盛りに！！

茄子のpizza

今回の出張での夢を実現。

ジェノヴァでジェノヴェーゼパスタを食べる。

少し硬めのスパゲッテイーにジェノヴェーゼを絡める。春風の中幸せをかみしめてました

もうひとつジェノヴァで有名なのがこの新鮮な魚介のパスタ。ムール貝が新鮮で美味！

トマトソースを絡めたショートパスタはミラノでいただきました