13年ぶりのバンクーバーでグルメ三昧。13年前には出来なかった体験を今!!

2010/05/01 - 2010/05/04

かつての留学時代は貧乏学生故、そして社会人になってからの旅行もまだ貧乏旅行者故、食事はあくまでも生きていく為の手段、だから安くてそこそこ美味しければなんでも良かった・・・。フードコートや和食の安食堂、デニーズの様なファミレスなんかにも出入りしていた。

その当時の心残りを今リベンジするかのように今回の13年ぶりの再訪では事前にカナディアン料理の店をしらみつぶしに調べ上げた挙句、自分の中で納得出来る形での現地グルメを楽しむ事が出来たとしごく満足している。

カナディアン料理って何だ？と聞かれると非常に答えに困るが、カナダの食材を使っておしゃれに作り上げた物はカナディアン料理かと思う。

無論、カナダ料理のみならず、ギリシャ料理やアジア料理なども豊富にそろうバンクーバー、いろいろなグルメにトライしてみた。それにしても過去の記憶がおぼろげになっている。以前は一体どこで飯食っていたのだろう・・・。

エリア バンクーバー(カナダ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.5

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 25万円 - 30万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス
• 航空会社: エアカナダ
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: 株式会社IACEトラベル

************************
名前：Maria’s Taverna
場所：2324 West 4th Avenue, Vancouver
電話：604-731-4722
種類：ギリシャ料理
************************

初日の昼食の訪れたレストラン。
UBCからダウンタウンに向かう途中にある4th Aveはキツラノという大変おしゃれなブティックやレストランが並ぶエリアを走っているが、この近辺にはギリシャ料理のレストランがなぜだか林立している。その中の１軒がこれ。SAFEWAYというスーパーの正面に建っているのですぐ判る。

留学当時、一度でいいからギリシャ料理をカナダで味わってみたいと思いながら結局行かずじまいであったが、今回ついにリベンジ達成。

店の中の様子。大変こじんまりとしており家庭的な雰囲気を醸し出している。ギリシャらしい白い壁にはギリシャをモチーフにした絵画が掲げられており、ギリシャの雰囲気を盛り上げる。

また天井の中央はガラス張りになっており、その天窓からは天気が良ければ日光が差し込むようになっており、フロアの中央におかれた木々に光が当たって、なんともギリシャらしい雰囲気を出している。

BGMで流れているブズーキの音楽も良い。

名前：ピタパン

付け合わせのサービスで出てくる。メインの食事前に出される無料サービス。

名前：Paithakia Skaras
価格：CAD 15.95+GST
場所：Marias Taverna

ラム肉のグリル。ギリシャの代表的な料理で、スパイスをまぶしたラム肉を軟らかくなるまでグリルしている。

付け合わせでグリークサラダ、ジャガイモ、ライスが付いてきている。これだけで十分な一品。

************************
名前：The Elbow Room Cafe
場所：560 Davie Street
電話：
種類：カフェ/カナダ料理
************************

ダウンタウンの南東部はYale Townと呼ばれ、これまたバンクーバーの最先端を行く町と言われている。この地域にはこの様なおしゃれなカフェがかなり立ち並んでいる。

その中でもこのレストランは朝から開いているので人気が有り、日曜日でも朝からカナディアンが家族連れで朝食を食べに来ている。

カフェの中はこんな感じ。ラフなインテリアの造りが何ともカナディアンである。この時点で店は満席。既に通りには列が出来ていた。もちろんほとんど地元民らしき人達である。

コーヒー。見りゃ判るって・・・・。

何杯でもおかわり自由です。

名前：Evelyn Hilderbrant
価格：CAD 8.95+GST
場所：The Elbow Room Cafe

なかなか独創的なメニューだと感動した朝食メニュー。何とシナモンバンをフレンチトーストと同じように仕上げてある。

シナモンバンそのものでも美味しいのにそれをさらに卵を付けて焼き上げているのでさらに香ばしさが増している。

お薦めの絶品。

名前：Bacon
価格：CAD 2.50+GST
場所：The Elbow Room Cafe

パンだけじゃあ心もとないと思って、勢いでオーダーしてしまった、ただのベーコン。オーダーするんじゃなかった・・・。まさかあんな豪華なプレートが出てくるなんて予想だにしていなかったので。

************************
名前：La Bretagne The Original Creperie
場所：795 Jervis Street
電話：604-688-5989
種類：クレープ専門店
************************

ダウンタンの西側、Jervis StとRobson Stの角に建つクレープ専門店。さすがクレープ専門だけあって、いわゆるメインとして成り立つクレープから、よく知られるデザート系のクレープまで数多くが揃う。

お昼時にはちょっと油断して遅く行くと、店内満席でかなり待たされてしまう。

店内はこんな感じです。12時を過ぎたらもうこんな感じですぐに満席になってしまいます。しょうがないので、テラス席にしました。でもこの時期、寒い・・・。

名前：Pacific
価格：CAD 8.95+GST
場所：La Bretagne

こちらはメイン系のクレープ。Pacificというメニューはサーモンを使ったクレープ。中にはサーモンとチーズ、ジャガイモ、玉ねぎがたっぷりと入っている。なかなかアイディア勝負な一品。

クレープの皮は基本的にオーガニックで普通の小麦粉かそば粉の2種類から選べる。

************************
名前：True Confections
場所：3701 West Broadway
電話：604-222-8489
種類：ケーキ屋
************************

UBCからダウンタウンへ向かう10th StreetからWest Broadwayへと入ったすぐの所、Alma Stとの角のコンプレックスに有るケーキ専門店。

留学時代の仲間の間で相当有名であったらしく、皆足を運んでいたらしいが、自分は帰国してからその存在を知った有様。なんでもレアチーズケーキが美味しいとの事で・・・・今回ようやく初めて足を踏み入れることが出来た。

名前：Cheese Cake (Fresh Fruit)
価格：CAD 8.95+GST
場所：True Confections

チーズケーキにも何種類か有るようでその中でフレッシュフルーツを選択。今回はイチゴでした。

基本的にカナダのケーキは甘ったるく日本人にはかなり厳しいが、チーズケーキ故、甘みを抑えてあるのでこれなら日本人にも大丈夫・・・だが

サイズはカナディアンなのでかなり大きいです。

************************
名前：Wild Garlic Bistro
場所：792 Denman Street
電話：604-687-1663
種類：カナダ料理/ステーキ
************************

ダウンタウンの西端の大通りDenman StとRobson Stの角に建つ小さなレストラン。何でもガーリックを効果的に使う料理が売り物であるとか。まさに名前の通りのレストランである。

メニューはカナダで取れる新鮮な魚介類や肉を使った豪快かつ繊細な料理の数々でその味には必ず満足できるものである。

価格は高めであるが行く価値有り。

店の中はこの様な感じでこじんまりとしている。座席数が少ないので早めに行った方がいいでしょう。一人ならカウンター席もOKです。テレビの画面では基本的にスポーツ系のチャンネルが映し出されてます。

名前：Dinner (todays special)
価格：CAD 28.00+GST
場所：Wild Garlic Bistro

この日のシェフのスペシャルメニュー。数々の蒸し野菜の上にアルバータ牛のグリル、さらにエビを盛り付けるという豪華絢爛な一品。

アルバータ牛は日本の様に脂身の多い肉では無いが、あっさりとした味わいでかつ軟らかい牛肉である。

こんなメニュー、貧乏学生時代には味わえなかった一品。

************************
名前：Moonpennies
場所：1102 West Pender St
電話：604-669-6092
種類：カフェ/軽食
************************

ダウンタウンの北部、Pender StとThurlow Stの角に位置するカフェテリア。毎日朝7時から開いていることも有り、朝からビジネスマン達が仕事前の朝食を取っている。

店内は広々としており、また朝食専用のお得なセットメニューも有るので、お薦め。

広々としたフロアは2方をガラスで通りに面しているので、非常に明るくなっている。

名前：朝食セットメニュー
価格：CAD 7.95+GST
場所：Moonpennies

一般的なカナダ人が食べる朝食はこんなものらしい。トーストと卵、ジャガイモのフライがセットになったもの。卵は目玉焼きかスクランブルか選べる。

************************
名前：Great Wall Mongolian B.B.Q
場所：717 Denman St
電話：604-688-2121
種類：アジア式BBQ
************************

このレストランも留学時代の仲間の間でかなり話題になっていたレストランの1つ。名前だけは何度か聞いたが、どこに有るか判らず、今回ひょんな事から偶然に見つける事が出来た。

場所はダウンタウンの西の端、Denman StとGeorgia Stの角から少し南西に向かってDenmanを歩いた所に有る。

店内はそれほど広く無い。店に入った時は客が少ないので、あれ？繁盛していないなと思ったらその10分後、長い列が出来ていた。タイミングが悪ければ相当待たされたであろう。

メニューはいわゆるBBQスタイル。肉、野菜、麺から自分の食べたいものを選んで、ボウル1杯分だけ入れれるだけ入れることが出来る。

そして味付けも自分で好きなように行う。どの様な味にしたいかについては、上に参考のレシピが書いてあるのでそのレシピ通りに入れていけば良い。

そして後はこうやってお兄さんが鉄板で焼いてくれる。まさに究極のセルフサービスのBBQ。もちろん自分で味付けしたのでまずくても文句は言えません。

これが僕の作品。甘酸っぱい味に仕上げました。

ボウル1杯だけだとCAD 7.95、もしもっと食べたいならばCAD9.95といった判りやすいメニュー。値段はVAT込で、チップは不要なので、貧乏学生のとってはそりゃあ有りがたいレストランだったのであろう。

ソースの塩梅はレシピ通りに入れていけば、まず間違いは無い。

付け合わせの春巻き。
値段に含まれてます。

付け合わせのチャーハン。
値段に含まれてます。

付け合わせのスープ。
値段に含まれてます。

************************
名前：CRU Restaurant
場所：1459 West Broadway
電話：604-677-4111
種類：カナダ料理/ステーキ
************************

ダウンタウンの向かい側、Broadway沿いにある小さな、そして大変おしゃれなレストラン。ダウンタウンに向かう橋の前のGranvilleとHemlock通りの間に位置する。

ZAGAT他数々の新聞や雑誌において取り上げられている有名なレストランらしく、メニューのみならず、ワインの在庫数の豊富さでもかなり評価されている。

店員は気さくでそして丁寧で、その細やかな心遣いが大変うれしい。

メニューはカナダで取れた魚介類や肉類を中心としたメニューで、味付けは西洋式に捉われないまさに亜洋折衷といった創作メニュー。

値段は決して安く無いが、価値あるレストラン。

こじんまりとしたフロアは夕食時にはすぐに一杯になる。実際訪れた時フロア席が満席だったので、本来ならバーになるカウンター席へ座った。他にもカウンター席に座っている人がいたくらいなので、その人気度が図り知れる。

因みに、4月26日から5月13日までは市内全域でDine-Out Vancouverというキャンペーンをしているらしく、このレストランはそのキャンペーンに参加しており特別セットメニューが有ったので、今回はその恩恵に預かった。

http://www.tourismvancouver.com/visitors/dining/dine_out_vancouver

名前：Beef Tenderloin Carpaccio
価格：CAD 38.00+GST (セット価格)
場所：CRU

truffle aioli, shaved grana padano and caperberries

名前：Pan Seared BC Ling Cod
価格：CAD 38.00+GST (セット価格)
場所：CRU

カナダ料理にポン酢を使うというこのこだわり様。まさに和洋折衷な一品と言える。茹でた青梗菜の上にタラの蒸し身が乗せられている。スープはポン酢に生姜やトウガラシを加えて作られている。

名前：Vanilla Bean Crème Brûlée
価格：CAD 38.00+GST (セット価格)
場所：CRU

いわゆるキャラメル焼きのプリン。プリンの上の部分のキャラメルがパリパリに焼き上げて有り食感が素晴らしい。ワンポイントでバニラの種が乗せられている。

************************
名前：Suzette’Cafe
場所：501 Dunsmuir Street
電話：604-685-4250
種類：Cafe/Take Out
************************

ダウンタウンのグランビル駅近く、Dunsmuir StとRichards Stの角にあるカフェ。特に軽食類のメニューが充実しており、カナダ式の朝食、ラップ、ホットドッグ等のメニューは数多い。

ラップ。

この旅行記へのコメント （3）

• のこさん 2010/05/12 04:03:51

  美味しそうな物ばっかりですね

  Krisflyerさん、お元気ですか。
  のこです。
  「バンクーバーのグルメ三昧」の旅行記見せていただきました。
  食いしん坊な物で、超たのしく見せていただきました。^-^
  
  Krisflyerさんのお店の情報は、いつも住所から電話番号までしっかりと把握されていて、素晴らしいと思っています。
  私は、食べることに夢中で、ついつい住所とかメモるのを忘れてしまって、行ったお店を把握し切れてません。
  Krisflyerさんのお店情報は、確かなので、旅の参考になります。
  
  シナモンロールをフレンチトースト風に、ひと工夫したお料理、とても食べてみたいです。今度シナモンロール買ってきて、真似して作ってみようかな〜。
  シナモンロール好きで、昔は、「シナボン」に買いに行ってました。今は、撤退してしまったけれど・・・
  
  セルフのアジア式BBQというのも、日本にないシステムで、新鮮に感じました。
  味付けも自分でとなると、かなり人によって、味の好みの差があって楽しそう。
  
  美味しそうな写真でいっぱいで、お腹が減ってきました。
  また旅行記見せてください。
  ありがとうございました。

  Krisflyerさん からの返信 2010/05/13 07:19:18

  RE: 美味しそうな物ばっかりですね

  のこさん。
  
  お久しぶりです。
  
  最近旅行に行く時は出来るだけその店で、カードを貰うようになりました。こうなったら世界グルメマップでも作ろうかと思う勢いです。
  
  カナダは多種の人種がモザイクの様に寄り集まった国なので、どれがカナダ料理か？と言われると困るくらいの国なので、各文化がそれぞれ独自性を保って美味しいレストランを出しています。
  
  その中でも欧州から入って来た料理は、カナダ特産のメープルシロップや、サーモンを使った料理と融合して、カナダらしい料理に仕上げていってます。フランスの影響も大きいのでしょうね。
  
  また次回旅行でいろんなレストラン開拓しようともくろんでます。

  のこさん からの返信 2010/05/13 16:05:31

  RE: 美味しそうな物ばっかりですね

  　Krisflyerさん、こんにちは。
  
  行ったレストランでカードを貰うって、名案ですね。
  そうすれば、正しい住所も電話番号もわかりますもんね。
  
  世界レストランマップ、Krisflyerさんなら、出来そう！！
  訪れてらっしゃる国も超多いし、沢山お店情報をご存じだと思うので、作れそうですね。
  もし完成したら、ぜひ拝見したいです。見せてくださいね♪
  
  カナダは移民（移住）の方が多い国ですよね。
  アジア系の人も沢山移住してるとか。
  食文化も少しずつミックスされてるんだろうな。
  バンクーバーは、暮らしたい街のランキングではいつも上位ですよね。
  私もチャンスがあれば、暮らしてみたいです。
  
  またお邪魔します。　
  
  のこ