新緑の大和　正暦寺　２０１０

2010/05/02 - 2010/05/02

気持ちよく晴れた連休に、遷都１３００年祭で賑わう奈良県の天理へ出かけました。

正暦寺は、奈良市菩提山町（ぼだいせんちょう）にあり、奈良と天理の中間くらいに位置します。「錦の里」と呼ばれ、紅葉の名所として有名なだけあり、モミジの新緑が美しかったです。また、境内を清流　菩提仙川が流れており「日本清酒発祥之地」でもあるそうです。

エリア 天理(奈良)

まずはランチを　「清澄の里　粟」でいただきました。こちらは自家農園で採れた大和野菜中心のお料理をいただけるお店です。

とってものどかな雰囲気の中にあります。

本日お料理で出るお野菜の姿？をテーブルの上で見せてもらえます。

こちらは右がウド、左がイタドリです。右奥にちょろっと見えているのは蒟蒻芋です。

こちらはヤツガシラ

いよいよお料理です。

切り干し大根、ズイキ、自家製蒟蒻、ウドやタケノコ、イタドリの炒め物、わらびとお豆腐など。

大和野菜の炊き合わせ

右のお芋はキクイモ。見た目はショウガのようで、食感はれんこん、味はゴボウのような不思議なお芋です。器の中では左上の方で丸く写ってます。

ブロッコリーもにんじんもおネギも何もかも、野菜そのものの味が濃く、ジューシーでボリュームたっぷりでした。

若狭湾産の鰺のみりん干し

干物といってもふんわりとして脂ものっていてご飯がすすみます。

揚げ物

おからの春巻き包み
ウドの芽の天ぷら
たけのこの天ぷら

お店の裏が竹林になっていて、タケノコ狩りに出かけておられるそうです。

黒米入りの豆ご飯、香物、郷土食の大和芋の落とし汁

高台になっているので町が一望できます。
お天気が良かったので大きな窓を全面開けてくださり、すがすがしい風が入ってきていました。

ヤギさんの親子が飼われていました。
お母さんとこどもです。

お父さんヤギ

大好きな草があるらしく、コレをあげると夢中になって食べていました。

正暦寺へ。
お寺に近くにはモミジがとっても多くありました。

青空に新緑がまぶしい！！

春季寺宝展秘仏及び宝物殿公開で宝物殿「瑠璃殿」の公開、秘仏の公開が行われていました。

清流　菩提仙川

福寿院客殿のお庭です。

ご本堂です。

広々としたお寺です。