◎ 日本初の白味噌ラーメン 「新進亭」

2010/04/03 - 2010/04/03

京都の桜めぐりの途中、お腹が空いたので食事休憩を取ることにしました。

食べる場所は特に決めていなかったので、これまで案内してくれたタクシーの運ちゃんに紹介してもらいました。


◎ 新進亭

住所　京都市左京区高野泉町６−７３
電話番号　０７５−７８１−３５９５
営業時間　昼　１１：３０〜１５：００（土日祝は１６時まで）
　　　　　夜　１８：００〜２１：００

エリア 下鴨・宝ヶ池・平安神宮(京都)

白みそラーメン新進亭

京都でラーメンって、今まで一度も食べたことがないのですが、実はけっこうラーメンの名店が多い激戦区なのだそうです。

この店もちょっと有名な店で、お昼時には店前に行列ができていることも珍しくないとか。

白みそラーメン新進亭

日本初の白味噌を使ったラーメンが名物だそうで、いったいどんな味がするのか、楽しみです。

店内

カウンター席とテーブル席、合計１５席くらいのこじんまりしたお店です。

私たちが入店した時は、ちょうどテーブル席が空いたので、すぐ座れました。

テーブル席

メニュー

壁にかけられたメニュー。

もう入店する前から白味噌ラーメンを食べると決めているので、特に見ることもないのですが、他にも気になるものがあったり。

餃子　３５０円

餃子　３５０円

ラーメンやさんの餃子という感じ。
味は普通かな〜。
私のように大阪に住んでる者からすると、一皿３５０円はちょっと高いかも。

白味噌ラーメン　６６０円

ラーメン店なので、回転が第一。
と思ったのですが、なかなか出てこない。
結局注文から出てくるまでに１５分もかかったのですが、それは一杯一杯をとても丁寧に作っているからだと理解しましょう。

白味噌ラーメン　６６０円

器はそれほど大きくありませんが、見た目とは裏腹に麺や野菜がギッシリ入っているので、とても食べ応えがあります。

スープは、白味噌がベースになっているそうで、見た目にも白っぽい色をしています。
飲んでみると、味噌という感じはあまりせず、しっかりとコクがある甘い感じのスープで、癖になる美味しさです。

チャーシューは、脂の部分が少なく、あっても口の中で溶けるタイプなので、食べやすかったです。
このチャーシューの他に、味が付いたひき肉の炒めたようなものが入っていました。

野菜はネギ・モヤシ・メンマ・たまねぎがたっぷり入っていて、ヘルシーな感じ。モヤシは味が付いていたかも。

たまねぎは、スープの甘味を引き立てるのに一役買っていそう。

結論、けっこう美味しかったです。
ストレートの中太麺に、白味噌スープがよく絡んで、ツルツルっと食べられました。


◎ おしまい

この旅行記へのコメント （2）

• coroさん 2010/04/17 08:31:55

  あじゃましまーす

  みにくまさん、はじめまして。
  
  新進亭にいらっしゃったのですね。
  私、現在は嵯峨野に住んでいますが、此処に移る前は「新進亭」のすぐ近所に住んでいたんですよ。
  とても懐かしい気がして嬉しくなりました。味も香りも大ファンでしたからね。
  
  この辺りは、市内でも屈指のラーメン街道で半径200ｍの範囲にラーメン店がひしめいています。
  
  みにくまさんの記事を見たら、急にまた食べたくなってきました。
  
  ラーメン大好き人間のcoro お邪魔しました
  
  

  みにくまさん からの返信 2010/04/17 19:55:16

  RE: あじゃましまーす

  
  coroさん、こんばんは〜。
  
  新進亭行ってきました〜。
  ここは私が調べて行った店ではなく、タクシーの運ちゃんが紹介してくれた店なんですよ〜。
  
  最初は珍しいので食べてみよう、という程度でしたが、実際食べてみるとけっこうコクがあって美味しくて驚きました。
  
  天下一品？の本店もこの辺りにあると、運ちゃんが言っていて、すごいラーメンの激戦区なのだということを教えてもらいました。
  
  京都でラーメンって、私の中ではあまりイメージに無かったので、新しい京都を発見した感じがして新鮮でした。
  
  
  では〜(^O^)／