以外に美味しかった水戸藩ラーメン

2010/03/15 - 2010/03/15

水戸出張期間中３月１４日〜１９日の１５日
水戸藩ラーメンを食べに行きました。
中華料理店のメニューとしてあることが多いです。
スタミナラーメンも有名ですが、それはあまり食べたいと思わなかったのでパス。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
最初、金龍菜館に行くつもりでしたが、国道５０号沿いに
四川菜館をみつけ入ってみました。
これが正解だったかも、地元の人の話によると安くてボリューム
があるということです。

エリア 水戸(茨城)

この辺は、ロードサイドレストランが
立ち並んでいます。

茨城県水戸市河和田町３８４１

営業時間　１１時〜２３時
定休日　　なし

四川省特級調理師がいるお店です。

店の入り口

店の入り口

店内

１６時に入店お客さんはいません。

店内

ホール、厨房とも中国の方がやっているようです。

店内

店内

店内

店内

水戸藩ラーメン

醤油味のスープ、豚と鶏を使っているらしいが
醤油ラーメンのスープとは違う。
四川料理の調理人が作ったスープ、ちょっと味の
表現ができません。

スープとチャーシューは、各店それぞれ違います。

水戸藩ラーメン

トッピングは、どの店も同じ様だと思います。
クコの実と松の実がトッピングされています。

五辛
ネギ・ニラ・にんにく・生姜・らっきょう

レンコンの粉入りの麺
ちょっと茶色でした、ラーメンの麺ではないですね。

この麺は、各店共通の物を使っています。

水戸藩らーめんの簡単な説明文

五辛　全部入れてしまいました。

スープまで飲み干し完食、口の中と息がすごいことに
なってしまいました。

話のタネに食べてみるかぐらいにしか思っていませんでしたが、食べたら意外に美味しかったです。
ごちそうさまでした。

この旅行記へのコメント （2）

• ゆきんこさん 2010/03/21 16:05:57

  れんこん粉

  takaさん、こんにちわ〜
  
  水戸藩ラーメンは、れんこん粉なんですね。
  れんこん粉は聞きなれないので、
  どんな感じなのか、想像がつかないですね。
  水戸黄門が食べたと言われる水戸藩ラーメン。
  水戸に行く機会があったら、私も話のネタくらいの気軽さで、
  一度食べてみたいなぁ。と思いました〜
  
  ゆきんこ

  takaさん からの返信 2010/03/21 20:29:35

  RE: れんこん粉

  ゆきんこさん、こんばんわ〜
  
  れんこん　茨城県が出荷量トップ
  　　　　　土浦市や霞ヶ浦周辺の沼沢地や蓮田で生産される。
  
  れんこん粉入りの麺　茶色くてどちらかといえば蕎麦っぽい。
  ラーメンの麺とはまるっきり違います。
  私の味覚にはＯＫですが、ゆきんこさんのお口に合うかどうか。
  
  北関東道全線開通は来年半ば頃です。
  そうすれば日本海と太平洋間が時間短縮されます。
  
  水戸のラーメンあと２店紹介します。
  お楽しみに。　　　　　　　　　　　taka