【 2009年 ペルー旅行 】 ～食事編～

2009/04/23 - 2009/05/04

ペルーの食事はとても美味しかったです。

地理的にも海から高地、熱帯、砂漠と様々な気候帯があり食材はバラエティーです。スペイン料理の影響もあり、味もGoodです。

美味しい食材でペルー原産って有名ですよね！
ジャガイモ・トマト・とうもろこし

エリア ペルー

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 30万円 - 50万円
• 交通手段: 鉄道 観光バス 船
• 航空会社: JAL
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）

ミネラルウォーター

マチュピチュ遺跡のイラスト入り

インカ・コーラ

ペルーの国民的人気のコーラ

安っぽいシロップ味で一回でもういいかな・・・

デザインは良いので黄色やピンクのTシャツは観光客に人気です。

クスケーニャビール


その他「クリスタル」「アレキペーニャ」など


ガラス瓶がクスコの旧市街の石組「１２角の石」のデザインのクスケーニャビールもあり素敵です。

ピスコ・サワー

ブドウの蒸留酒ピスコ＋卵白＋レモンをシェイクしたカクテル

飲みやすいので、アルコールが苦手な人にもお勧め！！

カクテルやアイスごとシェイクしたシャーベットみたいなものまで各レストランの味が楽しめます。

コカ・ティー

あのコカインのコカの葉のお茶です。

コカの葉そのものには麻薬の効能は無く、麻薬のコカインとは大量コカの葉から精製するものなのでこれには覚醒作用はありません。南米では伝統的な飲み物で疲労回復、高山病予防になるといわれています。

旅行中、どのレストラン、ホテルでも普通に置かれていて外国人も自由に飲めます。

コカ・ティー

コカの葉にお湯を注いだだけのお茶

コカ・ティー

マカキャンディー
コカキャンディー

　味は普通のキャラメルの方が美味しいかな？
　コカ・ティーと同じように高山病予防にちょっと
　持ち歩くと良いかもしれません。

お土産に調度良いですが”コカ”なので日本はもちろんアメリカ国内も持ち込み禁止です。
こっそりもダメですよ！！

トウモロコシ

大粒でモチモチした食感です。

マチュピチュ遺跡へ行く鉄道のオリャンタイタンボ駅のホームでおばちゃんが茹でトウモロコシを売っていました。

チチャ・モラーダの材料

チチャ・モラーダとは紫トウモロコシをシナモンとグローブで煮込み、こしたものにレモンを加えたドリンク

チチャ・モラーダのゼリー

ピンク・ソルト

隣国ボリビア高地にしかないピンク色の岩塩が宿泊したホテルで販売していました。

（ピンク色は鉄分だと言われていて白いお塩（海塩）には含まれていないミネラルいっぱい）

ペルーの塩も有名です。

セビーチェ

ペルーの海鮮マリネ

ペルーに行くまでイメージがなかったけど、ペルーは太平洋に面していて沿岸部などでは新鮮な魚介類が食べられています。

パエリヤ

アヒ・デ・カジーナ（チキン煮込み）


見た目はカレーライスに似ています。

Trucha a la Plancha
トゥルチャ・ア・ラ・プランチャ

トゥルチャ＝マス

チチカカ湖などで捕れるそうです。

ポジョ・ア・ラ・ブラサ

ペルー名物・地鶏料理

（リマの新市街のレストランで頂きましたが、量が多くてとても食べきれませんでした。）

コロッケ

ナスカの地上絵の近くの「HOTEL NIDO DEL CONDOR」のレストランで頂きました。

カウサ・レジェーナ

ツナ入りマッシュポテトサラダです。

ポトフ

パンアメリカン・ハイウエイ沿いのリマの人にも人気のレストラン『El Piloto（エル・ピロト）』で頂きました。

シンプルな味付けで素材の味そのまま、トウモロコシは大粒でモチモチした食感です。

ペルー風の焼きそば

パンアメリカン・ハイウエイ沿いのリマの人にも人気のレストラン『El Piloto（エル・ピロト）』で頂きました。

とうもろこし

ウルバンバのチチャモラーダ（紫とうもろこしの飲み物）屋さんの外のかまどで煮ていたトウモロコシ

お肉

チチャ屋さんの外のかまどで煮ていたお肉

アグアス・カリエンテスのマーケット内の食堂

（マチュピチュ行きのシャトルバス発着場上）

アグアス・カリエンテスのマーケット内の食堂の料理

TIENDA AMIGA

クスコからプーノへ向かう途中のオロペサ村の地元で有名なパン屋

チュータ

直径約30〜40cmぐらいの大きなパン
味は、ほんのり甘く見た目より繊細な味でそのまま美味しくいただきました。

マチュピチュのアグアス・カリエンテス駅前で焼き立て「バナナケーキ」を切り売りしていました。

バナナケーキ

チチカカ湖へ向かう途中のフルアカの町のアイスクリーム屋さん

リマ新市街ミラフローレスの街のアイスクリーム屋さん

ルクマのアイスクリーム

「ルクマ」とはペルーの果物

味を例えるならマロン味のアイスクリームです。

チョコレート（ルクマ・グァバ味など）

http://www.cafebritt.com/gourmet-chocolate/

ペルー国際空港内で売っています。
（小袋なので配り用のお土産に最適）

その他、Brittの「Peru Valle Sagrado」コーヒーもパッケージが可愛いのでオススメです。

チリモト村のオーガニック・コーヒー

おにぎり弁当

レストラン プカラ (RESTAURANT PUCARA)

シルスタニ遺跡の観光前にプカラの町で積み込んだお弁当
パッケージも日本語で中身も全く日本と同じ海苔おにぎり・白菜の漬物・ゆで卵・みかんです。

（標高4000mのシルスタニ遺跡のあるウマヨ湖畔で頂きました。）

日本食

リマの日本食レストラン 『Fuji』での食事

（日本人が料理しているので本物の日本食です。）