２００９　日本食べある記　（２０）　　日本橋・三越　　壺屋

2009/10/25 - 2009/10/25

南カリフォルニアで放映されている「どっち(Dotch)の料理ショー」

それに　稲荷寿司の応援団　として出てきたのが、名古屋栄町の三越。　　

名古屋の街には行けないので色々問い合わせて調べたところ、日本橋三越の　デパ地下にも同じ店、壺屋、があることが分かりました。

１０月２５日、横浜からの帰りに日本橋三越により、壺屋の稲荷寿司を夕食として購入しました。

エリア 日本橋(東京)

イーメールで三越から得た情報は　日本橋三越本店にテレビに出た稲荷寿司の専門店、壺屋、がある　と云うことでした。

写真は日本橋三越本店の地下道からの入口。

三越のデパ地下（本館地下１階）。　　ここの柱番号B11が壺屋と云うことで。。。

ありました、ありました　壺屋がありました。

稲荷寿司を作っています。　　作りたてのものが食べられるのですね〜。

子供の頃、遠足のお弁当として持って行った稲荷寿司。　幾つになっても好きな食べ物です。（多分甘いから）　

１９４０年代でしょうか、米軍の兵士が被っていた帽子を「お稲荷さん」と呼んでいました。

軍人は建物の中では（規則と云うかマナーとして）必ず帽子を脱ぎます。　　脱いでから持ち運びし易い（ベルトに挟んで）ように作られた帽子なのです。

米空軍では　Flight Cap と呼ばれています。　飛行機に乗る時に便利な帽子だから。　　青い稲荷寿司ですね。