静岡といえば桜えび

2009/09 - 2009/09

桜えびのかき揚げが食べたくて行ってきました。

エリア 静岡市（葵区・駿河区）(静岡)

桜えび。1０月から解禁になるとか。禁猟期間中は保存物ですが、一つずつぷっくりとして、これだけでもお酒のおともに、はい、けっこうなお味です。

やはり、これが一番でしょうか。衣がうすく、桜えびの味が十分引き出されています。もう！サクサク！！

静岡市内でも最古参のお店「天文」（てんぶん）。
七間町にあります。創業130年の歴史を誇ります。

お店で昔の写真を拝見しました。

昭和10年代でしょうか。キリン生ビールの看板の下にはビールの樽が見えますが、木製ですね。
お店の看板にメニューが書かれています。当時も今と同じようなメニューなのは、いささか驚きです。
朝食は８銭、支那そば（当時はラーメンのことをこのように言ったんですね）１０銭、チャーシューメン１５銭、トンカツ・ビフテキ・オムレツがともに２０銭だそうです。トンカツが安いのか、ラーメンが高いのか、良く分かりませんが、今よりは国産の材料で主に作っていたのでしょうから、小麦なんかは高価だったのかも。

2010年4月、本年初めての桜えび漁であがった生桜えびのかき揚げをいただきました。さくさく！！今年もご主人の軽妙な語りとともにおいしい料理と地酒を楽しみました。

締めの桜えび茶漬けです。

旬の筍（字が似てますね）とふきのとうのてんぷら。

あぶら芽のてんぷら。

ご主人に頼んで生の桜えびitselfを拝見、賞味。おひげがながいこと！
天文ではこの生の桜えびも出されますが、ひげを短く落としています。