モナリザのグルメの旅、63（横浜アートグレイス　ポートサイドヴィラ）

2009/08 - 2009/08

グルメの旅６３回目は、横浜のアートグレイス　ポートサイドヴィラさんです。
http://pov.jp/top.html

エリア 横浜(神奈川)

蒸し暑い日に友人の結婚披露宴にお呼ばれされました。

なんと夜７時からの挙式でして、挙式後はすっかり暗くなってます。

　大正海老のコンフィと有機野菜のタルト
　甘み豊かな玉葱とトマトのフォンデュで

　季節を感じる野菜のスープに香りを乗せて

　　近海産鮮魚のポワレ
太陽輝くプロヴァンスの恵と共に

　メインディッシュへの招待状
お口直しです、

　シェフ特選仔牛ロース肉のローストと
　　胸腺肉の温かいサラダ仕立て
ヴィンテージバルサミコとクルミオイルのソース

　ショコラとバニラ・メープルの三重奏

　ウェディングケーキ

海に近くて、特に蒸し暑かった日でしたが、美味しい料理に美味しいお酒を頂きました。

　汚い川も、夜は光りが反射して輝いてました。