高級屋台？ｎｏｏｄｌｅｂａｒ＠バンコク

2009/02/04 - 2009/02/04

すっかり常連になってしまったシーロムholiday inn近辺にあるnoodle bar.西洋風のビルが立ち並ぶ一角にそのｎｏｏｄｌｅｂａｒはあり、キッチンは当然どこにでもある屋台風だがお客さまは丁重にエアコンのガンガン効いた室内に御案内され快適に屋台風のさまざまなヌードルが味わえます。
しかも麺を作っているお兄ちゃんはかなり自信を持ってゆでた麺を豪快に切り、チキンはクリアスープ、ダックは醤油味のスープが出てきてこれがまた美味。
屋台の味をきれいなエアコンの中で食べたい人お勧めです！！

エリア バンコク(タイ)

タイの麺はシンプルです。

それから砂糖やら酢やらナンプラーやら一味やらを適当にぶっかけて自分テイストに仕上げていきます。

これをうるさい日本のラーメン屋さんでやったら。。。。

チャーンブランドが発売しているソーダ。

とっても炭酸がきついです！このタイにおいて喉をシュワシュワ言わせるにはこれが一番！

ダックの太麺！少し濃いショウユ味

そしてもう一つはクリアスープにチキンを乗せ、麺は米の細麺で。。このスープが絶品です

そして最後は中くらいの麺にダック。これもショウユ味の濃いスープ。どうやらチキンはクリアスープ、ダックは濃いスープと決まっているようです

屋台風キッチンの中。３種類の麺が並んでいます

上段部にはダックが２羽つるしてあってものすごく美味しそう！

このお兄ちゃんがメインシェフです。
アツアツのお湯の中から麺を切っているところ

小腹がすいたので頼んだ春巻き
あまーいソースをかけて食べます

それでも足りないのでチキンの細麺を注文

そして一味をぶっかけます

デザートはバナナフリットで。。蜂蜜をたっぷりとかけて

レシートを頼んだのだがタイ語のためよくわからない！！
でもおいしかったです

ｈｏｌｉｄａｉｎｎ　ｓｉｌｏｍの近くＢＡＡＮＳＩＬＯＭの中にあります
この中はナラヤもありとってもきれい

ＢＡＡＮＳＩＬＯＭ内

店内風景