やっぱりタイ飯が好き♪クルア　タクスィン（サイアムスクエアエリア）

2009/01/04 - 2009/01/04

毎年トランジットもしくは短期滞在で必ず訪れるバンコクですが、つい、いつもお気に入りのお店で食事して終わっていました。
今回は「新規開拓するぞ〜！」と意気込んで別のお店へ。

結果はなまるです。は・な・ま・る。

バリの帰りだったので余計にタイ飯の味が心にしみました・・・。

MBKから徒歩10分ほど、アジアホテルの真向かいにある食堂街のお店クルア　タクスィンのレポです。

エリア バンコク(タイ)

英語の料理名ですみません。
フライドリアンリーフ with EGG

リアンという葉っぱの炒め物。
この葉っぱはハーブの一種の様ですが、えぐみなどの癖もなくさっぱりとした味わいです。

肉料理やさかな料理とあわせてオーダーすると胃がスッキリする感じ。

オーナーがハーブの専門家だそうで、いろんなハーブ料理があるので他の葉っぱも試してみてください。

はい。お次はエビフライのタマリンドソース。
クントォーッ　ソース　マカーム

これ、フライのあげ方は日本のエビフライそのまんま。それにほのかに甘酸っぱいタマリンドソースがかけてあって脂っこさが感じられずこれまたさっぱり。


ちなみにタマリンドはバンコクでは料理の味付けによく頂きますが、キューバではジュースで出されたことあります。果物みたいな野菜みたいな不思議な豆です。

はいはいはい。これ。これが食べたかったんです。
TA-KRA-PEAK-SONG-KLEANG
タロイモで作ったバスケットに鶏肉、エビ、カシューナッツ、ぎんなん、干し椎茸、タマネギ、クワイ（の様な野菜）のフライを盛り合わせたものです。

「このバスケットも食べられますからね」

実は料理が出てくるたびにオーナーのおじさんが食べ方を指南しに来てくれます、この店。

はい。バスケットを壊しながらスプーンですくって頂きます。

一見、あんかけのかかっていない酢豚（酢鶏か？）の様な感じです。

食べてびっくり。味はあっさりした薄味のナムプラー味。それに揚げた唐辛子がぴりっと味を引き締めます。

でもびっくりは味ではないのです。食感が面白い。

タロの器がガリガリっと音を立て、ぎんなんがくにっと広がり、クワイがさくっさく。
鶏は脂が多い部位を使ってあるのでじゅわーーっと油があふれ、カシューナッツがカリっ。
そして、薄味なのに美味しいのは干し椎茸がうまみを加えているから。

いや〜。これおすすめですわ〜♪

お店の中身です。フラッシュ炊かなかったので暗くてすいません。
すごくシンプルですが、綺麗なお店です。
そして、小さい割にはものすごくメニューが豊富で、他にもたくさん美味しそうなものがあったのですが、それほど食べれるわけもなく断念しました。

私がエビ好きなのでエビを食べたけど、肉も魚も野菜もご飯も面も様々な料理がありますよ！

壁に貼ってあるメニューは写真付きですが全部タイ語。私が来たときはお客さんもタイの人たちばかりでした。
つまり外国人だけを相手にしようと思っていないのでそういうお店はそそるものがあります。

お店の外観です。タイ語の看板の他に「T.S. Cusine」という英語表記がありますのでこれを目印にどうぞ。

このお店はBTSスクンビット線ラチャテウィー駅の目の前です（歩道橋で隠れている感じ）。
アジアホテルに泊まっている方は是非訪れて見てくださいませませ。

アジアホテルの真向かいに食堂街がありまして、その中の一角です。
ちなみにこの食堂街日本料理屋などもありますが、繁華街から近いのに値段が安く、外国人観光客、地元民などでにぎわっていました。穴場だったなぁ〜。

クレジットカードも使えるので、円高の今はカード払いがお得かも。

【クルア タクスィン T.S. Cusine 】
住　　所：89/34-35 Phayathai Road, Rajchathewee Bangkok 10400
電話番号：0-26566703　　営業時間：10:00〜22:00