★2008東京★グルメ『ラリアンス』

2008/09/18 - 2008/09/18

ＪＡＬ国内線ファースト提供のお店に行こう第2弾神楽坂『ラリアンス』でランチ。
平日のみの営業とのことで、用事の合間に行ってきました。

前菜・お魚・お肉・デザート＋ドリンク2杯（ワインも可）付
サービス料込みで3,900円はお徳感たっぷり^^

せっかくなので2人分のお料理をアップします。

エリア 神楽坂・飯田橋(東京)

＜前菜＞
フランス産 マグレカナールのサラダ
ロックフォールチーズのビネグレットと木の実を添えて
　☆チーズ好きなんでチーズの濃厚ソースがうれしかったです

＜前菜＞
秋刀魚と秋茄子のミルフィーユ仕立て
ヨーグルトのまろやかなソースを注いで

＜お魚＞
獲れ立て魚介のパナッシェ
サフランを利かせたリゾットと生ハムのコラボレーションを
　☆魚介は鯛とムール貝とイカでした

＜お魚＞
北海道産 帆立貝とデュクセルのパピヨット
トリュフの香りを利かせたクーリーソースと共に

＜お肉＞
山形産 三元豚ロースのブロシェット仕立て
カダイフのアンサンブルにぺリゴールソースを注いで
　☆カプチーノソースと付け合せの栗がおいしかったです。

＜お肉＞
オーストラリア産 牛フィレ肉のソテーと紅芋・里芋のデュエット
グリーンペッパーの香りを利かせて

＜デザート＞
モンブラン
　☆ワゴンから１つ選べました

＜デザート＞
グレープフルーツゼリー