ぷらっと日生！　かきおこ

2008/01 - 2008/01

寒さが厳しい正月明け・・・

寒い・・・

寒い時期には牡蠣が美味しい！

そうだ広島に行こう！

まてよ牡蠣の生産量は

ＮＯ1広島
ＮＯ2宮城
ＮＯ3岡山

判官びいきだから　やっぱり岡山にしよう！

エリア 備前・日生(岡山)

• 交通手段: レンタカー JALグループ 徒歩

今日は晴天！

富士山が上空から透き通るように見えます

初夢ならぬ今年の初飛行で

富士山がこんなによく見えるのは

何かいい事が有るかも♪

火口内部まで覗き込めます！

雪山登山のあとまで見渡せました！

岡山空港でレンタカーを借りて

備前焼には目もくれず

日生で大ブレーク中の　かきおこを食べる為に

一路　日生へＧＯ！

こちらが　日生で一番いい感じの

お好み焼き屋　浜屋さん

岡山県備前市日生８５９

0869-72-2580

10：00　〜　20：00

有名人になりつつある

お好み焼き名人　みっちゃんがいるらしい！

はい　こちらがうわさの　みっちゃんです！

腕の動きが早くてカメラに収まりません・・・

後ろに控えめに　お構えの方が

お片付けと　おみゃ〜げ担当の　ご主人様！

11：30の到着時点で　お客様は４人ほど

畳一枚程度の鉄板の前には　６人くらい座れます

本日はすんなり座れ　かきおこを注文　

がっっ　５分もしないうちの　お客様がぞろぞろ

あっという間に店内は20人位で混みこみです！

危なかった・・・

まずは　キャベツと粉を焼き　

その上にねぎをばらばら散らします

これだけでも美味しそう！！！

そこに　タッパの中から　ぐわしと手づかみで　

牡蠣をドーンと乗せます　数など数えません

２〜３回手づかみで　牡蠣をドーンと乗せます！

こっそり数えたら　自分の分には１５ヶ♪♪♪

大粒が１５ヶ　これだけで原価割れでは・・・

生地が焼けた頃合いを　見計らいひっくり返します！

さすが　みっちゃん　なかなか手際が良い！！！

もうこの段階で　店内にいる２０人の歓声と

口の中の溢れ出るよだれで　お腹がぐーです・・・

となりの　おじ様が一生懸命残さないように

お好み焼きに　トライしておりましたが

半分でギブアップです！

でもご安心　お持ち帰りさせて頂けます

待つこと３０分　いよいよ私の番です！！！

みっちゃん　ソースは　マヨネーズは　一味は

お好み焼き初心者とみて　
いろいろ私にアドバイスしてくれます♪

マヨネーズも口先が　小さな３本のノズルで
細く出るように工夫された専用のタイプでした！

さぁ　いよいよ　初体験！

う〜ん　うまい　

お好み焼きと焼き蕎麦と

プリプリの牡蠣からむにゅっと染み出る　海の香り

ねぎの香りと　青海苔の磯臭さ

一味の辛さと　紅しょうがピリり

一体となり　キャベツのしゃきしゃき感

ほっぺが　落ちました♪

これで￥850は安すぎます！！！


でもノンベーの私は　ソースがもう少し甘くない方が

端っこのほうに　立掛けてありました！

日生諸島行きの　フェりー乗り場を過ぎ

五味の市へ

がーん・・・・・

お休みでした・・・・・

せっかく　世にも不思議な　牡蠣フライソフトに
挑戦したかったのに〜　また来なければ

向かいの市場では　シャコなどを

格安で販売していました！

岡山では　昭和７年から　写真のような

筏式垂下法で牡蠣の栽培養殖をしているらしいです

日生から岡山に向かう途中

竹久夢二の生家へ

素敵な詩です

やさしさの原点は　やはり

おかあさんとおねえさんに　あったようです！

へのへのもへじ・・・・・

あまりの艶っぽさに　盗撮しちゃいました！

いけないなぁ〜　ごめんなさい！

夜は　広島のお好み焼き

麗ちゃんへＧＯ！

でもやっぱり　ソースが甘い・・・

これでは　おちゃけが飲めないので・・・

威風堂々としている　広島城　

シンメトリーで　美しい造形美！

海好き　船好きの私は　

広島宇品港フェリー乗り場へＧＯ

いいなぁ〜　松山行きの　高速船！

乗ってみたい〜！！！

こちらは　隣接する　広島電鉄の駅舎！

異国情緒が漂います！

電車もミラノの路面電車に　そっくりです！

美しい車体です！

うぐいす色　大好きな色合いです！

島しょ・・・

なぜだか　この言葉に弱い！

島しょの　案内図！

道行く電車を横目に　遅めのランチへＧＯ

広島八木にある　広島北部市場内にある

おとぎやさん

まだ　お正月です！

個室とテーブル席があります

お姉さんにご案内され

一人寂しく四人用個室へ・・・

座布団の　ウサギさんが　かわいかった！

おっさんの癖に　

レディスべっぴんランチ

旬天花桶を頂きました！

あれっ　お寿司だけしかない？？？

いいえ　桶の蓋を開けると　こんな感じです♪

旬の天ぷら盛り合わせ
ちょこっとお造り
胡麻豆腐
イカの塩辛金暫時風
くらげウニ和え
完熟トマト一口コロッケ
ほうれん草胡麻クリーム
お寿司
茶碗蒸し
お味噌汁
抹茶黄な粉蕨餅

これで￥950・・・
美味しゅうございました！

さすが広島　空港にはＭＡＺＤＡ車が　展示中！

2/23は日生牡蠣祭りを行うそうです！

かきおこ　一度は食べてみる価値ありです♪

この旅行記へのコメント （4）

• 女一人旅さん 2008/02/09 12:03:18

  岡山

  美味しい物見つけるのが上手ですね♪
  鼻ですか？情報収集でしょうか？
  やっぱ、土地の美味い物食べたいもんなぁ。

  下山正志さん からの返信 2008/02/09 17:10:28

  女一人旅さん　いらっしゃいませ！

  こんにちは　書き込みいただき　ありがとうございます！
  
  えっ・・・　鼻がいい？？？
  
  何をおっしゃいますやら　女一人旅さんのように
  
  グローバルな鼻ではありません！
  
  私の鼻は　かなりローカルドメスティックです・・・
  
  海外の美味しいもの　もっと沢山教えてくださいね〜　楽しみですぅ♪

• Noririnさん 2008/01/19 21:41:51

  牡蠣フライソフト･･･

  お蕎麦の次は牡蠣を食べに岡山へ！
  行動力有りすぎです!!
  
  飛行機からこんなにアップで富士山が見えるんですね。
  富士山好きな私としては羨ましいかぎりです。
  
  お好み焼きのみっちゃん。
  写真で見ても手際が良さそう。
  大粒牡蠣１５個のお好み焼きは美味しそう。
  私もビール好きなので、辛めのソースが好きです♪
  
  また１つ食べたい物が増えました。
  Noririn

  下山正志さん からの返信 2008/01/20 11:16:29

  RE: 牡蠣フライソフト･･･

  Noririnさん　こんにちは！
  
  ☆行動力有りすぎです!!
  何をおっしゃいますやら・・・
  Noririnさんの　半分も　ありやせんですぜ♪
  
  割と飛行機には良く乗る方だと思いますが
  こんなにきれいな富士山は　始めてかも！
  
  かきおこ　お勧めです
  ２/２４？頃　かきおこイベントが有るらしいです
  
  室蘭でサクラマスに遊んでもらう予定なので
  行けないんですが・・・