−−【福島】南東北グルメ?会津そば＆喜多方ラーメン

2007/11/23 - 2007/11/24

南東北へ１泊２日のグルメの旅をしてきました♪
かなりの強行日程ながら、いろいろ楽しめました☆
まずは、僕のお気に入りの会津から、会津そばと喜多方ラーメンです♪

２３（祝）　■名古屋→東京→会津若松→喜多方→会津若松（泊）
２４（土）　□会津若松→郡山→米沢→高畠→山寺
　　　　　　□→仙台→東京→名古屋

エリア 福島

夜行ながらで名古屋→東京へ。
さらに高速バスで東京→会津若松（福島)へ。

３連休の初日、東北道は宇都宮まで渋滞気味(；；)
だんだん自然豊かな東北の風景がみえてきます。
なんだか懐かしい景色。
雪を心配していたら、会津磐梯山、猪苗代湖はすっかり雪化粧。
バスの車窓はまさに冬一色。
今年度、初めて雪を見ました。

それでも会津若松に着く頃には雪もすっかり溶けてました。
若松駅、１年２ヶ月ぶり〜。

おっ、蒸気機関車がとまっている！
白煙をもくもくと。

なんかいいなぁ〜。
子供たちに見せてあげたい。

会津といえば良質な水系に恵まれた麺処！
毎年のように喜多方へラーメンを食べに行ってます。
また山都などソバも有名で、
今年は若松市内の七日町通り沿いの「きよ彦」へ。

やや敷居が高そうな入口、
でも中はアットホームな雰囲気。
まずは自家製という白菜の漬け物に、会津名物のニシンの山椒づけ。
白菜は歯応えがよく、塩加減もちょうどいい♪
柚子が効いて、爽やかな風味。
ニシンは味が凝縮されてて旨いです。

そして天ざるを冷たいツユと、温かい焼きネギツユで。
天ぷらは、さつまいも、カボチャ、ナス、いんげん、パプリカ、まいたけなどどっさり☆
しかも衣に包まれても、野菜の色が鮮やかです。
どれも美味しくて、たまらん！
そして、肝心のソバは・・・
僕はソバの良さをツユなしの水そばで判断するけど、
程よいコシ、のど越し、蕎麦粉の旨み、どれも合格点でした☆
これだから会津はやめられない。

夜は喜多方へ。
駅で喜多方の食べ歩きマップを手に入れます。
駅のベンチで作戦を練る！
既に行ったことのある六軒は外して、
夜までやってるお店をセレクト。
けっこう夜７時以降までやってるお店は少ないです。
喜多方も何度も来てるので地図なしで歩けます。
まずは「美味しんぼ」さん・・・
あれっ、閉まってる？！

作戦変更で、市役所前の「葵飯店」さんへ！

ここの葵ラーメンは山菜が入ってるのが特徴。
他、具沢山で麺が見えないくらい。
どれどれ・・・
うーん、ちょっとイマイチかも。
美味しいけど、山菜とスープが合ってない気がする。
スープを飲み過ぎると満腹になるので、ほどほどで切り上げ。

喜多方ラーメン二軒目は、一品料理メニューも豊富な居酒屋風ラーメン屋「勝っつあん」さん。
テレビで野球のオーストラリア戦をやってた！
カウンターに座り、先ずはビール！
付けだしで、また白菜の漬け物がでてきました。
ここの白菜もうまうま。
それだけでビール１杯いけました。
隣のオヤジが野球中継みながらぶつぶつ解説(笑)

そして、醤油ラーメン！

ここはサヤエンドウののったトンコツ＆鶏ガラのスープ。
チャーシューは厚みがあり、やわらかい。
満腹でちょっと苦しかったけど完食！

11/24（土）早朝。会津若松の駅前ホテルより。

窓をあけると、良い天気♪
さて、会津を後にして山形へと向かいます。