勝沼のワイナリーめぐり２～白百合醸造

2007/05/02 - 2007/05/02

（勝沼のワイナリーめぐり１からの続き）
メルシャン勝沼ワイナリーを見学後、タクシーで移動。次に到着したのは白百合醸造というワイナリー。
このワイナリー、東京ではほとんどワインをお目にかける機会は無いが、日本のコンクールで銀賞をとるなどなかなかの実力派らしい。
こちらでは、社長である内田さんがワイナリーを案内してくれた。

エリア 勝沼・塩山(山梨)

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: タクシー JRローカル
• 旅行の手配内容: その他

ワイナリーについてまずは畑に案内されました。
本当は、簡単な畑作業をする予定だったんだけど雨天中止。小雨だったので見学だけになりました。

こちらはシャルドネの畑。
勝沼でもここは斜面のかなり下になるので、川から流された大きな石が多く水はけがとてもいいとのこと。

こちらはカベルネ・ソーヴィニョン。垣根でつくっている畑もありましたが、ここは一文字短梢といわれる、棚作りの一種。
晩生の品種なのでまだ葉はでていません。

次に連れて行かれたのは近くにあったハウスの葡萄園。こちらでは小さな実が成りだしているところ。外のぶどうとは3週間くらいの成長の差があるのでしょうか。
葉の出てきたところと、実が既についているところを同時に見れてラッキーでした。

1時も過ぎたところでランチ。本来は畑の中でランチという趣向だったようだが、雨天のためワイナリーの中で。
ランチはツアーに含まれています。ワインに合わせて洋風の松花堂弁当。これがなかなかワインとあわせて楽しい。ワインは試飲用のものを赤・白ともに飲ませていただきました。ほとんど飲み放題状態。

食後はワイナリー見学。
グラッパの蒸留器(必見！）やワイナリーお約束の瓶詰めラインを見せてもらった後、ここでも樽からの試飲です。期待していなかっただけに嬉しい！。
しっかりした赤ワインでした。