上海の有名店～南翔饅頭店vs小揚生煎館～

2007/01/26 - 2007/01/29

　上海でも有名な2店舗へ行ってきました！
　どちらのお店も日本のガイドブックに載っていますが、地元の人々にもかなり人気があり、並ぶことは覚悟しなければなりません。

南翔饅頭店は、豫園商城にあり、行った日が週末だったこともあり、昼時も過ぎているのに2，3階にあるレストラン部分はもちろんのこと、1階にある持ち帰り専用の列も大混雑。割り込みおばさんの攻撃をかわしつつ、約40分程で小龍包を手に入れました。
お味は、、、最初の2，3個はいいのですが、食べる数を重ねていくと、肉の臭みが気になるようになってきました。飛行機の機内食で出た醤油を持っていたので、なんとか乗り切りましたが、黒酢だけで、１つを食べきるのはかなりきつい。2人で1つでもいいかもしれません。話によると、2，3階のお味は1階よりも良いのですが、上に行くほどお値段も高くなるそうです。

小揚生煎館は、南京西路（旧石門一路）駅から程近い呉江路にあります。この通りは屋台系のお店や食堂などが立ち並び、地元の人でごった返していましたが、夜9時前に店に行った事もあり、思ったほど列は長くありませんでした。システムが良くわからず、とりあえず列に並んでいましたが、実は先にチケットを購入しなければならないことが分かり、あわてて購入。言葉は出来なくてもジェスチャーであれを1個と指差しで購入できました。
本当は牛肉スープもカレー味でおいしいとのことだったけれど、慌てていた為、注文できませんでした。がっかり。ちょっと焦げ過ぎな感じはありますが、肉の臭みはほとんどなく、味もばっちり！汁もたっぷり入っているので、いきなりパクつくと痛い目にあいます。お皿を抱えながら食べましょう！この鉄のレトロなお皿がNiceです。

蒸小龍包か焼小龍包かの違い、だけれど、個人的には小揚生煎館の味のほうが好き！パリパリ感もいいし、肉の臭みもあまり気にならずジューシーな感じがあり、並んでも食べたいかな。

エリア 上海(中国)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 鉄道 タクシー
• 航空会社: 中国国際航空
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）

週末の南翔饅頭店にはすごい人が並び、そして買い物客で道は溢れ返っていました。

持ち帰りのメニューは至ってシンプル。
16個：10元と32個：20元の2種類だけ。
でも、100元で支払おうとすると断られることもあり。あれだけ売れているのだからつり銭はありそうなものなのに、面倒なのかも。。。

作ったそばから売れてしまうので、中の職人さんも大変です。

小揚生煎館の前には、9時を過ぎている、というのにまだまだ人の列が絶えません。
でも、さすがに夜、遅いので中の席は空いていました。朝一番か9時を過ぎないと席待ちをしないといけないかもしれません。
こちらは4個で3元です。

作成する職人さんの動きが早すぎ、写真がぶれてしまうほど。でも、この位早くないと列が進みません。