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旅程3日目: ポルト<br /><br /><br />ポルトはポルトガル北西部に位置し、ドウロ河口右岸にある商業都市です。<br />国名にもなった地名はローマ時代の「ポルトゥス・カレ(カレの港)」から由来し、<br />輝く河面、石畳の坂、赤い瓦屋根、中世の町並み、ポートワインの香り、大航海時代の面影が今も息づく世界遺産の町・・・<br />そんなポルトをご紹介します。

ポルトガル紀行 ? (ポルト)

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2007/01/04 - 2007/01/11

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rikorie

rikorieさん

旅程3日目: ポルト


ポルトはポルトガル北西部に位置し、ドウロ河口右岸にある商業都市です。
国名にもなった地名はローマ時代の「ポルトゥス・カレ(カレの港)」から由来し、
輝く河面、石畳の坂、赤い瓦屋根、中世の町並み、ポートワインの香り、大航海時代の面影が今も息づく世界遺産の町・・・
そんなポルトをご紹介します。

  • ポルトの象徴”ドン・ルイス1世橋”

    ポルトの象徴”ドン・ルイス1世橋”

  • カテドラルよりの眺望:<br /><br />ポルトのシンボル、クレリゴス(教会)の塔が遠くに見える。

    カテドラルよりの眺望:

    ポルトのシンボル、クレリゴス(教会)の塔が遠くに見える。

  • 市街を見渡せる丘の上に立つ カテドラル

    市街を見渡せる丘の上に立つ カテドラル

  • <br />サン・フランシスコ教会


    サン・フランシスコ教会

  • 路面を走行する ポルトの ”メトロ”

    路面を走行する ポルトの ”メトロ”

  • サンタ・クロースも同乗!

    サンタ・クロースも同乗!

  • これから訪れる ポート・ワインのワイナリーがあるガイア地区

    これから訪れる ポート・ワインのワイナリーがあるガイア地区

  • ワイナリー・”GRAHAM’S”<br /><br />ポートワインはドーロ川上流のアウト・ドウロ地域で作られ、発酵中のもろみにブランデー(77%)を添加して発酵を停止させ、糖分を残したまま熟成させます。<br />アルコール度数,20%前後のデザートワインで、<br />タイプには<br />  vintage<br />  crusted<br />  tawny<br />  ruby<br />  white    があります。<br />

    ワイナリー・”GRAHAM’S”

    ポートワインはドーロ川上流のアウト・ドウロ地域で作られ、発酵中のもろみにブランデー(77%)を添加して発酵を停止させ、糖分を残したまま熟成させます。
    アルコール度数,20%前後のデザートワインで、
    タイプには
      vintage
      crusted
      tawny
      ruby
      white    があります。

  • ワイン蔵: 8〜10℃に調整されています。<br /><br />1樽ー73万リットルで約700万リットル貯蔵されているそうです。<br /><br />

    ワイン蔵: 8〜10℃に調整されています。

    1樽ー73万リットルで約700万リットル貯蔵されているそうです。

  • 熟成度合いの違った3種類のポートワインを試飲させてくれます。

    熟成度合いの違った3種類のポートワインを試飲させてくれます。

  • ”VINTAGE” は作柄の良い単一収穫年の物だけで作られた高級品です。

    ”VINTAGE” は作柄の良い単一収穫年の物だけで作られた高級品です。

  • 「ホテル メルキュール ポルトーガイヤ」<br /><br />4つ星ホテルで同じ敷地内に大きなショッピングセンターもあり とても便利でした。

    「ホテル メルキュール ポルトーガイヤ」

    4つ星ホテルで同じ敷地内に大きなショッピングセンターもあり とても便利でした。

  • タコご飯(Arroz de Polvo)と<br />タコのテンプラ:<br /><br />”タコご飯”は軟らか目の炊き込みご飯って感じで、どちらも見た目は「ちょっと・・・」ですが、意外と美味しかったです。

    タコご飯(Arroz de Polvo)と
    タコのテンプラ:

    ”タコご飯”は軟らか目の炊き込みご飯って感じで、どちらも見た目は「ちょっと・・・」ですが、意外と美味しかったです。

  • ”洋ナシのワイン漬け”<br />洋ナシをただポートワインに漬け込んだもので、煮てないので ワインの香りも食感も良く、とても美味しいです。<br />一度お試しあれ・・・

    ”洋ナシのワイン漬け”
    洋ナシをただポートワインに漬け込んだもので、煮てないので ワインの香りも食感も良く、とても美味しいです。
    一度お試しあれ・・・

  • 中はこんな感じ!<br />実の所はしっかりワインが染み込んでいます。

    中はこんな感じ!
    実の所はしっかりワインが染み込んでいます。

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