07年香港の旅 ～グルメ・飲茶編～

2007/02/10 - 2007/02/12

昨年の訪問より1年ぶり。昨年は残念ながらワゴン式の飲茶に行く事が出来ず、結局香港文化中心に有る映月楼(セレナーデ)で、オーダー式の飲茶を食する事になった。

今年こそはワゴン式と心に誓いつつ4travelのみなさんの情報を元に2軒のレストランに狙いを定めチャレンジ。僕の期待に応えるようにワゴン式の素晴らしい飲茶を提供してくれた。

今回チャレンジしたのは下記の2軒

・蓮香楼(香港島中環と上環の間)
・倫敦大酒楼(九龍のモンコック)

どちらも昼時になれば、地元の人達でフロアが一杯になり、新しいワゴンが来るたびに客がカードを持って突撃する。香港の庶民的なところを垣間見た気分になった。

エリア 香港(香港)

名前：蓮香楼 Lin Heung Tea House
場所：香港中環威霊頬街160-164
G/F 160-164, Wellington Street, Central
電話：2544 4556
営業：06:00-23:00(飲茶は〜16:00まで)

香港島北部の中環から上環の間に位置するレストラン。Wellington StreetとAberdeen Streetの角に有る。看板はWellington側にもAberdeen側にも有るので判り易い。

ここでは今でも昔ながらのワゴン式の飲茶を提供してくれます。11時30分頃には既に店の中は満席。空いてる席に合い席で座っていく。

ワゴンが出てくるたびみんながカードを持ってワゴンを取り囲むようにして殺到していく。ぼやぼやしたり遠慮したりしていると見る見るうちに蒸篭が無くなっていく。そこは遠慮せずがんがん押していくべし。

名前：猪潤腸粉
価格：HKD16.00

腸粉とは米粉で作られた薄っぺらい麺類の一種。中華版のラザーニアと言った様な感じ。それで豚肉のソボロを包んだのがこれ。

中華醤油をかけていただく。

名前：山竹牛肉
価格：HKD12.00

牛肉のミートボールを湯葉で包んだもの。

名前：准山滑雞扎
価格：HKD16.00

鶏肉を長方形に切り出したものを白菜で巻いたもの。

名前：倫敦大酒楼 London Restaurant
場所：Nathan Rd.(Mongkok近く)

MTRのMongkok駅よりNathan Rd.を南に向かって歩いた所の東側に面している。Nathan Rd.に突き出したネオンサインの中に倫敦大酒楼と書かれた大きいのが掛かっているのでそれが目印。そのビルの中の3階より上がそのレストラン。1階ロビーからエレベーターで上がって3階に行く。

フロアは兎に角巨大。それにも関わらず平日のお昼時となると全てのテーブルが客で埋め尽くされてしまう。

名前：蒸魚雲

魚の味噌煮込み。青魚(多分ブリと思われる)の頭を肉がとことん柔らかくなるまで煮込んである。

名前：南翅小龍包

南翅は上海の郊外にある地名。ここの小龍包は上海料理の代表格。ここの飲茶でも出される。ただしワゴンでは廻って来ないので、別途オーダーする必要有り。

この旅行記へのコメント （5）

• bloom3476さん 2007/02/25 13:11:16

  上環、大好きです。

  Krisflyer様　僕は、１月５〜８まで香港に居りました。　蓮香楼は６日に訪れました。　ここで３皿位たべてから羅富記粥麺専家に降りてピータン粥を頼むのが定番です。　　

  Krisflyerさん からの返信 2007/02/25 18:36:11

  RE: 上環、大好きです。

  今回の旅行では蓮香楼や倫敦大酒楼の様な有名なレストランに行きましたが、次回はもっとマイナーな店でもワゴン式の飲茶をやっている所を探し出してみたいと思います。
  
  粥ならやっぱりピータン粥が一番好きですね。

• take-cyanさん 2007/02/20 16:54:20

  飲茶(点心)

  どうですか？
  SingaporeとHong Kong
  どちらの、飲茶が美味しいですか？
  個人の好みもありますが？
  

  Krisflyerさん からの返信 2007/02/20 19:45:08

  RE: 飲茶(点心)

  お久しぶりです。
  
  う〜ん・・・・・。難しい質問ですね。
  どちらも美味しかったという回答になってしまいますが・・・。
  
  あ、比較は香港の倫敦大酒楼とシンガポールのChristal Jadeを比較しました。シンガポールではワゴン式の飲茶には行った事無いのでオーダー式にはなりますが。
  
  僕が今までで一番最高だった飲茶はカナダのバンクーバーのチャイナタウンにある「百楽」という名前のレストランです。10年も前の話ですが・・・。当時のルームメイトが香港人で彼に連れて行ってもらいました。
  
  勿論ワゴン式でしたよ。

  take-cyanさん からの返信 2007/02/21 08:04:58

  RE: RE: 飲茶(点心)

  カナダですか？
  私もバンクーバーに行きましたが、肉はでかいし、硬いし。
  そんな印象があります。もっぱら、コリアンと中華や日本を食べていました。思い出は車を借りて、ウィスラーにスキーに行った事ですかね。