07年香港の旅 ～グルメ・香港料理編～

2007/02/09 - 2007/02/12

香港のプライベート旅行は1年ぶり。昨年両親を案内したところ随分気に入った様で、今年も案内して欲しいとの要望が。その時の母親の言葉・・・「今年はB級レストランにチャレンジして見るから」。

一応現地で見て目から火が出ない様に、事前にB級レストランの写真とメニューを見せてどういった雰囲気か慣れさせておいた。実際行ってみたところ随分満足された様で、結局B級レストランには何度か足を運ぶ事に。

結局3泊4日の滞在でのグルメ記録はこの様に；

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初日
朝食：関西空港(省略)
昼食：機内食(省略)
夕食：香港島の高級潮州料理レストランで

2日目
朝食：太子地区の茶餐庁で
昼食：香港島の蓮香楼で飲茶(詳しくは別の項目で)
夕食：モンコック地区のB級レストランで(省略)

3日目
マカオで(詳しくは別の項目で)

4日目
朝食：Nathan Rd.のAB級レストランで
昼食：モンコックの倫敦大酒楼で飲茶(詳しくは別の項目で)
夕食：機内食(省略)
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エリア 香港(香港)

• 交通手段: 鉄道 船 タクシー
• 航空会社: キャセイドラゴン航空

店名：潮州春 Chiuchow Garden Restaurant
場所：Shop 21, Basement, Jardine House, Central
電話：2525-8246
様式：高級潮州(広東)料理

香港島のセントラルにあるJardine Houseの地下2階に有るレストラン。元々は別のレストランを予定していたが、金曜日夜は殆どのレストランが満席で予約できず、最終的に予約出来たのが、ココ。

広東料理の中でも海鮮料理を多用したあっさり味の潮州料理は日本人にはとっても食べやすい。

レストランのフロアは地下2階だが、入り口は地下1階に有る。

潮江春 (チュンワン店) 中華

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名前：冷菜盛合わせ
場所：潮江春
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今日は6人揃ったので6人用セットメニューをオーダーしました。6人でHKD1,280。結構お得なセットですね。先ずは潮州料理では御馴染みの冷菜盛合わせです。

こちらは冷菜の一つであるガチョウの蒸し物の切り身。

潮江春 (チュンワン店) 中華

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名前：冷菜盛合わせ
場所：潮江春
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ツミレのから揚げ。

潮江春 (チュンワン店) 中華

潮江春 (チュンワン店) 中華

潮江春 (チュンワン店) 中華

潮江春 (チュンワン店) 中華

潮江春 (チュンワン店) 中華

潮江春 (チュンワン店) 中華

名前：豪苑茶餐庁
場所：太子道西 Prince Edward Rd. (West)
様式：茶餐庁

Prince Edward Road WestのKCRのモンコック駅すぐ近くに有る大衆レストラン。24時間営業しており、朝食特別メニューも揃っている。

朝食メニューはパン、麺、米粉、マカロニの4種類から選べ、おかずな、目玉焼き、鶏肉のステーキ、ソーセージ等から選べる。

鶏肉のステーキは、香港の大衆レストランが作ったとは思えないとてもまろやかな味である。

名前：Clippers Lounge
場所：香港島中環 Mandarin Oriental Hotel
様式：Tea Lounge

香港島北部の中環地区にある5つ星ホテルのマンダリンオリエンタルホテルの中2階に有るTea Lounge。高級感溢れるこのラウンジでは昼の時間帯にアフタヌーンティーのサービスが有る。