12月上海出張～冬はやっぱり上海蟹ですよ～

2006/12/22 - 2006/12/22

今年はもう無理かと諦めてました。でも最後にめぐってきたチャンス、12月の上海出張が土壇場で入りました。出張とは言っても目的地は別のところだったのでただ通過点だったのですが・・・。

それでも12月の上海で見逃すわけには行きません。なんといっても冬の上海は上海蟹が旬の季節。これを食べずして今年を終えるなんてとんでもない。

だから行っていました。寧波料理のレストランへ。この為に・・・。

エリア 上海(中国)

• 同行者: 社員・団体旅行
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: タクシー

翡翠芋艿仔
18元

美味扛豆
10元

名前：馬橋香干
金額：28元

厚揚げを醤油ベースのスープで煮込んだもの。上に載せたベーコンの味が厚揚げに染み込んでいて大変美味しい。

花蛤
18元

名前：三鮮魚円ボウ
金額：38元

魚のツミレのスープ。

野生小黄魚
@1斤 68元

名前：大閘蟹雄
価格：68元

冬の上海といえばこの上海蟹。正式名称は大閘蟹。シーズンは11月から1月にかけて。シーズン初めはメスが、後の方はオスが美味しいらしい。