2002/06/15 - 2002/06/16
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ゆっくり歩くさん
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中国では，回民が多い地帯では，当然のことだが，回民料理店がある。
両者の違いは，豚肉を使うか，使わぬかだけではないらしいのだが，私にとってはその違い以外は，余り気にならない。
もっとも厳格な戒律を守る回民の店や回教徒の店はアルコールを出さない。
この２つ，回民と書いてなくても東北では青い色の，そして漢族の方は赤い色のぴらぴらしたものをぶら下げている．これは昔からそうだったと，かつて東北で過ごした日本のご老人から伺った。
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