ショウロンポウを食べに、ティンダイフォンへ。 <br />タクシーのおじさんにガイドブックを見せて、ここに行きたいと指差すと、<br />「おっけーおっけー」と直ぐに向かってくれました。さすが有名店です。 <br /><br />私たちが行ったのは、大きな通りに面しているきれいなお店。<br />店の前には、黒いベストに黒いタイトのミニスカートを着たお姉ちゃんが数人おり、イヤホンとマイクをつけてお客を裁いています。それほど、お客の数が多いのだろうと言うこととお店が大きいことがわかります。<br /><br />私と夫は３階に案内されました。<br />細い階段を上がっていく途中、蒸篭を何段にも重ねたお兄さんとすれ違います。漠然と、足で運ぶんだ・・・と思いました。普通ありますよね、食料専用のエレベーターって。 <br /><br />テーブルについて、まず注文したのがショウロンポウ。 <br />そして、スープ系をと思い、ワンタンスープと、空心菜の青菜炒めを注文。 <br />まずショウロンポウがテーブルに着きました。 <br />夫がどうやって食べるのかと聞いてきたので、まず、お皿に醤油を入れて、お好みで酢も入れて、そこにしょうがを入れます。ショウロンポウをレンゲの上に乗せ、お醤油のしみたしょうがをショウロンポウの上に乗せ、口の中へパクリ。ただし、やけどをするかもしれないので、少し穴を開けてスープをすすってから、食べると良いよ～と私流の食べ方を説明。<br />まず、夫がパクリ。「どうどう？おいちい？」と私。<br />「・・・・・・？」と夫。「あれ？」と思い、私も焼けど覚悟で一口でパクリ。 <br />「・・・・？あれ？熱くない?」そうなんです、一口で食べられるくらい熱くないのです。これは、こんなんじゃ、ショウロンポウじゃな～～いっがっちゃ～んっとテーブルをひっくり返そうかと思いましたが、黙々と食べてしまいました。 <br />お客が多すぎて、すっごくたくさんショウロンポウを作っておいて、前の分から出しているんだろうなと蚊、３階に階段で来る間にさめるのかなとか、いろいろ考えてしまいましたが、よく考えてみても、仮にもアメリカで五つ星に評価されたことのあるお店なのだから、せめて、プライドを持って熱いものを熱いうちに出して欲しいなと思うこと仕切り。ちょっと残念でした。 <br />その話を会社の同僚にしたところ、偶然にも数ヶ月前に台湾に行った彼女も同感とのこと。違う支店に行ったのですが、やはり熱々ではなかったと。どうした、ティンダイフォン?がんばれ。リベンジで汐留に行こうと思います。(笑)

台湾旅行記6～うわさのショウロンポウ～

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2005/06/05 - 2005/06/09

28715位(同エリア30331件中)

#グルメ

teruteruworldさん

ショウロンポウを食べに、ティンダイフォンへ。
タクシーのおじさんにガイドブックを見せて、ここに行きたいと指差すと、
「おっけーおっけー」と直ぐに向かってくれました。さすが有名店です。

私たちが行ったのは、大きな通りに面しているきれいなお店。
店の前には、黒いベストに黒いタイトのミニスカートを着たお姉ちゃんが数人おり、イヤホンとマイクをつけてお客を裁いています。それほど、お客の数が多いのだろうと言うこととお店が大きいことがわかります。

私と夫は３階に案内されました。
細い階段を上がっていく途中、蒸篭を何段にも重ねたお兄さんとすれ違います。漠然と、足で運ぶんだ・・・と思いました。普通ありますよね、食料専用のエレベーターって。

テーブルについて、まず注文したのがショウロンポウ。
そして、スープ系をと思い、ワンタンスープと、空心菜の青菜炒めを注文。
まずショウロンポウがテーブルに着きました。
夫がどうやって食べるのかと聞いてきたので、まず、お皿に醤油を入れて、お好みで酢も入れて、そこにしょうがを入れます。ショウロンポウをレンゲの上に乗せ、お醤油のしみたしょうがをショウロンポウの上に乗せ、口の中へパクリ。ただし、やけどをするかもしれないので、少し穴を開けてスープをすすってから、食べると良いよ～と私流の食べ方を説明。
まず、夫がパクリ。「どうどう？おいちい？」と私。
「・・・・・・？」と夫。「あれ？」と思い、私も焼けど覚悟で一口でパクリ。
「・・・・？あれ？熱くない?」そうなんです、一口で食べられるくらい熱くないのです。これは、こんなんじゃ、ショウロンポウじゃな～～いっがっちゃ～んっとテーブルをひっくり返そうかと思いましたが、黙々と食べてしまいました。
お客が多すぎて、すっごくたくさんショウロンポウを作っておいて、前の分から出しているんだろうなと蚊、３階に階段で来る間にさめるのかなとか、いろいろ考えてしまいましたが、よく考えてみても、仮にもアメリカで五つ星に評価されたことのあるお店なのだから、せめて、プライドを持って熱いものを熱いうちに出して欲しいなと思うこと仕切り。ちょっと残念でした。
その話を会社の同僚にしたところ、偶然にも数ヶ月前に台湾に行った彼女も同感とのこと。違う支店に行ったのですが、やはり熱々ではなかったと。どうした、ティンダイフォン?がんばれ。リベンジで汐留に行こうと思います。(笑)

エリア

台北(台湾)

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この旅行記へのコメント（3）

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ちょめたんさん 2006/06/10 00:35:47

今晩は

小籠包、熱々じゃなかったんですか？がっかりでしたね！私も行く予定だったのですが、違うところにしたほうがいいですか？悩んじゃいますね。

teruteruworldさんからの返信 2006/06/11 11:41:49

RE: 今晩は

そうなんですよ、私も期待していただけにがっかりです。
でも、今だったら、もうすこし情報収集すれば、ティンダイフォンで修行した料理人が開いたお店が何件かあるらしく、そこのほうがすごくおいしいんですって。ティンダイフォン自体も、運がよければ（！？）とてもおいしいので、試してみる価値はある・・・かも！？

ちょめたんさんからの返信 2006/06/12 22:09:27

RE: RE: 今晩は

ご忠告有難うございます。今度調べてみます。また何かあったら教えてください。助かります。(*^∀^*)

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