2006/03/03 - 2006/03/03
299位(同エリア308件中)
ソフィさん
狭い谷を南へ走り、やがてジェノバ(英語名ジェノア)の町が開けてくる。
山を背に負って、山腹まで開かれている町は、神戸に似ている。
ジェノバは、良港と後背地に恵まれ、発祥は2600年前と言われる。
その後地中海貿易の要衝として、時には黒海までも商圏に収め、幾多の興亡を繰り返しながら成長した。
現在はイタリア第一の貿易港として、人口60万人(都市圏人口90万人)の大都会として、繁栄を極めている。
アメリカを発見したコロンブスは、この町に生まれた。
アメリカから見れば、発見者というより侵略者であり、殺人強盗だったかも知れない。
1時間ほど古い街並みを散歩し、レストランでジェノバ風スパゲッティ(スパゲッティ・ジェノヴェーゼ)を食べる。
ジェノバ風ペースト(ペスト・ジェノヴェーゼ)をからめた、緑色のみずみずしいスパゲティである。
ジェノバ風ペーストは、松も実とニンニクをすり、バジリコの葉を千切って、オリーブ油と共にすり合わせて作る。
レストランの給仕さんが仏頂面なので、日本語で「もっとニコニコしたらいいよ」と言ったら、急にニコニコした。
言葉が通じたのではなくて、心が通じたのだと思う。
写真は
http://4travel.jp/traveler/katase/
http://4travel.jp/traveler/takafumi/
をご覧下さい。
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