八百津　

2005/10/24 - 2005/10/24

杉原千畝記念館　松茸

エリア 岐阜

杉原千畝は、ユダヤ人へのビザ発給により約６千人もの命をナチス・ドイツの迫害から救った外交官、岐阜県八百津町出身。杉原千畝記念館は月曜日が休館日。建物だけでもと思い行ったら職員の方がきてあけてくださった。なんとラッキー。ずっしりとこころに響く記念館。
人道（Humanity)の丘には、彼が大切に思ったことば、愛（charity)・こころ(spirit)・勇気(courage)を表すモニュメントがたっています。心に届く鐘をならせます。

「いこい」の松茸料理。
おすすめの料理旅館です。昼食は個室でいただきます。予約が必至。
渋皮つき栗の甘煮、いちじく、ろうじの和え物

刺身　（松茸の刺身も）

揚げナス、松茸、枝豆のしんじょ風の葛煮。
子持ち鮎の甘露煮。

焼き松茸　ろうじ

松茸の寿司、へぼの寿司
松茸と三つ葉の卵とじ

松茸、しめじ、栗・・・さつまいもの揚げ物

この後、松茸の土瓶蒸し、松茸ごはん、漬物、デザート