1961年10月10日（火）<br /><br />東京にあって、パリにないものは多い。<br />飲食店関係でも、数えてみると、直ぐ五指に余る。<br />そば屋、すし屋、ラーメン屋、静かなカフェ、弁当屋、飲み屋、料亭、キャバレー。<br /><br />これらは深く我々の日常生活にかかわっていて、日本を離れて始めてその有難さが判るものだ。<br />仕事の憂さを晴らそうと、縄のれんを探しても見つからない。<br /><br />強いて似たものを挙げれば、何時でもアルコールが飲めるフランス風カフェだろうが、日本の飲み屋の雰囲気には程遠い。<br />こうした生活文化の差は、ここに暮らす日本人の、ストレス増幅に大きく係っている。<br /><br />昼飯にしても、苦労する。<br />日本のそば屋のように、簡単に済ますことの出来るところはない。<br />レストランに入れば最低6フラン（当時430円）はかかるが、そんな店は不味くて肉が固い。<br />もう少し奮発すれば、10フラン（当時720円）、これでは経済が持たない。<br /><br />軽食といえばサンドイッチだが、ここにも内容において文化の差が見られる。<br />固いバゲットにハムを挟んだだけのものは、ビールと一緒に流し込まないと、喉に詰まって食べられない。<br />日本の食パンのような柔らかいパンは、ほとんど見当たらないのである。<br /><br />これだけで済ませるとなると、あまりにも寂しすぎて、ストレスの原因となる。<br />（最近のサンドイッチは少し進化して、レタスやトマトを挟むなど変化が出来、美味しくなった）<br /><br />早く安く昼飯をあげるには、結局セルフサービスになる。<br />味は最低だが、自分の目で料理を確かめることが出来、待たずに食べられるのが何より重宝である。<br />値段は、3〜5フラン（当時220〜360円）。<br />しかし、空腹は満たされても、心は満たしてくれない。<br /><br />フランスは食文化の国と言いながら、一流レストラン以外かなりの粗末さだ。<br />日本の弁当の簡便な豊かさは、世界に誇り得ると考える。<br />

パリ 506 サラリーマンの昼飯

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1972/10/10 - 1972/10/10

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#カルチャー体験

ソフィさん

1961年10月10日（火）

東京にあって、パリにないものは多い。
飲食店関係でも、数えてみると、直ぐ五指に余る。
そば屋、すし屋、ラーメン屋、静かなカフェ、弁当屋、飲み屋、料亭、キャバレー。

これらは深く我々の日常生活にかかわっていて、日本を離れて始めてその有難さが判るものだ。
仕事の憂さを晴らそうと、縄のれんを探しても見つからない。

強いて似たものを挙げれば、何時でもアルコールが飲めるフランス風カフェだろうが、日本の飲み屋の雰囲気には程遠い。
こうした生活文化の差は、ここに暮らす日本人の、ストレス増幅に大きく係っている。

昼飯にしても、苦労する。
日本のそば屋のように、簡単に済ますことの出来るところはない。
レストランに入れば最低6フラン（当時430円）はかかるが、そんな店は不味くて肉が固い。
もう少し奮発すれば、10フラン（当時720円）、これでは経済が持たない。

軽食といえばサンドイッチだが、ここにも内容において文化の差が見られる。
固いバゲットにハムを挟んだだけのものは、ビールと一緒に流し込まないと、喉に詰まって食べられない。
日本の食パンのような柔らかいパンは、ほとんど見当たらないのである。

これだけで済ませるとなると、あまりにも寂しすぎて、ストレスの原因となる。
（最近のサンドイッチは少し進化して、レタスやトマトを挟むなど変化が出来、美味しくなった）

早く安く昼飯をあげるには、結局セルフサービスになる。
味は最低だが、自分の目で料理を確かめることが出来、待たずに食べられるのが何より重宝である。
値段は、3〜5フラン（当時220〜360円）。
しかし、空腹は満たされても、心は満たしてくれない。

フランスは食文化の国と言いながら、一流レストラン以外かなりの粗末さだ。
日本の弁当の簡便な豊かさは、世界に誇り得ると考える。