江南好日(@_@)上海旅遊?

2004/12/10 - 2004/12/13

大家好！　　我叫ajiajiro。
此次初次投稿，請多多関照。

皆さんこんにちは！　　私はajiajiroと申します。
今回初めて投稿しますので宜しくお願いします。


　久しぶりに夫婦で上海旅行に行ってきました。
金曜日の晩の飛行機に乗って月曜日の晩に帰ってきました。
のんびりとおいしい物でも食べに行こうとの話でしたが帰ってきたら結構ハードスケジュールで疲れました。
私たちは成田空港まで車で約１時間のところに住んでいる事もあり、国内旅行に比べたら格安で楽しい思いができる上海旅行が大好きです。


第１日目
　CA920で２３時過ぎに上海浦東空港着　市内衡山路近くの建工錦江大酒店にチェックイン

エリア 上海(中国)

第２日目
朝起きて、ホテルの１１階の客室の窓から外をのぞくと、目の下には公園で体操(?)をする人々や小学校の校庭でなにやら練習をしているらしき小学生たちが見えます。また中国へ来たという気がします。

今日の予定は七宝古鎮、銅川路水産市場と市内で買い物など。

地下鉄衡山路駅まで歩いて行き先ずは窓口で公共交通充値カードを購入。
このカードは地下鉄、バス、タクシー、渡船と万能に使えるＪＲ東日本のスイカみたいな物なのでとても便利。押金（保証金）が一枚に付き２０元かかるのとタクシーで使う場合に到着したらメーターを戻す前に出さないと使えないのが注意点。

　地下鉄１号線で終点のxinzhuan駅まで行ってからタクシーでおよそ２５元で七宝古鎮へ

七宝古鎮は入場料のみ１０元 ８ｹ所の主要景点の入場券付きの套票は４５元
地元の人や自転車タクシーに乗った人は無料顔パスのようです。
半日以上時間があるのなら套票を買ってじっくりと各景点をみて廻った方が良いと思います。微彫館、綿織坊、張充任記念館などお薦めです。　また
七宝酒坊では白酒・七宝大曲(?)酒精度(ｱﾙｺｰﾙ度数)５２°の試飲が無料でできます。

入り口の所で針金細工のお店のお兄さんが暇そうにしていたので冷やかしていたら注文する羽目になりました。　１文字１０元プラス額縁代１０元とか。

自分の部屋の表札代わりにしようと自分の名前を作ってもらっていると中国は物見高い人が多いのですぐに大勢の人が周りを取り囲んでしまいます。

完成品　…… 最初は中国式に左右逆に並べようとしていました。
販売価格３０元 　製作所要時間約５分　 概略寸法200x100x16mm

たぶん七宝で一番のビュースポットの蒲匯塘橋またの名を七寶塘橋
この写真は船の上からとりました。
船はひとり１０元で約３０分ぐらいで乗り合いとなります。
反対側は川縁に日本の団地と変わらない７，８階建てのアパートが並んでいます。

中国上海なのになぜか潮来屋茶酒坊があります。屋形船の提灯にも潮来屋の文字が入っています。また水路の向かい側には？鰻日式料理潮来屋があります。
ちなみに私は茨城県人なので潮来には思い入れがあります。

水郷古鎮のお昼時
水縁の手すりにまたがって杯装方便面（カップ麺）を得意気に食べるふたりの少年。
きっと彼らのこれからの人生にも楽しい事がたくさんあるでしょう。

綿織坊の展示品

同　上　　実物は１２００mmｘ８００mmぐらいの大きさです。

蟋蟀(ｺｵﾛｷﾞ)草堂にて
巨大コオロギに襲われている日本人観光客
　お昼を過ぎましたのでお腹が空いてきました。時間があればもっと詳しく七宝古鎮を見てまわりたいところですが切り上げることにしました。
　蟹の季節なので　SUR SHANGHAIさんなどの記事を参考に銅川路水産市場へ上海蟹を食べにタクシー移動しました。

銅川路水産市場は街中にある市場。
那珂湊よりも銚子よりも規模は大きいと思われます。
ただ魚貝の種類は日本より少なく生きた蝦、蟹が多いような感じです。
大閘蟹の専門店は端の方に集まっているようです。
一番高級そうな店で甲羅に焼き印のある蟹を購入しました。客引きはかなり多いのですが、骨董品のような大幅な値引き交渉にはあまり応じてもらえません。　見ているとやはり中国人は買い方がシビアで、蝦を買うのにも一匹づつ選んでいます。
そして一番高級そうな店へ材料を持ち込み調理してもらって食べることになりました。
来料加工(材料持ち込み調理)の店　天鴻楼は１時過ぎにもかかわらずほとんど満席でした。
買い物したビニール袋を下げて店に入ると、すぐに床の上で材料を広げて、調理方法の確認をします。特別なこだわりがなければおまかせでも間違い無いようです。また料理一品につき５元の調理料金がかかる事と上海蟹だけは一匹につき５元だと念を押されました。

白灼草蝦baizhuocaoxia(茹で蝦)　☆☆☆☆
今まで泳いでいた大ぶりの蝦を茹でたものでプリプリしてとても美味しい。
たれを付けて食べる。

草蝦１斤(５００ｇ)　３８元　　＋　　調理料　５元

海？haizhe(クラゲ)　☆☆☆☆
これは市場でも売っていたが買い忘れたため店にすべて注文したもの。たぶん生のクラゲだと思うがコリコリした食感が絶品。またつけだれがピリッとしたものでこれまた美味しい。

椒塩蝦蛄jiaoyanxiagu(シャコのから揚げ)　☆☆☆☆
シャコはなかなか日本では見かけないが中国ではポピュラーな食べ物。私はから揚げが一番美味しい食べ方と思う。今回は塩コショウ味。

蝦蛄１斤(５００ｇ)　１７元　　＋　　調理料　５元

？？菜炒mogucaichao(ﾏｯｼｭﾙｰﾑとﾁﾝｹﾞﾝ菜炒め) ☆☆☆
これもお店の材料を使用した一品。なぜか中国では野菜炒めが美味しい。

蛤蜊豆腐湯(?)gelidoufutang(ハマグリと豆腐のスープ)　☆☆☆
貝は微妙にいろいろな種類があるのでハマグリの親戚の貝ぐらいのつもりで考えていた方が良いかも。ちょっと塩気が強かった。

蛤蜊１．２斤(６００ｇ)　１５元　　＋　　調理料　５元

揚州炒飯yangzhouchaofan　☆☆☆
とりあえず間違いのない一皿

清蒸大閘蟹qingzhengdazhaxie　☆☆☆☆☆
待望の上海蟹　しかも大ぶりの雄が２匹に雌１匹を２人で食べました。まったりねっとりした食感が独特でたまりません。わざわざ上海まで飛行機に乗って食べに来た甲斐がありました。

大閘蟹３只(上海蟹３匹)　９０元　　＋　　調理料　１５元

上海蟹はその昔から陽澄湖産が美味しいと言われている。この蟹も自ら好んだわけではないだろうが甲羅にしっかりと焼き印まで押してその正統性を主張している。しかし贋物天国中国のこと油断は出来ない。　また日本のシジミと同じように他所から持ってきた蟹を一週間湖に放してから出荷すると立派な陽澄湖産大閘蟹になるなんて話もある。

しかしそうは思ってもこの上海蟹は美味かった。よく一般に旧暦の９月の雌、１０月の雄と言うので今の旬は雄である。今回雄雌両方食べたがやはり雄と雌では味が違う。どちらも美味しいが一方を選べと言われたら私は雄を選ぶ。そのクリーミーな蟹ミソは何とも言い難い。雌の蟹ミソはまた卵の味が混ざるのかまたちょっと違う風味を醸し出している。

さてよくある話題だがこの蟹ミソの正体は何なのかの話である。私も今回、上海蟹を一匹食べるのに２０分もかけるという蟹好きの中国人とこの話題で盛り上がったが彼も知らなかった。正解は蟹ミソとは蟹の膵肝臓のことである。蟹は人間の膵臓と肝臓にあたる器官が一緒になっていて膵肝臓と言うのだそうである。そうすると蟹ミソはレバーの味に近いのかなあ？なんて考えるのは私だけでしょうか？

　今日の昼食料金は市場での材料代が計１６０元　天鴻楼の料金がビール２本、おしぼり２ｹなどすべてを含んで１４０元、合計３００元ちょうどでした。たっぷり二人前ありました。この市場で上海蟹などを食べるツアーは本当にお薦めです。

徐家匯に移動してティータイムです。
バナナサンデー？　１８元？

以前は中国で休憩してまともなお茶を飲もうと思ったら五つ星ホテルのティールームぐらいしか無かったものですが、最近はいわゆる喫茶店も増えて来ました。

窓から外を見ていると頻繁に駐車違反の車がレッカー移動されていきます。１９８０年代に上海に来たときには大通りがレンガを満載した荷車を牽くロバのために大渋滞になっていたのを思い出しました。クラクションの海の中でロバはあくまでも悠々と歩いていました。

繁華街で行列が出来ていたので私たちも並びました。悠濃younongと言う名前のインスタントスープの無料試飲会でした。寒い中で熱々のスープはとても美味しゅうございました。キャンペーンガールなんかもいてとても垢抜けていました。これがあの中国かとしみじみ思いました。

中国もクリスマスの飾り付けがあちこちで見られます。

あちこちで買い物をしました。 物価がまだまだ安いので助かります。うちはよくスーパーマーケットで買い物をします。

今日の夕食は上海八万人体育館のなかにある譚火鍋？tanhuoguoです。決して高級な店ではありません。どちらかというと安い、早い、盛りが多いの大衆店です。結構繁盛してまして週末などは１時間待ちの時もあります。

席につくと最初に鍋の種類を聞かれます。まあ紅白鴛鴦鍋を選んでおくのが無難な線です。更に辛いのは好きかと畳みかけてきます。決して辛いのが好きだと言わない方がいいと思います。
次に飲み物を注文します。冷たいビールを飲みたい場合は必ず”冷たいビール”と言って注文します。また持ってきたら栓を開ける前に手の甲などで冷たいかどうかを確認してからおもむろにうなずきます。次にメニューと注文票がいっしょになったような紙を渡されますので適当に丸をつけます。あまり注文しすぎて食べきれないようなことがないように気をつけましょう。

そのうちに別の店員さんがワゴンにおつまみを載せて売りに来るので好きな物を選んで取ります。
ワゴンメニューは点菜単にはのっていないので正確な名前は判らないのですがパイナップルパイ？(菠萝？？ ｘ餅)はお薦めです。機会がありましたら是非召し上がって見てください。

鍋は二人前でも３０ｃｍの洗面器ぐらいの大きさです。スープは煮詰まってきたら無料で継ぎ足してくれます。

この店では時々ファッションショーなどの催し物もやっています。

予算は飲み物も入れて一人あたり１００元ぐらいあれば充分だと思います。

まだまだ続きます。
(^_^)/~　

この旅行記へのコメント （8）

• kaz-ykさん 2005/05/21 19:41:21

  羨ましい、上海グルメ！

  ajiajiroさん　今晩は
  何時も小生のホームページにお越し頂き有難うございました。
  今日は貴方様宅にお邪魔しました。
  上海グルメの写真と情報有難うございました。
  関空の近くに住んでいるので、上海の４回目は、
  ゆっくり行きたいと思っていました。
  旧日本租界は、先日調べました。
  上海蟹と白蝦を探していましたところ詳細なご報告を頂き　謝謝！
  日本では　上海蟹には、中々あたりません、難波にある「銀座アスター」では、１杯　３２００円でした。
  心配は言葉です。材料持込のレストランンで、
  日本語又は英語で用が足るでしょうか？
  タイ旅行記も拝見しました。バンコックのチャイナタウンの「金行店」で
  ネックレスを購入したが、ネックレスに止め金具はなく、両端にＳ字が付いているだけで、娘に土産に渡したが、もうひとつとの表情でした。
  家内は　記念に老眼鏡を購入、いまでも使用しています。
  タクシーも乗る度に最初の半値に、その次はその半値と下がり、交渉次第と痛感しました。タイ語が出来れば、旅行の奥行きも深くと思いますが、
  とても頭が付いて行きません。感想と御礼迄
  
  

  ajiajiroさん からの返信 2005/05/22 20:13:35

  RE: 羨ましい、上海グルメ！

  
  kaz-ykさん、こんにちは！
  いつもお世話になっております。
  
  さて上海蟹の件ですが、私もそう何回も食べたことがある訳ではないので大きな事は言えないのですが、ピンからキリまで差が大きいと思います。
  
  いい上海蟹にあたったときのあの蟹ミソのねっとり感はなにものにも換えられない美味しさだと思います。
  どうせ食べるのなら秋になるのを待ってよい蟹を食べることをお薦めします。
  
  銅川路水産市場の件ですが、レストランはたぶん日本語はもちろん英語も通用するような場所ではないと思われますが、もともと食事をする場所なので食事をするだけなら、特に言葉が通じなくてもそれほど問題ではないと思われますが…　　特に旅慣れている方でしたら。
  
  もし水産市場などで海鮮を買う場合、問題があるとすれば、どのくらいの量を買えばよいかについてでしょう。
  普通、中国では値段は一斤yijin(500g)あたりいくらかで表示されています。もちろん半斤banjin(250g)や、１．３斤(650g)といった注文の仕方もできますが、ハードルが高くなると思います。
  
  目安として蝦、蝦蛄、烏賊など食材は一斤yijin(500g)でおよそ大皿１枚分ぐらいの料理になりますので、大勢でいった場合などは量は一斤yijin(500g)で固定しておいて品数を増やして調整した方が良いと思います。但し、浅蜊や牡蠣などは貝殻込みの場合倍量にします。
  簡単に言うと８人で行ったら、８種類の海鮮？を一斤ずつ買って持ち込めばいいと思います。
  
  では、また。　　　　　再　　見　　　(^_^)/~
  

  kaz-ykさん からの返信 2005/05/23 01:02:05

  RE: RE: 羨ましい、上海グルメ！

  ajiajiroさん　今晩は
  早速お返事頂き、有難うございました。良く解りました、
  台湾、S’PORE、比島で、魚を購入して料理して貰ったことがあります。
  ので何とかなると思います。楽しみです。早く行きたいなー

• mom_momさん 2005/02/07 18:06:03

  はじめまして(^0^)

  上海にお住まいですか？
  
  この間、写真と同じ火鍋（薬膳鍋）を日本で食べました〜。
  久しぶりに火鍋を食べれて、ちょっと感激していたんですが、やはり、中国で食べたいなぁ〜(^^)　
  最近行ってないしなぁ〜なんて、思い出しながら、点心もおいしいよね〜とか、食べることばっかりが話題になってしまいます。
  本当に、おいしそうな写真ですね...。
  
  やはり、上海の方がイメージ通りの中国なのかな？？
  おみやげ品も見ていて、なつかしいなぁ〜なんて思いながら、あっ、これ安いとか、これは、まあまあの値段だなぁなんて思って見てました(*^0^*)
  
  私が行くところなんて、おみやげ品らしいものなんか、ないんですよね。
  前にフェリー乗り場で中国絵巻みたいな？絵巻を１００元で買って帰って、広げたら染みがあった(> <) また、騙された！！　てな感じかな．．．(ToT)
  でも、懲りずにまた買うんですよね。
  
  
  

  ajiajiroさん からの返信 2005/02/08 00:03:26

  RE: はじめまして(^0^)》》》上海にお住まいですか？

  
  mom_momさん　こんにちは！　書き込みありがとうございます。
  
  私は中国かぶれですが、茨城県に住んでいます。　そうだっぺ。(^^;)
  
  中国が大好きでこれまでの人生　三十数回の渡航歴のうち漢字の国でないのは社員旅行で行ったグァム島ぐらいです。　よって興味、知識、嗜好とすべてそっち方面に偏っているような気がします。
  
  でもいつかは人並みにハワイだ！　カナダだ！　と行ってみたい気もあります。　いつかは　…　…　。
  
  さきほど、新しい旅行記「海天佛國(-_-)普陀山 Putuoshan 」をあっぷあっぷでアップしました。２年前に行った旅行なので記憶はあいまい、写真もあまり無かったのですが、何とかまとめました。　お口に合わないかも知れませんがよろしければご覧になって下さい。
  
  これからも　末永くよろしくお願いします。　　再　　見　　　(^_^)/~　
  

• がまだす＠熊本さん 2005/01/29 10:25:48

  またまた来ちゃいました(^0^)

  く〜っ！！
  上海蟹食べたかったぁー。
  中国旅行の楽しみと言えば、なぁ〜んと言ってもグルメですよね。
  ajiajiroさん、悔しいですぞ！。
  実はご存知のとおり、ひとり旅だったもので、それなり店構えたレストランへ入る勇気がなかったのです。
  料金ではなくて（ちらっと脳裏をかすめたかも）、何度もあの円卓の店先まで来ては躊躇してしまったのです。でも、一人でも構わなかったのですね。
  「上海蟹喰いたいっ！」。とほほ〜、ajiajiroさんの旅行記再読しながら、今頃くやしがっています(^0^)
  え〜いっ！！タイに行ったらフカヒレスープ喰うぞ、吐くほど！！！
  なんて、これ負け惜しみです(^0^)
  今まだAM10:25なのに焼飯とか野菜炒、鍋物なんか見せつけられて腹の虫がググ〜と泣いています。
  そうだ、昼飯は炒飯にします。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　−　再　見　ー
  

• がまだす＠熊本さん 2005/01/16 08:49:37

  はじめまして。

  ajiajiroさん、おはようございます。
  がまだす＠熊本です。私の拙い旅行記に、ちょくちょく訪問くだってありがとうございます。
  ajiajiroさんの旅行記、読ませてもらいました。
  内容が濃くて面白い！「あっ、こんな手法もあるんだ！」なんて感心しております。
  華南だけしか旅していませんが、いつかは北京から上海、天山山脈あたりまでの旅をしたい。と、あくまでも願望ですけど。

• hana3090さん 2004/12/26 19:14:36

  ご訪問有難う

  この度、上海からウルムチまで４０７７Ｋｍ
  ４８時間の列車の旅に行って来ました、
  上海では時間がなく食事が出来ませんでした
  次回行くとに参考にしたいと思います。