すなふきんさんの写真全327枚

明治の頃、レンガ製造が盛んだった深谷市。ここで作られたレンガが東京駅の...

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深谷駅から昼食のおそば屋さんを目指していると、途中にドーム型の住宅展示...

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こちらが売り物のドームハウス。コンパクトで一人暮らしにはちょうど良い。...

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おそば屋さん「遊歩」に到着！Arrived at Soba(Japan...

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この日はとても寒かったので、焼酎のそば湯割りを発注。As it was...

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つまみに舞茸天ぷらとかき揚げ。Maitake mushroom tem...

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深谷ネギそば。ネギがごま油で炒めてあり、香ばしい。麺は柔らかめ。結構な...

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お店の前にかわいい鉢。中のお水は凍ってました。さぶっ！Cute flo...

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文久3(1863)年創業の滝澤酒蔵に到着！元々は同じ埼玉県の小川町で創...

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昭和５(1930)年に造られたレンガの煙突。現在は使われていないが、戦...

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樽の中に洗ったお米が入っています。お酒の種類によって、手洗いと機械洗い...

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洗米所内にある神棚。関東大震災の時も戦争の時もずっとこの蔵を守ってきた...

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磨いた後、麹菌をかけた米。After polishing, koji ...

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麹造り部屋。ここで麹菌付きの蒸した米を冷ましながら寝かせます。Make...

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麹菌のついた米を食べさせてもらった。甘い！I got eat rice...

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醸造中のタンク達。杜氏が一生懸命説明しています。Many tanks ...

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酒母Yeast mash

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こちらの樽でも発酵中。Fermentation also in thi...

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ブクブク発酵中。During fermentation.

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お待ちかね試飲タイム！右から菊泉の「しぼりたて生」「純米酒」「生吟醸」...

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