パレルモ その他の基本情報

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  • コトルさん 写真

    コトル さん
    男性 / パレルモのクチコミ : 79件
    旅行時期 : 2019/06(約7年前)
    2019年6月にパレルモに行きました♪

    Grand Hotel Villa Igiea MGallery by Sofitel。
    リストランテは二つがあり、
    高級リストランテが「Cuvee du Jour」。
    庭園に並べられたテーブルに案内される。
    カメリエーレは優雅な身のこなし。
    シェフ自慢の皿をチョイス。
    @アミューズ:エンドウ豆見立てのミルフィーユ トマトとブッラータチーズのムース ウニのスプモーニ
    @前菜:ホタテとガンベロロッソのシチリアンカブのミルフィーユ キャビア添え
    @パスタ:ガンベロロッソとズッキーニのシチリアンレモン風味のスパゲッティー キャビア添え
    @プチデザート:洋なしのソルベット
    @デザート:ブロンテ産ピスタチオジェラートのミルフィーユ風
    見た目も味も素晴らしい。
    また、シチリアのワインとのマリアージュも素晴らしい。
    今はミシュランオススメとなっているが、将来1星獲得もおかしくはない。

    「Cuvee du Jour」はパレルモで最もエレガントなレストランと評判が高いです。
    ミシュラン☆でもおかしくないレベルの高さ。
    将来、パレルモ市内で一番獲得するのでは?と囁かれています。
    近郊のモンデッロでは日本人シェフのミシュラン1星レストラン「バイバイブルー」がありますが、
    和食と癒合したようなもので、日本のレストランと同じレベル。
    なので、東京でも同じように食べられるものですし、
    わざわざ行くことはないと思います。
    「Cuvee du Jour」のほうがシチリア料理をハイレベルに達したものなので、
    パレルモに来た記念にとてもいいと思います。

    予約は必要です。
    ドレスコードはエレガントなスマートカジュアルが基本。
    男性の方はジャケット着用ですが、
    サマーシーズンでは長袖シャツ一枚でもOKです。

    一番高いコースは100ユーロです。
    ワインはシチリア各地から取り揃えており、
    素晴らしい内容です。
    ソムリエが料理に合うワインを値頃な値段で提供してくれまし、
    一皿ごとにグラスワインを楽しむことも出来ます。
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    コトル さん
    男性 / パレルモのクチコミ : 79件
    旅行時期 : 2019/06(約7年前)
    2019年6月にパレルモに行きました♪

    Ristorante Ottava Nota。
    店内は小さいながらもエレガントな空間にびっくり。
    今のパレルモの最先端の流行を感じられる。
    シチリア料理を最先端の料理に変化したキュイジーヌ。
    @前菜:ガンベロロッソのカルパッチョ ブッラータチーズとカポターナ添え
    @パスタ:ウニとガンベロロッソのスパゲットーニ ファビニアーナ産カラスミかけ
    (サルバトーレさん:ウニとイカスミのリゾット ニョッキ添え)
    @デザート:カンノーロのセミフレッドアイス
    (サルバトーレさん:カターニア風プリン)
    見た目も味も素晴らしい。
    シチリアの伝統料理を上手く取り入れており、
    とっても美味しい。
    冷たいシチリア産白ワインと共に。
    ごちそうさまでした♪

    ヴィットリオ・エマヌエーレ通りを平行するアッローロ通りを海へ歩くとそのリストランテへ行けますが、
    クアットロカンティから徒歩10分です。
    人気のリストランテのため、予約は必要です。
    値段は高級レストランよりも若干安いくらいで良心的でした。
    帰りはホテルまで歩く場合、タクシーの方が安心安全です。
    理由は食べ終わる頃は22時過ぎとなっていることと思いますし、
    周辺は人気が無く、寂しいです。
    タクシーを呼んでもらえます。
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    旅行時期 : 2019/06(約7年前)
    2019年6月にパレルモに行きました♪

    ベッリーニ広場からローマ通りを超えてサンタナ通りを進むとそのままアッローロ通りVia Alloroに名称が変わります。
    進むと右側に大きな建物がある。
    Palazzo Castrofilippoでパラッツォ。
    今はアパートメントに変わっている。
    この通り沿いはたくさんのパラッツォが並び、
    中世時代の景観。
    また、ひっそりと点在するお店はシチリア民族を知ることが出来る珍しいものが多い。
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    旅行時期 : 2019/06(約7年前)
    2019年6月にパレルモに行きました♪

    ベッリーニ広場からローマ通りを超えてサンタナ通りを進むと広場に出ます。
    それが「Piazza Aragona」。
    ちょうど、サンタナ通りとアッローロ通りを結ぶ広場です。
    その一角にある圧倒的な存在感のあるバロック様式の「Chiesa di Sant'Anna della Misericordia」。
    そしてもうひとつ「Chiesa di Gesù e Maria alla Mercede」。
    さらにピンク色のパラッツォを囲み、
    なかなかの景観です。
    広場には音楽関連のオブジェが置かれていてとても楽しいです。
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    2019年6月にパレルモに行きました♪

    ベッリーニ広場からローマ通りを超えてアッローロ通りへ行く途中に左手に壮麗な教会が見えてきます。
    それが「Chiesa di Sant'Anna della Misericordia」。
    白い大理石の柱が映えるバロック様式で、存在感が圧倒的です。
    フォトジェニックですのでお勧めです。
    なお、当時は閉館していました。
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    クアットロカンティの隣あるプレトリア広場を経てベッリーニ広場。
    そこから東へ行く通りが「Discesa dei Giudici」。
    4階建てが続く住居ゾーンですが、
    18世紀に作られており、
    パルコニーがとても美しいです。
    隠れたフォトジェニックです。
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    2019年6月にパレルモに行きました♪

    クアットロカンティからパレルモ大聖堂へ結ぶ通りがヴィットリオ・エマヌエーレ通り。
    この通りはいくつかの教会やパラッツォが並び、
    多くがバロック様式です。
    マクエダ通りよりもこちらのほうが景観は美しく、シチリアらしいです。
    第二次世界大戦まではシチリアで最も美しさを誇っていたようでしたが、
    爆撃のため破壊されました。
    パレルモ大聖堂をはじめとする貴重なものは爆撃から逃れましたが、
    地道に再建復興されて、
    今日に至っています。
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    旅行時期 : 2019/06(約7年前)
    2019年6月にパレルモに行きました♪

    クアットロカンティからパレルモ大聖堂へつなぐヴィットリオ・エマヌエーレ通り。
    その通りを歩くと左手に美しい教会が現れます。
    その教会は「Chiesa del Santissimo Salvatore」。
    白と灰褐色のコントラストが美しいバロックのファサードです。
    残念ながら閉館していましたが、
    内部はコンサートホールのような楕円形の開放感が溢れる美しいとの評判です。
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    2019年6月にパレルモに行きました♪

    マクエダ通りの中間に位置する交差点クアットロ・カンティQuattro Cantiはパレルモの代表する景観。
    四つのバロック様式の建物が囲み、それぞれの神話に基づく噴水が置かれています。
    その一角は教会です。
    それは「Chiesa di San Giuseppe dei Padri Teatini」。
    こちらも16世紀に作られたバロック様式で、
    レモンイエローとグリーンの配色が美しいクーポラが印象的です。
    通常は閉館しています。
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    旅行時期 : 2019/06(約7年前)
    2019年6月にパレルモに行きました♪

    パレルモのメインストリートであるマクエダ通り。
    クアットロカンティの近くに、
    堂々たる教会がこの通りを飾っています。
    教会は「Chiesa di Santa Ninfa dei Crociferi」。
    17世紀に作られた比較的新しいものですが、
    内部は見事なバロック様式です。
    なお、当時は閉館していました。

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