今まで食べてきたチキンの中では世界一
- 5.0
- 旅行時期：2024/01（約2年前）
-
-
by Make_HongKong_Free_Againさん（非公開）
シェムリアップ クチコミ：71件
以前中東での2か月の夕食はほぼ毎日チキンだった。
ヨルダンのアンマンで日本人のフリーカメラマンに連れて行ってもらったハーブの効いたチキン、シリアのハマーでババガヌージュ(茄子のホムス)にディップしながら食べたチキンも美味しかった。
もちろんカンボジアで地鶏の名産地として有名なサンボ―プレイクックで食べたチキンも脂の乗りがよく旨かった。
でもモロッボルッサイで食べたものは別格だった。
チキンそのものの質がいいというより、調理方法がいいのかも。
到着直後に鶏を焼くのに30分かかると言われたので、近くのアックヨム見学に出かけました。
帰って来てからも20分ほど待ち時間。
結局調理に4,50分かかっていたが、それだけじっくり焼いていたのかも。
ハーフサイズはなかったので、首から尾までのフルサイズ。
最初にかぶりついた胸肉はパサパサ感がなくふっくら、出来立ての温かいものはもも肉のようなジューシーさがあった。
冷めてもライム塩などで味変を楽しめる。
もも肉がジューシーなのは当たり前、手は脂でベトベトだが、その都度ご飯をつまんで脂落とし。
食後のデザートはスイカ半玉で総額60,000Ｒ、オールドマーケット周辺で食べるよりはこちらの方がコスパ(圧倒的にパフォーマンス)がいいと思った。
完食後は1時間ほどハンモックに揺られて昼寝していたが、結局自分以外にお客はいませんでした。
- 施設の満足度
-
5.0
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2024/09/29
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
