チンジュチッ <汝矣島百貨店地下>

韓国料理

汝矣島でコングクス食べるならコチラへ

4.0
旅行時期：2024/04（約2ヶ月前）

ソウルクチコミ：56件

レトロな雰囲気漂う「汝矣島百貨店（ヨイドデパート）」の地下にあります。

客席が200席もあるお店なンですが、平日の昼休みは近くのオフィスの皆さんで混みあうらしいので、14時過ぎに時間をずらして来てみました行ってみました。

「冷豆乳素麺＝コングクス」15,000ウォンを注文。
円安のおかげで15,000ウォンは1,700円ぐらいですから、けっこう高級品に感じてしまいますネ。

「晋州チッ（チンジュチッ）」はコングクス一筋45年の老舗店。
調べてみたら、市庁駅近くにあるもう一つの老舗店「晋州会館」とは、社長さん同士がご兄弟なんだそうですよ。

「晋州会館」では卓上の粗塩を加えて調味しますが、こちらのコングクスはあらかじめ塩や煎りごまなどが加えられていて、香ばしくどっしりとした味です。
果物や海産物などたくさんの食材が入った甘く深い味のポッサムキムチは、切り干し大根のように歯ごたえがあって、コングクスとの相性が抜群でした。
ツルツルモチモチした弾力の強い麺と濃厚な豆乳スープは、「晋州会館」と似ているような違うような、甲乙つけがたい美味しさでした。