チンジュチッ <汝矣島百貨店地下>
韓国料理
3.25
施設情報
クチコミ（4件）
ソウル グルメ 満足度ランキング 506位
3.25
- アクセス：
- 3.50
- コストパフォーマンス：
- 4.00
- サービス：
- 3.25
- 雰囲気：
- 3.25
- 料理・味：
- 4.75
-
満足度の高いクチコミ
汝矣島でコングクス食べるならコチラへ
4.0
- 旅行時期 2024/04
- by うりりんとダンナさん
レトロな雰囲気漂う「汝矣島百貨店（ヨイドデパート）」の地下にあります。 客席が200席もあるお店なンですが、平日の昼... 続きを読む休みは近くのオフィスの皆さんで混みあうらしいので、14時過ぎに時間をずらして来てみました行ってみました。 「冷豆乳素麺＝コングクス」15,000ウォンを注文。 円安のおかげで15,000ウォンは1,700円ぐらいですから、けっこう高級品に感じてしまいますネ。 「晋州チッ（チンジュチッ）」はコングクス一筋45年の老舗店。 調べてみたら、市庁駅近くにあるもう一つの老舗店「晋州会館」とは、社長さん同士がご兄弟なんだそうですよ。 「晋州会館」では卓上の粗塩を加えて調味しますが、こちらのコングクスはあらかじめ塩や煎りごまなどが加えられていて、香ばしくどっしりとした味です。 果物や海産物などたくさんの食材が入った甘く深い味のポッサムキムチは、切り干し大根のように歯ごたえがあって、コングクスとの相性が抜群でした。 ツルツルモチモチした弾力の強い麺と濃厚な豆乳スープは、「晋州会館」と似ているような違うような、甲乙つけがたい美味しさでした。 閉じる
1～3件（全4件中）
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体に良いのか悪いのか
- 2.5
- 旅行時期：2019/10（約6年前）
- 0
コングクスと言えば夏メニュー。
わかりやすく言うと豆乳スープ麺です。
ここでは秋の終わりに近い10月末でも食べられます... 続きを読む。
汝矣島から徒歩5分程。
11:30に到着したらもう満席に近い状態でした。
お昼には近くの会社員で満席になり行列も。
キムチは少し干した大根だったかな。
コチュジャンを多く絡めてあるから甘辛い。
粘度も高く味がしっかりしている。
食堂でよく出されるキムチとは違います。
その理由はコングクスを食べてわかりました。
スープがクド過ぎるんです。
豆乳スープが濃いのは喜ばしい事ですが、ガチな液体豆腐なんです。
従って全くコクがない。
自分で味付けしながら食べるスープ系料理は韓国料理の中で一番好きです。
だけどこれはちょっと…不味くはないけれど美味しくもない。
半分も食べないうちに飽きてきました。
キムチの味が濃い理由はここにあります。
キムチで必死に味変させても無味なクドさは変わらない。
従って大量にキムチを投入する…。
めちゃめちゃ塩分取り過ぎ！
お豆腐とキムチなんて健康的なはずなのに、これでは塩分過多になり体に良くありません。
でも満席なんだよなー。
何度も食べれば良さがわかるのかな。
コングクス大好きなのに修行が足りないか？
今まで食べた中で市庁の晋州会館を越えるお店にはまだ出会えません。
晋州会館のも外国人向けにアレンジされている訳ではないけどすっごく美味しいのでよく食べに行っています。
明洞餃子のコングクスは論外。
クロレラ麺にする意味がわかりません。
このお店、また行くか悩む。
好きな味ではないけれど、あれだけ地元客に人気があるから。
美味しい食べ方があるのかもしれない。 閉じる投稿日:2021/12/27
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初のコングクス
- 3.0
- 旅行時期：2016/08（約9年前）
- 2
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コングクスを食べにレッツゴ―
- 5.0
- 旅行時期：2011/10（約14年前）
- 1
1件目～3件目を表示（全4件中）
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