ボン!（Chimkent Street店） Bon!

カフェ

ソ連レトロな団地の１階にあるBon!

3.5
旅行時期：2024/04（約2年前）

by maimaiBさん（女性）

タシケントクチコミ：4件

ウズベキスタンでチェーン展開するブーランジェリーカフェ。
この店舗があるところが、ソ連時代に建てられたと思われる古い団地の１階。
蔦がからんだ建物外壁は、見ると古さがよく分かります。
日本にも昭和時代の団地でよく似た外観の建物があるけど、現役で活かされているのは減っているから、なんだかワクワクしました。
テラス席でじっくり眺めながら、是非これからも建物外観はそのままで残ればよいのにと、思ってしまいました。
ショーケースにはパン、サンドイッチ等の軽食や、華やかなスイーツが美味しそうに並んでいます。
コーヒー等の飲料は、温かいのも冷たいのもあり、テイクアウトも可能です。
今回選んだのは、旅行中ずっと気になっていたケーキ。
どうやら“はちみつケーキ”とか“ナポレオンケーキ”と呼ばれるタイプのもので、旅行中あちこちのカフェやスタンドでよく見かける、ウズベキスタン定番商品のようです。
正確な名前は、ウズベク語表記しかなくて分かりませんでした。
はちみつとアーモンドの風味のスポンジとクリームが何層にも重ねられていて、しっとりふんわり柔らかいケーキで、美味しく頂きました。