ベジタリアンの滷味（ルーウェイ）専門店
- 4.5
- 旅行時期：2024/02（約3ヶ月前）
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by ライナスさん（男性）
台北 クチコミ：131件
誠品南西店の地下1階（フードコート）にあるベジタリアンの滷味（ルーウェイ）専門店。エスカレーター降りた目の前にある。
台湾はヴィーガン、菜食主義者が比較的多く、ヴィーガン料理店も比較的多いのだが、野菜がメインの店は比較的少なく、貴重かも。ついでにお店も洒落ている
店内に入るとまず、黒い袋（ショッピングバッグみたいなもの）を取り、その中に食べたい具材を入れていく。野菜やキノコ類の他にヴィーガンハム、大豆ミート、グルテンもある。面倒な人のために具材をまとめたセットもある。
麺は玉子麺、拉麺/ラーメン、冬粉/春雨、ノンフライ麺、インスタントヌードル、烏龍麺/うどん、刀削麺などからを選び、会計を済ませると、ひと鍋ずつ調理へ。暫く待つと完成の合図が。海苔をたっぷりかけてくれる。後は胡麻、お酢、唐辛子などをトッピング。スープは十分な味ではあるが、ポン酢、胡麻味噌、カレー粉をスープにアレンジしても良い。
ますスープを飲むが、肉魚が入っていないとは思えない味。あっさりしているが、薄くない。ヴィーガンハムは普通のハムと間違えてしまうかも。
フードコート内なので他店に比べ若干落ち着かない感もあるが、屋台等で食べ過ぎた胃を休めるためにも良いかも。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2024/03/02
いいね！：2票
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