ナイモンホイトート(Nai Mong Hoi Thod) Nai Mong Hoi Thod

アジア料理

何年間も「ビブグルマン」とり続けているB級グルメの有名店、牡蠣オムレツの店（MRTワットマンコン駅／ヤワラー／バンコク）

4.5
旅行時期：2023/10（約2年前）

バンコククチコミ：194件

中華街（ヤワラー）の汚いお店ばかりを見ていると…

絶対に「貝」なんか食べちゃ、あかんだろうなぁぁ…特に、牡蠣なんか絶対、無理、無理、無理！...と、嘗て、この中華街で、普通に温かい火の通った筈の麺を食べただけなのに、速攻で食中毒になって、バンコクホスピタルに一週間も入院した経験のある（30年も前の話だけどね…）わたくしコタは、

今だに海外で牡蠣なんて…と避けて来る事が多かった（特に、海外駐在員として仕事をしていた時はねぇ…病気で穴開けられなかったからねぇぇ…）

今は、別に時間が山ほどあるし、時代も違うので…

さて、このお店『ナイモンホイトート（Nai Mong Hoi Thod）』は、タイのミシュランガイド（ビブグルマン）を何年もゲットし続けている「牡蠣オムレツ」の有名店。

場所は、MRT（地下鉄）の「ワットマンコン駅」から徒歩1分程。

結構、有名店なので、嘗て、私もヤワラーに行く度に、何度もこのお店の前まで行くものの…いつも閉まっているので、

私の方から店宛てに「いつ開いてんの？」のメッセージを送ると、店から「いつも開いてるよ〜」とのやり取りを何度かした事がある。

要は、営業時間は19時までなのだが、午後には「牡蠣が」売り切れてしまったり、しっかりした牡蠣が仕入れられなかった日は、店を開けない日が多いんだそう…

さて、ここのメイン料理は、牡蠣を使ったオムレツ（っぽい）料理の【クリスピー生地に牡蠣が乗っかった「オールワ」】という料理と、【牡蠣がふわっとした卵に包まれた「オースワン」】という料理。

どちらがオススメなのかは、ちょっと選べないので（どちらも牡蠣がプリプリで美味しいので）両方とも頼んでみてくだされ（値段もそれ程高くないし）。

最初、店はボロボロでビビるが、素材よし、火もしっかり、牡蠣を心余儀なく食べれるお店でござんした。